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2020年8月14日 · 松茸風味鮮美，在日本有「菇中之王」的美稱，至今無法人工培育，加上日本人非常喜愛松茸，因此價格高居不下，100克的價格約港幣790元起跳，但美食
松口蘑 （ 學名 ： Tricholoma matsutake ），又稱 松茸 ，是屬於 口蘑科 口蘑屬 下的一種 食用蕈 ，具有獨特的濃郁香味。 松口蘑主要分布于日本、中国、美国、加拿大和北欧国家。 生长于海拔1600-2600米的温带和寒温混交林带上。 松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在 秋季 生成，通常和 赤松 、 偃松 、 鐵杉 、 日本鐵杉 的根部形成 菌根 共生关系（松露属于 外生菌根真菌 （ 页面存档备份 ，存于 互联网档案馆 ），需要和树木共生才能存活 [2] ），也有共生在 黑松 （日语：クロマツ） 根部的例子，但較為少見。 日本人 稱在非時令的 梅雨 季節長出的松茸為「早松」（ サマツ [3] ），價值更高，或作為特級食材，或作為 討吉利 的象徵。
2022年1月26日 · 姬松茸又稱巴西蘑菇、巴西菇，是因為姬松茸原產於巴西，不過近年經人工培植，產地有更多選擇，亦令巴西菇更加平民。 巴西蘑菇含有多種營養價值，姬松茸功效主要有：
姬松茸，又名為「松口蘑」，是一種口蘑科口蘑屬下的食用蕈。. 松茸生長於比較乾燥的林地，適常寄生於松林的根部，如赤松、偃松、鐵杉和日本鐵杉等。. 姬松茸是世界上稀有名貴的天然藥用菌，被稱為「萬菌之王」，外形呈傘狀，菌頂蓋呈褐色，菌柄呈白色 ...
2017年9月20日 · 松茸：藏在山中林地的異香珍菌. 踏入夏秋之間，秋季食材開始陸續登場。. 松茸香氣獨特，是其中一個最讓人引頸企盼的時令食材。. 學名 Tricholoma matsutake 的松茸，屬於口蘑科口蘑屬下的一種食用蕈類，最早食用的是日本人，中英文名字（Matsutake）都是 ...
姬松茸, 又名巴西蘑菇、姬松菇，原產在南美巴西東南部聖保羅市郊外的「皮耶達提山地」、主要來源於巴西、秘魯及美國等地 姬松茸一種相... 食材：姬松茸、茶樹菇、猴頭菇、竹笙、豬腱肉、新鮮雞、無花果乾、薑片、清水
玉蕈（ホンシメジ） 玉蕈又稱本占地、大黑占地、大黑本しめじ，生長在樹齡 15 - 25 年的枹櫟和赤松林根部，和松茸一樣秋天採收。 玉蕈外表肥滿但精緻，不可思議的圓潤、乾淨，銀白色澤更是飽滿亮麗，味道清爽，口感充滿彈性，像是森林中的鮑魚，是相當雅緻又好吃的食材。 玉蕈也是相當珍貴的菇種，產量甚至比松茸更稀少，日本有聚諺語形容「松茸氣香，玉蕈味美」（香り松茸、味しめじ），如果把松茸比喻成香氣之王，那麼玉蕈就是味道之王，這也讓玉蕈多了一分神秘誘人的色彩。 和松茸一樣，玉蕈產量稀少，長久以來以野生收穫為主，岩手縣和福島縣等東北主要產區採收後，就會直接在當地市集或網路賣場上出售，所以在一般市場上很難看到這種菇菇的身影。
