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2019年12月26日 · 奇趣餅家以家族式經營，開業近40年，張惠寧說：「『米芝蓮街頭小食』由初次開辦至今，我們每次都獲得推介。 我們店最出名的是雞仔餅、燒餅、光酥餅，能夠做得好，關鍵其實只有兩個。 保持水準、新鮮。 【其他熱門報道】 【特色小店】香港紋章Tee！ 本土特色設計寄託歷史與故事. 新鮮需要眼光和高人流. 奇趣餅家的顧客絡繹不絕、客似雲來，招牌燒餅賣出一底又一底，每當門面的燒餅即將賣完時，廚房就適時捧出剛好出爐的下一底燒餅。 能夠精準地保持貨量，除了老闆有的多年的賣餅經驗外，另一個原因便是燒餅的製作時間短，較為靈活。
2019年11月20日 · 工作壓力是不少港人的煩惱，加上香港地少人多，要找到可供紓壓的地方並不容易。 曾任主持及製片的支嚳儀（Venus）創立共享烘焙店，為香港人減壓。 兩地烘焙模式欠缺體驗感. 以往要參加烘焙班都是以面對面教授為主，支嚳儀也參加過，但指烘焙班的時間欠缺彈性，且在過程要顧及其他參者的進度，令烘焙這件開心的事情變得有壓力。 她續指，即使網上有免費教學短片，但當中所需的工具及食材不便宜。 Venus 亦體驗過台灣的自助烘焙課程，但她直言整個過程的體驗感「係 0 分」。 她解釋，平板電腦的頁面一次過顯示 6 至 7 個步驟，且不能邊看短片邊製作蛋糕，即使有導師在場也未必能夠協助，令她覺得整個過程迷失之餘，亦欠缺體驗感。 【其他熱門報道】 廠商二代勇於轉型 開拓 Cup Cake 市場.
2019年11月22日 · 大澳的「張財記」以家族式經營，傳至張志明已是第三代管理人，店舖由賣漁具到賣蝦糕蝦醬，現在更推出即食料理「蝦豬餅」輔助推廣產品，經營上極其靈活。
2020年10月19日 · 張小踏表示今次將在新動畫上投資港幣 55 萬元，設計 10 分鐘的故事是非常大的挑戰，又因為今次作品主題抽象，想利用鉛筆畫風表達內心的恐懼和對現實不安極花心血，為了呈現最佳效果，配樂製作又是大難關，再加上片尾曲想聘請專業人士演唱，處處都是成本。 張小踏雖讚賞政府願投資千萬推行動畫支援計劃，但動畫師其實亦需要事後支援，更多曝光機會。 韓國、台灣都非常支持本土動畫，台灣甚至在聘請創作人時能申請津貼。 她說：「政府不用說做很多，只要讓動畫在電視台播放便很幫到手，動畫人有平台尋找合作機會，便有機會做大。 藝術是可以有錢賺的，亦有商業上潛力。 【不斷更新】遙距營商計劃申請手續FAQ！
2020年3月10日 · 商管策略. 發布時間： 2020/03/10 08:58. 最後更新： 2020/03/11 13:47. 分享： 香港設計公司林立，能企穩腳跟的設計公司並不容易，張惟誠（Andy）和雷孟俊（Raimund） 創立的「尺道」設計公司架構精簡，善於控制成本，又有出色的設計能力，成功在香港打出一片天下。 兩位青年大公司出身. Andy 和 Raimund 曾於世界最大的建築設計公司工作十多年，前者作品獲獎無數，更獲得過「蓮塘/香園圍聯檢大樓概念設計比賽」專業組冠軍，現時我們使用的蓮塘口岸的設計基本概念，便來自於張惟誠的作品《光影流岸》。 【相關文章】 隱世小店手寫菜單・高質食物平民價 日式餐廳走出港人風格. 張惟誠（右）和雷孟俊。 蓮塘口岸的設計來自於 Andy 。
2021年1月18日 · 商業營銷 疫情 零售 香港 音樂. 又一間老店消失！ 創立於 1916 年，至今已有 105 年歷史的曾福琴行，日前在官網宣布「光榮結業」，又指「琴行見證了香江的百年盛衰，現在是時候跟各位道別了」，而店舖由即日起會進行清貨、清倉至 3 月.
2020年1月17日 · APA Hotels & Resorts 相信是不少港人遊日時會選擇住的酒店，說到這間酒店不得不提社長元谷芙美子，她憑著獨特的外表，加上她無比的勇氣，將自己樣貌印在酒店用品，將自己作為「生招牌」成功令酒店的關注度大增。 元谷芙美子亦憑著獨特的管理方法，令 APA Hotel 成為日本最大的連鎖酒店集團，令外界嘖嘖稱奇。 憑獨特外表成功引起注意. APA Hotel 社長元谷芙美子沒有標準「網紅臉」，甚至跟普通的「歐巴桑」沒有分別，她卻是日本最富有的女人，在酒店的礦泉水、咖啡都可以發現她的肖像：她就是 APA Hotel ！
