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在這篇文章中，我們將和大家推薦新加坡 10 大不可錯過的道地美食，以及相對應的當地餐廳資訊，有機會到新加坡旅遊的話，千萬別錯過！ 除了著名的地標之外，融合了各方文化的新加坡美食也相當值得嘗試！
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- 天天海南雞飯。來新加坡沒吃過海南雞飯，別說你來過新加坡！海南雞飯起源自中國海南島，隨著移民將這道美食帶進新加坡，經過改良成為特有新加坡美食之一。而坐落在麥士威熟食中心的「天天海南雞飯」，至今已有34年的歷史，是新加坡首位獲得米其林必比登推薦的海南雞飯餐廳，連「地獄廚神」戈登拉姆齊也曾品嘗過。
- 松發肉骨茶。來新加坡旅行絕對不能錯過一碗肉骨茶湯！無論是路邊小攤販或是知名大品牌，每一家肉骨茶都有自家特別調味，當然也有各自擁護者，其中以《松發肉骨茶》最為出名。
- 中峇魯起骨海南雞飯。連周潤發都來吃的海南雞飯 ！相較於天天海南雞飯，這裡並未得到太多媒體關注，人潮不多，不用排隊就能吃到。推薦招牌海南雞飯，辣椒醬是這道料理的靈魂，敢吃辣的話一定要記得加，太辣的話喝上一口免費雞湯，舒爽又解辣！
- 168 CMY Satay。米其林認證的沙嗲！這間位於牛車水大廈內的168春滿園沙嗲（168 CMY Satay），店家雖小但名氣很大，祕訣就在獨家的特製醬汁，在傳統的花生沙嗲醬中，加入酸甜可口的鳳梨泥，不但消解沙嗲中的油膩，更能凸顯肉質的鮮美，一串接一串根本停不下來，難怪會榮獲米其林餐盤推薦！
- 蟹舞（Dancing Crab）來到新加坡必食 Dancing Crab（蟹舞）！這一間於新加坡起家的著名手抓海鮮餐廳，每日都大排長龍，Booking Full到爆，全因為主打拋開束縛瘋狂大啖食海鮮，大家可以啖啖龍蝦啖啖蟹之餘，仲可以在這個放鬆環境之中，享用到多款特色調酒，新加坡旅行Vibes爆燈！
- 亞坤（Ya Kun）連新加坡旅遊局、新加坡當地人都大推，新加坡必食餐廳「亞坤」，絕對是新加坡美食首選，皆因這間創立於1944年的早餐店老品牌，傳承著南洋風味傳統早餐店文化，食物味道夠晒「新加坡」，招牌咖椰多士食落比亞坤起香港分店更有風味，配杯奶茶慢慢食，就可以體驗到一個完美的「新加坡早晨」！
- 咖喱時光（Curry Times）講起新加坡必食咖喱，實在好建議去 咖喱時光（Curry Times）！咖喱時光是老曾記旗下食肆之一，作為日賣5萬個咖哩角名店的副線，咖喱時光主打咖哩雞，是不少當地人都會專程光顧的餐廳，咖喱質素絕對有保證，上碟色澤夠濃郁，撈起湯底會發現有蝦米等配菜，味道夠正宗而且相當足料！
- 白米粉之家（House of White Bee Hoon）新加坡美食絕對不少，其中白米粉相信是不少旅客們，來到新加坡必食的美食之一。
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身為百分之百都市化的新加坡位於東南亞，有著炎熱的天氣以及先進的城市，更因為新加坡的人群種族包含了來自世界各地的人類，結合了多元文化發展成現今的新加坡，新加坡的美食也看得到各國的影子，有來自亞洲的米飯、回教國家的清真美食、美式漢堡薯條、印度拉茶、中藥胡椒香氣的肉骨茶、鮮嫩多汁的海南雞飯、炎熱氣候國家特有的咖椰吐司或叻沙拉麵、抑或是半夜肚子餓很適合當消夜的沙爹等碳烤肉品，各式各樣的美食都讓新加坡的小領土多了國際感，想吃哪個國家哪種口味的食物基本上都能夠品嘗到，這就是新加坡有趣的地方，還想知道這個文化富饒的國家還有什麼美食嗎？趕緊往下看文章並收藏起來吧！
海南雞飯
海南雞飯為新加坡必吃美食之一，不管是雞腿肉或雞胸肉，都保有原本肉質的彈性與肉汁，烹飪後還變得更加滑嫩順口，雞皮、雞肉沾滿湯汁，更在飯上淋上雞油精華，美味在入口時蔓延，非常好吃，回味無窮，前往新加坡旅遊或自由行時必吃的美食，錯過絕對會後悔！
肉骨茶
說到新加坡特色美食，除了海南雞飯最容易聯想到肉骨茶。肉骨茶明明不是茶，為何名稱裡面會有茶這個字呢？這就得來說說肉骨茶的創始人李文地說起。李文地當年在馬來西亞的巴生港邊販售燉肉骨(帶骨的肉)，馬頭工人們都稱之為「肉骨地」，而在閩南語中「地」與「茶」的發音相近，加上閩南人習慣喝茶解膩的習慣，漸漸被人以「肉骨茶」的名字稱呼，老闆也欣然接受大家的想法以此名稱起家。 有別於台灣肉骨茶的濃濃中藥味，新加坡肉骨茶會以中藥或者胡椒為基底，多半是淡淡的胡椒香，豬肉熬煮的非常軟嫩，入口即化，令人回味無窮，想一吃再吃，
