整麵包課程觀塘 相關
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7:00 pm – 10:00 pm. 全部打開. 課程介紹. 飲食業從業員的職業道德及操守. 經典包製作理論基礎. 經典麵包 (墨西哥包、菠蘿包、雞尾包)製作認識. 經典麵包 (椰絲奶油包、火腿雞蛋包)製作認識. 經典麵包 (咸牛肉包、椰檳)製作認識. 經典麵包 (芝士辮包、辮包)製作認識. 經典麵包 (提子麥包)製作認識. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 小六學歷程度 (如學歷程度未達小六者，須通過入學測試)；及. 具半年或以上飲食業工作經驗. 學費資助. 此類課程均需收取費用： 沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費.
麵包製作(咸包及酥包類) 基礎證書 2024-05-28 兼讀制 FL144HS 麵包製作 (經典包類)基礎證書 2024-04-13 兼讀制 ... 九龍觀塘巧明街111-113號富利廣場706 室 電話： 2793 9887 傳真： 2793 0969 電郵： flukt@hkflu.edu.hk Whatsapp: 5596 6429 (點擊聯絡我們 ...
課程目標： 教授學員認識與製作健康麵包，從而進一步提升學員製作麵包的技巧. 訓練內容: 飲食業從業員的職業道德及操守，. 健康包製作理論基礎，. 七穀包、法國包、鮮奶包、裸麥包等健康包製作認識. 入讀資格：. i. 小六學歷程度（如學歷程度未達小六者 ...
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課程簡介. 希望藉助 香港新東方廚藝培訓 可以令到學員對各個風味的麵包有進一步的認識 ， 續以增加其製作麵包的技術，我們鼓勵沿用天然成分的食材，讓各位學好後 自己也能在家輕鬆做出健康麵包來. 課堂形式 ：示範+實習課 ，互動教學. 歐式麵包專題課 1 (傳統法國麵包&明太子法國麵包 & 芝士黑橄欖貝果包) 2024年 9月22日 13:00-18:00（週日） 學費： 會員：$1,380或扣2堂；非會員$1,560. 傳統法國麵包: 法包麵團制作，液種制作，法包做形技巧，法包界紋技巧，法包烘焙技巧。 明太子法國麵包: 明太子醬制作。 芝士黑橄欖比高包: 麵團制作，比高包造形技巧，比高包煮制技巧，比高包烘焙技巧。 歐式麵包專題課2 (酒釀桂圓麵包 & 南瓜合桃麵包)
訓練內容. 飲食業從業員的職業道德及操守. 健康包製作理論基礎、工具簡介、原材枓介紹及運用. 健康包製作認識 I (七穀包、全麥包、鄉村農夫包) 健康包製作認識 II (法國包、忌廉芝士黑麥包) 健康包包製作認識 III (鮮奶包、綠茶麵包) 健康包製作認識 IV (裸麥包、亞麻籽包) 健康包製作認識 V (動物形麵包) 報讀資格. 具半年或以上飲食業工作經驗； 小六學歷程度 (如學歷程度未達小六者，須通過入學筆試) 學費. $0 (豁免) / $675 (高額資助) / $2,250 (一般資助) 學費資助. 失業人士 (包括待業及失學)及低收入人士 (每月收入為$12,500 或以 下)， 可申請豁免繳費。 每月收入為$12,501 – $20,000 的人士可申請「高額資助學費」。
隨著社會發展，傳統糕點漸漸被時代淘汰，市場上買少見少，珍貴的手藝面臨失傳的危機，所以我們推出港式糕點系列課程，課程內容包括多款港式麵包、甜品、糕點、流行麵包款式 ，想一站學到所有這些香港口味，大家可以報讀我們新東方廚藝培訓課程，一同 ...
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