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2011年12月27日 · 香港是繼東京後的第二個出版米芝蓮指南的亞洲城市。 在2011年，米芝蓮收錄了香港的281間餐廳和酒店（其中237間餐廳和44間酒店），評選除4間三星級餐廳，10間二星級餐廳和48間一星級餐廳。 與此同時，米芝蓮也評鑒了51個來自澳門的餐廳和酒店（其中35間餐廳和16間酒店），最終有7間餐廳和酒店被評為星級水準。 如果你有留意，你會發現餐廳的星級和食物的質素和人均消費並沒有直接的關係。 例如米芝蓮三星級餐廳香港龍景軒，人均收費在港幣$ 150-300之間。 但是一些一星級的餐廳收費在港幣$ 500以上。 大部分香港星級餐廳集中在中環，銅鑼灣，灣仔和尖沙咀地區，這些也是香港旅遊的熱門地區。 而澳門的星級餐廳多隸屬於高檔酒店。
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- Sheung Wan 上環
- Central 中環
- Admiralty 金鐘
- Causeway Bay 銅鑼灣
- Wan Chai 灣仔
- Other Locations on Hong Kong Island 港島區其他餐廳
桃花源小廚 Tim’s Kitchen
(Two Stars ★★) Address: Shop A, G/F & 1/F, 84-90 Bonham Strand, Sheung Wan 地址: 上環文咸東街84-90號地下A鋪及1樓 Average Spending: about HK$ 150-300 per person 人均消費: 大約港幣$ 150-300 Food Style: Chinese, Guangdong / 中菜,粵菜
Wagyu Kaiseki Den
(One Star ★) Address: G/F Central Park Hotel, 263 Hollywood Road, Sheung Wan 地址: 上環荷里活道263號中環麗柏酒店地下 Average Spending: above HK$ 500 per person 人均消費: 港幣$ 500以上 Food Style: Japanese / 日本菜
Caprice
(Three Stars ★★★) Address: Podium 6, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Central 地址: 中環金融街8號四季酒店6樓 Average Spending: above HK$ 500 per person 人均消費: 港幣$ 500以上 Food Style: French / 法國菜
龍景軒 Lung King Heen
(Three Stars ★★★) Address: Podium 4, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Central 地址: 中環金融街8號四季酒店4樓 Average Spending: about HK$ 150-300 per person 人均消費: 大約港幣$ 150-300 Food Style: Chinese, Guangdong / 中菜,粵菜
Amber
(Two Stars ★★) Address: 7/F, The Landmark Mandarin Oriental, 15 Queen’s Road, Central 地址: 中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓 Average Spending: above HK$ 500 per person 人均消費: 港幣$ 500以上 Food Style: French / 法國菜
Cafe Gray Deluxe
(One Star ★) Address: L49 The Upper House Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty 地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓 Average Spending: about HK$ 300-500 per person 人均消費: 大約港幣$ 300-500 Food Style: Western / 西餐
金葉庭 Golden Leaf
(One Star ★) Address: Lower Lobby, Conrad Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty 地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座 Average Spending: about HK$ 200-300 per person 人均消費: 大約港幣$ 200-300 Food Style: Chinese, Guangdong / 中菜,粵菜
珀翠餐廳 Restaurant Petrus
(One Star ★) Address: 56/F, Island Shangri-La Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty 地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場2座港島香格里拉酒店56樓 Average Spending: above HK$ 500 per person 人均消費: 港幣$ 500以上 Food Style: French / 法國菜
鼎泰豐 Din Tai Fung
(One Star ★) Address: G/F, 68 Yee Woo Street, Causeway Bay 地址: 銅鑼灣怡和街68號地下 Average Spending: about HK$ 100-150 per person 人均消費: 大約港幣$ 100-150 Food Style: Taiwan, Shanghai, Xiaolongbao / 台灣,上海,小籠包
農圃飯店 Farm House
(One Star ★) Address: 1/F, Phase1, China Taiping Tower, 8 Sunning Road, Causeway Bay 地址: 銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈一期1樓 Average Spending: about HK$ 150-300 per person 人均消費: 大約港幣$ 150-300 Food Style: Chinese, Guangdong / 中菜,粵菜
富臨飯店 Forum
(One Star ★) Address: 485 Lockhart Road, Causeway Bay 地址: 銅鑼灣駱克道485號 Average Spending: about HK$ 150-300 per person 人均消費: 大約港幣$ 150-300 Food Style: Chinese, Guangdong / 中菜,粵菜
廚魔 Bo Innovation
(One Star ★) Address: Shop 13, 2/F J Residence, 60 Johnston Road, Wan Chai 地址: 灣仔莊士敦道60號 J Senses 2樓13號鋪 Average Spending: above HK$ 500 per person 人均消費: 港幣$ 500以上 Food Style: Western / 西餐
Cépage
(One Star ★) Address: 23 Wing Fung Street, Wan Chai 地址: 灣仔永豐街23號鋪 Average Spending: about HK$ 300-500 per person 人均消費: 大約港幣$ 300-500 Food Style: Western / 西餐
滿福樓 Dynasty
(One Star ★) Address: 3/F, Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong, 1 Harbour 地址: 灣仔港灣道1號萬麗海景酒店3樓 Average Spending: about HK$ 150-300 per person 人均消費: 大約港幣$ 150-300 Food Style: Chinese, Guangdong / 中菜,粵菜
駿景軒 Golden Valley
(One Star ★) Address: 1/F, The Emperor Hotel, 1 Wang Tak Street, Happy Valley 地址: 跑馬地宏德街1號英皇駿景酒店1樓 Average Spending: about HK$ 100-150 per person 人均消費: 大約港幣$ 100-150 Food Style: Chinese, Guangdong / 中菜,粵菜
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
(One Star ★) Address: Shop 11, G/F., East Way Tower, 59-99 Main St. East,, Shau Kei Wan 地址: 筲箕灣東大街59-99號 東威大廈11號鋪 Average Spending: about HK$ 40-100 per person 人均消費: 大約港幣$ 40-100 Food Style: Indian / 印度菜
阿鴻小吃 Hung’s Delicacies
(One Star ★) Address: Shop 4, G/F, Ngan Fai Building, 84-94 Wharf Road, North Point 地址: 北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號鋪 Average Spending: below HK$ 40 per person 人均消費: 港幣$ 40以下 Food Style: Chinese, Chiu Chow / 中菜,潮州菜
香港地道美食. 香港是一個東西方文化合璧的地方,你在這裡可以體驗來自世界各地不同的美味｡無論是香港飲茶,法國大餐,泰國咖喱,意大利披薩,還是日本壽司,韓國石板燒,你都有機會在這裡品嘗｡飲食作為文化的一種反映著一個國家和地區的風俗,思想和習慣等 ...
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麗思卡爾頓Ritz Carlton 酒店大門 五星級香港麗思卡爾頓酒店坐落於環球貿易廣場（ICC）的第102至118樓，有312間俯瞰無敵海景和街景的客房。麗思卡爾頓酒店是目前上世界海拔最高的酒店（490米）。還未開業，酒店的預訂入住率已經達到70%。
