日本麵包課程 相關
廣告獲獎無數; 專業證書, 進入廚師飲食管理專業。 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
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- 烘焙文憑課程
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提供多元化烹飪證書課程，除可提升烹飪技術，亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗，精通不同烹調技術，歡迎在職學徒及自學者報讀。
專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 入行學廚前先修讀課程，更多機遇，專業西廚及烘焙課程，創造機會。提供以實務為主的獨特學習體驗
特急日語課程，4個月達N5級程度，全面聽、講、讀、寫訓練，每週1堂，每堂3小時。 設有日語N5/N4/N3/N2/N1級課程可供插班報讀。
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日本salonaise烘焙協會的理念是希望女性在育兒或工作的同時，能夠發展自己興趣，即使是初學者在空餘時間也可以開班，將自己的知識傳達給志同道合的朋友。協會於2013年8月在日本正式成立，目的除了將愛好變成工作的理念擴展外, 還致力為各位講師提供技術或經營方面的協助。 JSA的講師們是以「朋友，而不是競爭對手」的想法為基礎，互相商量、切磋、共同成長，並在這領域持續發光發熱。 日本最大規模的講師培育團體於2018年正式在香港成立! 至今我們已成功在日本及台灣培育出超過13000名講師。 現時日本已有超過25種的講師證書課程開課中。 全新課程!! 2024年7月課程 貓貓造型甜點講師證書課程. . 2024年6月課程 日本和菓子藝術講師證書課程. 2024年6月課程 糖霜曲奇講師證書課程.
只要按一個掣, 無論是誰都可以簡單地上課。另外, 亦可以預先跟協會確認網絡連接, 即使不熟悉上網也大可放心。. 只需要有網絡的環境在那裡都可以上課。. 手提電話・IPAD上課都OK。. 2. 實時上課. JSA的線上課程並不是預先錄製好的Video課程, 是實時Live的課程。會 ...
2023年5月25日 · 今次記者在東京的「烘焙迷日本研習課」遇上的全是熱血入魂的烘焙學生。 其中一名學員Windy表示，疫情期間在YouTube上學做麵包，「現在疫情緩和，我也打算正式跟烘焙老師上課，可請教各種疑問。 不過揀老師好重要，當我知道可以跟日本職人學做麵包，剛巧又訂到機票和酒店便決定報名」。 而最重要是當她和同學Constance知道在今次旅程中，能夠學會大熱生吐司的做法，更令她們期待。 「好想知道生吐司怎樣可做到如此軟熟、可口。 3日學做逾10款麵包糕點. 這個日本烘焙研習之旅，由臉書專頁「婆仔煮播室」版主何錦華，以及近期本地大熱烘焙課程工作室Alice Baking Studio主理人Alice Pang合辦。
- 詳細內容
- 『讓做麵包的夢想不再那麼遙遠、讓做麵包變得更有趣』
- Lesson1『圓形豹紋麵包』
- Lesson4『視覺陷阱麵包』
- Lesson5『留言麵包』
- Lesson6『畢業製作』
2小時 × 6堂 總費用 $11,900 ( 課程費用 $6,800、所需材料·道具·課本費用 $5,100 )認證費用 $1,500 ( 認證書·自行授課用食譜3份 )年會費 $300平常聽到做麵包，很多人都會有「很花工夫」「需要專業知識」「很難駕馭」等的刻板印象。 DECO造型麵包講師認定課程的開設目的就是想打破一般人對做麵包的誤解，讓看起來很困難的麵包製作變成『不管是誰都絕不會失敗，不管是誰都可做出可愛又好吃的麵包』。 將「DECO造型麵包」當作是日常生活的一種趣味，應用在每天的菜色變換、小小款待的心意上，一定會是個不錯的選擇。 我們獨自研究開發出至今尚未見過，可以製造出可愛麵包的技術，因切開後會變成一片片可愛的DECO造型麵包，所以我們取名為「DECO造型麵包」 藉由使用麵包預拌粉、麵包機(或是桌上型攪拌器)，從基礎開始扎實地學習如何做出可口且不管是誰也絕不會失敗的麵包。在此課程中講師會指導大家學習50種製作DECO造型麵包所必備的技術，以及教導大家循序漸進地製作6...
