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2017年4月27日 · 2017-04-27 11:42. 人氣. 現正熱映中. 找對方法，你也能燙出網美級的燙青菜！（圖/Richard, enjoy my life!@flickr） 所謂的「燙」，就是將食材放進沸騰的熱水中加熱。 這種烹調方式可去除食材原有的嗆味、澀味、黏液等，使食材更美味，蔬菜燙過之後會變軟，蛋、魚、肉類燙過之後蛋白質會變硬，可品嚐到有別於生食的口感。...
2018年7月10日 · 至於「三糊」，基本製作原理皆是將堅果類研磨成粉末，加水過篩使口感更順滑，有些人更會添加少量穀物提升飽足感，最後用溫水或熱水沖開。 無論是芝麻糊、杏仁糊還是合桃糊，也很適合在冬天食用，溫暖身體。 「二沙三糊」幾乎是每家港式甜品店必有的基本糖水，由於做法簡單，不少香港家庭亦會自製享用。 1 2 全文閱讀. 食力foodNEXT.
2017年2月27日 · 興致一來想在家裡吃點洋食時，別忘了試試這道用料最平民的餐廳美食！ 洋蔥湯輕鬆做. 材料（3－4 人） A‧ 3 顆洋蔥︱切細絲。 ‧ 400ml 雞高湯（我是使用牛頭牌原味雞高湯1 罐） B ‧ 適量黑胡椒. ‧ 500ml 水. ‧ 2 大匙麵粉. 作法（不含前置作業時間約30 分鐘） 1. 以少許油或奶油熱鍋後，將洋蔥以小火炒到焦糖色。 2. 加入麵粉，跟洋蔥拌炒均勻。 3....
2023年12月16日 · 許多人喜歡用水煮蝦子，其實不用一滴水也可煮白灼蝦！肉質更鮮甜Q彈更美味，營養不流失，顏色又夠漂亮。[啟動LINE推播]每日重大新聞通知據大廚 ...
2023年11月13日 · 日本朝日電視台新聞節目早前請來咖啡專家岩崎泰三，傳授沖泡即溶咖啡的3個必學秘訣，讓你在家、公司都能沖出媲美咖啡店的高級滋味！ [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 【STEP 1】 很多人沖即溶咖啡時，都不會特別在意水量和咖啡粉的比例。 不過只要記得一個黃金比例，就可以令味道有很大分別！ 岩崎先生建議，...
2024年5月14日 · 2024-05-15 06:10. 人氣. 現正熱映中. 準總統賴清德即將在520就職，傳出民進黨前副秘書長林飛帆將進入國安會擔任副秘書長或諮詢委員。 （資料照，顏麟宇攝） 賴清德新政府上任在即，新政府的重要職務任命也一一揭露。 這兩天最受關注的就是林飛帆的國安會任命。 筆者來幫大家好好複習一下非凡公子的「豐功偉業」。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....
2024年3月26日 · 2024-03-26 14:51. 人氣. 好市多一款來自日本的海苔醬超下飯，大人小孩都喜歡！ 內行人一次買三罐。 （資料照／洪煜勛攝） 知名美式大賣場Costco好市多販賣的商品玲瑯滿目，是許多家庭購買生活用品及美食的首選之一。 一名網友發文分享，日前逛好市多時，發現一款日本的海苔醬有試吃活動，他試吃一口後立刻拿了一罐放到購物車。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....
