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关注者. 11. 被浏览. 7,126. 4 个回答. 默认排序. 嬉游君. 酒店等 5 个话题下的优秀答主. 12 人赞同了该回答. 今天 写写月饼的推荐 。 其实在前阵子，我还有写过一篇Diss酒店卖月饼的文章， 月饼要不要？ 灵隐寺开过光的，可以求佛求财保平安的. 确实， 99%酒店卖的月饼，加上95%市面上卖的月饼，都挺坑的，不值！ 希望能帮大家找出一些相对靠谱的月饼来。 主要是方法论，先来分享一些我自己挑月饼的方法. 1）优先要手工制作的，而不是机器量产的。 香港最一盒难求的是半岛酒店中餐厅嘉麟楼的迷你 奶黄月饼 ，坚持纯手工制作，保质期就7-10天。 人力有限，一年生产4万盒月饼就已经是极限了，要买只能先网上摇号，再线下自提。 但是味道，就是比机器制造的半岛迷你奶黄好超多。
2022年9月5日 · 好吃！ 小时候我提着装红星软香酥的袋子出门，就跟现在大家背个大牌包包一样有面，哈哈哈。 6种口味分别是白云酥、芝麻酥、绿豆酥、果仁酥、黑豆酥、玫瑰酥。 我最喜欢的就是白云酥！ 它的甜不是那种齁甜齁甜的，吃到嘴里“松松散散”得甜，让人不噎也不腻。 如果觉得馅里甜酥有点多了，那就舔一口皮上掉下来的渣，在嘴里中和一下，把口味的平衡做到了极致！ 希望我大陕西的月饼（也有人说它只是糕点，我就要叫它陕西月饼）能被更多人吃到！ 2.8元买不了上当，买不了吃亏，走过路过都值得一尝！ 不说了明天早上就吃一个！ 就这个，不要买高档的盒装，就买布袋装！ @ 红星软香酥食品 所以今年能送我几个白云酥吗？
2019年9月6日 · 1,488,243. 544 个回答. 默认排序. 烘焙帮. 美食话题下的优秀答主. 108 人赞同了该回答. 很负责任的告诉大家，今年知乎官方的月饼就挺值得推荐的，又好看又好吃，口味还很新颖。 这个世界需要更多英雄！ 图源. @ 猫研所. 图源. @ Myhome设计家. 图源丁香爸爸， @ 丁香医生. 图源. @ 微基因WeGene. 口味一共有五仁、 巧克力榛子 、抹茶红豆、蓝莓枸杞、奇异牛油果、蛋黄泥六种，是不是听起来就很好奇？ @知乎刘看山官方店. 如果这篇回答你看到得早，现在应该还能在淘宝的知乎刘看山官方店买到。 真是太可爱了！ （为什么好像是我拍的最丑啊！ 最后，小伙伴们快点一起来夸夸吖！ @ 知乎机构号团队. @ 知乎小管家. @ 菜菜美食日记. @ 蜜桃厨房.
25,704. 2 个回答. 默认排序. 如意姐. 14 人赞同了该回答. 月饼的模具克数不等，常见的规格有：50g，65g，85g，100g，125g。 也就是俗称的：元10头；元8头；元6头；元5头；元4头。 举例：4头什么意思？ 4头指的就是125g的。 一斤500g，每个月饼125g，正好可以做4个月饼。 所以称之为4头。 （可以了解一下这个几头的概念） 如果你想做一个50g的月饼，可以按照饼皮：馅料=4：6 的比例，取20g的饼皮，取30g的馅料。 然后用饼皮把馅料包裹起来，放进模具里，按压。 就压出一个50g的月饼了。 同理，如果想做一个100g的月饼，也可以按照这个比例，饼皮40g，馅料60g，进行制作。 至于饼皮和馅料的比例是灵活的，可以是4:6，也可以是3:7。
2019年9月2日 · 54,814. 32 个回答. 默认排序. AndrewCap安老师. 2021 年度新知答主. 127 人赞同了该回答. 0. 外 国 男 子 吃 了 6 款 月 饼 后 ？ 31 万 播放 · 443 赞同. 视频活动. 夏日好食光. 发布于 2021-09-18 01:36 · 7.4 万 次播放. 德州扒鸭. 给我点儿肉给我点儿血，换掉我的志如钢毅如铁. 1 人赞同了该回答. 这里说的应该是 广式月饼 吧，中国人自己都不爱吃 凭什么让外国人喜欢吃？ 道理很简单，如果中国人喜欢吃的话，月饼早就应该是全年都有而不是仅限中秋了. 这说明根本就不好吃. 当然， 苏式肉月饼 我还是挺喜欢吃的，虽然我觉得吃起来和包子没太大区别. 发布于 2019-09-10 19:11. 瑞冰萦雪.
1.民國的味道---可意會不可言傳的民國範，人們腦海中對民國時代的想像，有想像就有文化植入的空間，同時可以將人們對民國範的偏好，轉化為市場； 2.民國月餅的味道，這是第二個層面的拆解，用以指導產品研發，口味的選擇、調和與販賣。 這兩種味道包含著Disney Moon Cake產品兩個層面的開發思維，一是市場思維，關於市場占位和統籌概念，，二是研發思維，關於口味研發和販賣，有了這兩個層面的支撐，接下來的創意線索就變得更有趣：去尋味！ Mickey尋味民國，漫遊民國. 讓誰去民國尋味？
整觉这个事情是因人而异的 有的小朋友2-3个月就整觉了，但大部分都是在1岁左右 我曾经也是死磕睡觉的训练问题，但发现最后脑子发育好，睡觉是自然而然的事情。 我们当时到一岁左右就自然一觉到天亮（晚8点-早5点）
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