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若是想要製作上述的日式小吃， 少了最基礎的伍斯特醬也沒關係，一樣可以利用廚房裡最基礎的番茄醬、醬油、胡椒以7：2：1的比列調製。. 取用製作好的伍斯特醬加上蜂蜜或砂糖，以3：1的比例加熱，即可調和成接近中濃醬的風味 ；或是利用中華料理常用的 ...
2023年1月5日 · Omakase一般认为被认为是源于“怀石料理”。 什么是怀石料理？ 怀石料理是日本的一种传统料理，“怀石”这两个字取自佛教的一个典故，传闻佛教的僧侣们在坐禅时，如果感到饥饿便会在肚子上放上一块暖石，以对抗饥饿感。 在日本茶道中，主人在请客人们品茶之前，会先请客人们吃一些饭菜。 与佛教息息相关的日本茶道便取了“怀石”二字作为这顿饭的称呼。 后来，“怀石料理”逐渐演变为一种高档料理，并脱离了“茶道”的范畴。 毕竟是主人家招待的餐食，自然没有客人们点单的“余地”，主人做什么，大家就吃什么，这种形式正是现在被人所熟知的“omakase”。 而这种形式真正走进餐厅并风靡起来，可以追溯到上世纪80年代。
2019年6月4日 · 林間小路邊時不時會出現粉色絲帶，這是防止遊客迷路而係上的路標。回程迎面而來的遊客都會客氣的跟你打招呼，一句微笑著的「你好（こんにちは）」，頓時掃去隻身遊覽的寂寞和孤獨。走進秘林深處，時而腳踏溪流間橫石穿行，時而會溯溪而上。
日本單口相聲「落語」的全新演譯與文化傳承 | All About Japan. 2021年6月，知名日本歌手 米津玄師 為日劇《離婚活動（リコカツ）》創作的新歌《死神》大獲好評。 這首同樣以傳統古典落語的經典劇目《死神》為創作靈感的歌曲，將故事濃縮進了短短三分鐘的歌詞裡。 究竟《死神》講的是什麼樣的故事呢？ 而代表日本傳統的演藝文化「落語」又在年輕人的心中佔了多少份量呢？ 延續同時傳承文化的演藝方式，隨著時代的演變似乎又流行了起來。 古典落語題材《死神》的新舊呈現. 米津玄师《死神》MV截图（https://youtu.be/8nxaZ69ElEc） 這是一個想要自殺的男人，在生無可戀之時被死神找上的故事。 死神告訴男人「即便想死，也無法終結自己，因為人的壽命是不可以改變的。
09:00～10:00 金閣寺. 本名鹿苑寺的金閣寺，原為鎌倉時代西園寺家的宅邸，1397年由室町幕府將軍足利義滿改建為寺廟。. 以金閣為中心的日式庭園與建築，企圖呈現傳說中極樂淨土世界。. 寺內核心建築「舍利殿」除了地板外，使用20噸黃金和1.5噸漆來裝飾整體 ...
2017年5月29日 · 那些值得关注的日本居酒屋品牌. 居酒屋早已深深植入日本文化，日本人很喜欢去居酒屋办朋友聚会，酒会，跟客人谈生意等等。. 在居酒屋里，你可以找到不同种类的当地日本美酒美食。. 在目前市面上我们看到的众多居酒屋品牌里，虽然他们看似大致相同，但 ...
2017年6月1日 · 三味线器乐体验，感受日本古典民乐的乐与美. 惊奇日本 2017年6月1日 更新. 深度游. 到有马温泉，相信很多观光客不知道，其实在这个观光温泉地不是只有泡温泉，还可以请真正的日本艺妓教导我们弹三味线喔！. 三味线，顾名思义只有三根弦。. 用三根弦去演奏 ...