咖椰吐司
咖椰吐司就像是新加坡的國民早餐，在新加坡人的記憶中佔有一席之地，在吐司抹上咖椰(Kaya)醬、雞蛋、糖、香蘭等調製的果醬，吃起來酥酥脆脆外還帶有香甜味，就是標準的咖椰吐司，哪天早晨起床別忘記點一片來品嘗唷！
老曾記Old Chang Kee—咖哩餃
老曾記Old Chang Kee是數十年的新加坡道地小吃，以招牌咖哩餃在新加坡聞名，吸引許多遊客前往，招牌咖哩餃的外皮金黃酥脆，長的可愛內餡卻不會馬虎，口感飽滿豐富，咖哩口味以獨特辛香料佐菜，香氣濃郁，讓人不禁嘴饞一口接著一口，此外，沙丁魚口味內含爽口洋蔥和多汁番茄醬，一口咬下鹹香四溢，多層次的口感另人流連忘返！
無招牌海鮮餐廳 No Signboard Seafood
無招牌海鮮餐廳是新加坡最著名的海鮮連鎖餐廳之一，別看錯，它的店名就是「無招牌」，以70年代末發創的白胡椒蟹和辣椒螃蟹而聞名世界，當初創業時期因為沒錢買招牌，老闆便將招牌塗成象徵螃蟹的橘色，隨著老饕們的口耳相傳，這間店就以「無招牌」的海鮮料理專賣店被大家稱呼，而這一叫就是30多年，店家也因此沿用這個有趣的老字號。無招牌海鮮餐廳的招牌菜「辣椒螃蟹」中混入些許蛋花，且蟹肉飽滿，一口咬下嘴巴全是蟹肉，光用想的就另人食指大動，店內的麥香小龍蝦、閩式清蒸魚也都是前往新加坡旅遊不能錯過的美食之一！
沙爹灣（Satay by the Bay）
沙爹灣（Satay by the Bay）是一個1000人座的美食廣場，位於濱海灣花園（Gardens by the Bay），這裡聚集了20幾間攤販，囊括了新加坡所有人氣小食，包括了海南雞飯、福建蝦麵、海鮮小炒、沙爹、辣椒螃蟹等，還有各式炭烤肉串和海鮮，在這用餐不僅能一次將新加坡美食吃遍，同時還能欣賞濱海灣花園景觀的美麗景色呢！
老巴剎美食廣場
老巴剎美食廣場主要是以沙爹為特色，來這裡就是要吃沙爹，老巴剎美食廣場與一旁的牛車水地理位置接近，想吃更多種類的美食也很方便到達，附近有Marina Bay Link Mall大型百貨公司可以逛逛，再遠一些有濱海灣花園可以玩上一天，晚上逛累了可以買個沙爹回飯店享用，或者現場吃，感受夜晚的熱鬧！
烏節路
烏節路上有許多好逛好買的店家，是新加坡旅遊或自由行不能錯過的採買好景點，包含了：313@somerset購物中心、Orchard Central百貨、Far East Shopping Centre購物百貨等，知名品牌ZARA、Victoria’s Secret、Chanel等都找得到，絕對讓你買到剁手手！
牛車水
牛車水可說是新加坡重要的景點之一，唐人街以及麥士威熟食中心都在這裡，想大快朵頤道地或者異國料理來這裡絕沒錯！另外著名的新加坡佛牙寺龍華院、詹美回教堂也在牛車水附近，將旅遊或自由行安排一天前往這裡絕對可以收穫滿滿！
2024年5月27日 · 下文推薦13間新加坡自由行必吃的美食，從主食、小吃、甜點都幫你規劃好推薦餐廳，而且只要銅板價就能享受 新加坡經典道地美食，不知道要怎麼規劃美食餐廳的自由行旅客，看完這一篇就夠了～
新加坡是個麻雀雖小，五臟俱全的適合旅遊城市，而新加坡飯店也一間比一間豪華厲害，不過大部分新加坡住宿都不便宜，編輯為了到新加坡旅遊兼看演唱會，做了不少新加坡飯店選擇功課，因此特別分享給大家12家五星級和四星級的新加坡飯店，從新加坡豪華
2023年9月2日 · 新加坡美食推介1. 海南雞飯. 新加坡必食美食當然少不了海南雞飯，簡單的雞肉跟飯，但卻成了東南亞的特色菜餚。 在香港就吃過不少海南雞飯，來到被公認為海南雞飯的起源地 —— 新加坡，當然就要品嚐一次最地道，最傳統的美食啦！ 在熟食中心隨處可見海南雞飯的蹤影，鮮嫩多汁的白斬雞，搭配以浸泡雞肉的水和雞油烹煮出的米飯，香氣撲鼻，絕對是不能錯過的平價地道美食！ 人氣餐廳推薦：天天海南雞飯. 位於牛車水的麥士威熟食中心內，是新加坡最有名的雞飯攤位之一。 雞肉有彈性又飽含肉汁，香噴噴的雞油配上飯在入口時散開，雖然外觀普通，但卻有出色的好味道！ 地址：1 Kadayanallur Street, Maxwell Food Centre＃01-10 / 11, Singapore, 069184.
