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提供多元化烹飪證書課程,除可提升烹飪技術,亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗,精通不同烹調技術,歡迎在職學徒及自學者報讀。
專業烘焙課程,課程務求與時並進,以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 訓練年輕人進入廚藝飲食世界,成為專業廚師。加強學員實際操作能力及專業知識,立即了解更多。
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ERB兼讀制課程,教授學員認識與製作經典麵包類麵包,從而進一步提升學員製作麵包的技巧.
隨著社會發展,傳統糕點漸漸被時代淘汰,市場上買少見少,珍貴的手藝面臨失傳的危機,所以我們推出港式糕點系列課程,課程內容包括多款港式麵包、甜品、糕點、流行麵包款式 ,想一站學到所有這些香港口味,大家可以報讀我們新東方廚藝培訓課程,一同與
全新課程「動物造型麵包班」,可愛度滿分,絕對令人心動!今次奇華工作坊導師會教大家製作小象及柴犬造型麵包,其中小象造型麵包以美味芝士火腿為內餡,而柴犬造型麵包則包裹著濃郁的朱古力醬!兩款麵包可愛又美味,打卡一流,大人小朋友都一定喜愛!
課程目標: 教授學員認識與製作健康麵包,從而進一步提升學員製作麵包的技巧. 訓練內容: 飲食業從業員的職業道德及操守,. 健康包製作理論基礎,. 七穀包、法國包、鮮奶包、裸麥包等健康包製作認識. 入讀資格:. i. 小六學歷程度(如學歷程度未達小六者 ...
希望藉助香港新東方廚藝培訓 可以令到學員對各個風味的麵包有進一步的認識 , 續以增加其製作麵包的技術,我們鼓勵沿用天然成分的食材,讓各位學好後 自己也能在家輕鬆做出健康麵包來
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2023年8月1日 · 今次記者學整的「宇治金時流心布甸包」是他們推出的新課程之一,亦有原味和朱古力口味的課程選擇,全程連發酵時間只需約3小時。 如此打卡able的麵包,起初記者以為要使用專業烘焙的模具,而且步驟繁複,不過老闆之一的Tommy話「家用焗爐都焗到 ...
課程旨在為有志從事烘焙行業的學生提供專業培訓,教授進階歐式麵糰及工匠麵包製作的理論知識及綜合技巧,有助他們成為麵包廚師。 課程更著重培養學生的專業品德及操守,並提供不同的學習機會,幫助學生終生學習,探索自己的職業發展路向。