豹紋麵包看似簡單，但他的可愛程度足以成為整個派對的焦點! 【學習內容】 1. 基本麵團的做法 2. 著色的方法 3. 製作麵包的基礎知識 4. 重複花紋的製作方法 5. 組合方式 6. 圓形麵包的烘烤方法
完全就像是煎了一顆蛋放在麵包上，此種具有幽默感的麵包非常適合當作早餐。是大人小朋友都很喜愛的咖啡牛奶味山形麵包。 原來早餐的時光也可以變得這麼快樂呢! 【學習內容】 1. 細緻花紋的製作方法 2. 山形麵包的作法
做出可以寫入文字的造型切片麵包，不管是誰看到都會覺得驚訝。學會文字的製作方法，就可以留下「HAPPY！」「LOVE」等訊息在烘烤的麵包之中，很適合拿來送禮喔！ 【學習內容】 1. 文字的製作方法 2. 文字的放置方法 3. 大型四角麵包的烘焗方法
將前幾堂所學到的技巧融合自身的感性，創作出原創的DECO造型麵包。 (注意事項) 1. 課程的6堂，學員必須依照順序從第1堂開始上課。 2. 課程開始後，概不接受任何理由的退費。請深思熟慮後再報名參加。（如在不得已情況下必須更改上課日期，請與我們商談。） 3. 6次課程結束之後，必須進行本協會講師認證的手續。(認證費用 $1,500) 4. 年會費 $300 5. 登錄講師認證後，會在4星期後以郵寄的方式寄出日本salonaise烘焙協會的講師認證書 (日後再認證的情況均不受理) 6. 另外，正式成為講師將收到一份禮物。包括可自行授課用的食譜3份，及講師說明手冊(免費)。
本課程採用星野天然酵母製作麵包作為特色，除導師講解及示範外，學員可在課堂上親自製作及品嚐自己的製成品。 教授的麵包款式包括：牛奶高鈣麵包、香橙吉士麵包、煙肉硬芝士羅勒湯種麵包、乳酪福袋、抹茶麻糬、抹茶紅豆麵包、草莓扭紋麵包、咖啡起司、蔓越莓紅麴麵包、摩卡朱古力包、紅麴吉士麵包、奶油摩卡、藍莓馬蹄麵包、藍莓吐司、流沙芝士包、紫薯甜甜圈、火龍果起司、火龍果奶油麵包、香檸奶油麵包、菠菜煙肉骨頭麵包。 學員完成課程，出席率達80%及通過評核合格，可申請頒發合格證書。 亦可申請酒店及餐飲從業員協會及本中心聯合頒發之「歐式天然酵母造型職業技能證書」，費用另付為港幣1000元，此證書由香港工聯專業資歷評核中心監督簽發。 課 程： 全期10課， 每課3小時30分. 費 用： 全期2600元.
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教授的麵包款式有哪些?
麵包的製作方法有哪些?
台灣有麵包嗎?
麵包的歷史是什麼?
JSA是一間日本著名的料理及烘焙教室協會。 教室遍佈日本、香港、台灣及上海。 課程內容是由擁有15年以上豐富教學經驗的講師們所開發的「JSA獨創課程」。 課程的內容充實，可以學到很多創新而與別不同的技術，並提供完善的課本及說明手冊，方便日後自我練習。 ・日本JSA・ 糖霜曲奇. 講師證書課程. 課程會由淺入深，令學員更容易掌握各種技巧。 例如：糖霜的做法，自製曲奇模，剪影製作，糖霜擠花技巧，翻糖技巧等，學識60種以上的日式糖霜曲奇細緻的製作技巧. ・日本JSA・ DECO造型麵包. 講師證書課程. 課程內容中學習到50種製作DECO造型麵包所必備的技術，講師會循序漸進地教導大家製作6種不同難度的作品。
12款經典日本麵包一次學，跟著職人吳克己開間麵包店！ 位學員. （0 則評價） 吳克己. 烘焙甜點 烹飪料理. 分享. 介紹. 章節. 問答. 作業. 公告. 優惠活動. 課程介紹. 特別感謝禾沐生活學苑提供圖片贊助. 閱讀更多. 常見問題. Q1.上課前，需要準備什麼工具與先備知識呢？ 可調上下火烤箱或炫風爐一台. 冷藏冷凍冰箱一台. 攪拌機一台. Q2.這堂課適合什麼人？ 喜歡吃麵包的你、喜歡自己動手做點心的你、想要用麵包創業的你都非常適合，全新手沒有經驗也可以學會唷！ Q3.募資預購時間到什麼時候？ 這堂課已經募資成功囉！ 歡迎您的加入～ Q4.這門課什麼時候開始上課？ 若募資成功後，我們預計將分三階段上架課程！ 第一批上架：2021 / 2 / 01（一）
