日本威士忌 相關
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2018年3月16日 · 日果柯菲穀物威士忌（日本） NIKKA COFFEY GRAIN 以玉米為基底釀造的這款單一榖物威士忌味道甘美濃郁，驚艷味蕾，帶著香草、各式香料與多種柑橘交織而成的豐富滋味。 天頂名仕威士忌（愛爾蘭） TELLING SMALL BATCH
2018年3月24日 · 搭配魚的日式吃法. 日本人是這個領域的先驅：長久以來他們用餐時，會以威士忌搭配魚。 為了降低對酒精的吸收，日本人以水割方式（mizuwari）飲用威士忌，杯裡會加入三分之二的水與冰塊。 至於愛爾蘭人，他們的習慣是以威士忌佐美味的煙燻野生鮭魚。 「水割」是日本人為了降低酒精濃度與辛辣感，以期能和美食搭配和諧的衍伸飲法，因此水割的水和冰的分量都會比一般加冰及加水來得多。 (資料照) 餐桌上的威士忌. 威士忌在任何地方都是被拿來當餐前酒或是消化酒，然而這二十年來情況有了改變。 甚至在法國這個葡萄酒大國，用餐期間飲用威士忌也成了無法抗拒的事。 現在再也沒有用來頌揚威士忌與菜餚結合或嘗試兩者之間新組合的專屬酒展，因為許多大廚早已將威士忌和菜餚做結合，並以此款烈酒為基礎發想出許多美味的食譜。
2016年12月11日 · 日本威士忌. 日本的原料與技術源自於蘇格蘭，但依照不同酒廠有千變萬化的製作過程，風味多變，口感較為柔順圓滑，適合加水加冰塊佐餐飲用。 愛爾蘭威士忌. 與蘇格蘭威士忌類似，但主要原料除了大麥還加了少量的黑麥、小麥及燕麥，需要經過3次蒸餾而成，味道較為清爽純淨。 下一頁：怎麼品酒？ 教你一學就會！ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 1 2 3. 分類： 品酒知識.
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2017年2月4日 · 日本因為師承蘇格蘭，原料與技術幾乎完全與其相同，卻釀製出屬於日本的細膩威士忌受到注意。 其中蘇格蘭因為擁有全世界最多元的產區產出不同風味的威士忌與最多蒸餾場，得到廣大威士忌迷支持，產區中的艾雷島區（Islay）因有採用泥煤燻乾麥芽 ...
2023年12月7日 · 「Teriyaki照燒（照り焼き）」是日本料理的烹飪方法，醬汁中的糖分使料理會反射光芒，故稱作照燒；照燒醬的主要元素為醬油、味醂、清酒，常會加入蒜、薑、昆布、柴魚等食材調味，各家有各家的做法。 威士忌照燒雞 食材(約4人份) 去骨雞腿肉600g(約4支)
2023年7月15日 · 高粱酒（58%）：22mL. 茅台酒（55%）：23mL. 白蘭地（41%）：31mL. 威士忌（41%）：31mL. 蘭姆酒（40%）：32mL. 琴酒（40%）：32mL. 伏特加（40%）：32mL. 非烈酒：濃度低，1至2杯就要注意. 可別因為酒精濃度低，而過量攝取呦！ 以下是常見的酒精濃度稍低的酒類： 米酒（22%）：58mL. 荔枝酒（21%）：61mL. 梅酒（19%）：67mL. 紹興酒（16%）：80mL. 清酒（15%）：85mL. 葡萄酒（12%）：106mL. 啤酒（5%）：255mL. 問題二 如何計算喝酒限量？ 不同可酒款都有不同的酒精濃度，還是得注意個別酒的酒精濃度，可看酒瓶上的成份去酒精當量的換算，計算方式：
2018年3月4日 · 威士忌達人Calvin說：「全球出產威士忌的產區大致分為：蘇格蘭、日本、美國、加拿大、愛爾蘭，及其他新興國家，如台灣、印度等，以台灣消費者容易購買的酒來說，除了本地產威士忌外，前3個國家最容易買到。 而不同國家製作的威士忌風味主要因熟成的木桶有所不同，如日本利用當地特有水楢木做成的水楢桶，熟成出有東方禪意的香味；擅長水果酒的台灣則在威士忌熟成後期，倒入釀過水果酒的木桶，熟成出屬於在地獨有的風味。 看懂酒標就知道威士忌基本味道.
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