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2017年2月28日 · 結果12種超級惡菌「跑出」，成為最急切需要有新抗生素的惡菌。 有關清單又按緩急，分成3個級別，最緊急、高度及中度緊急（見表）。 發言人指，有關清單可以在發展及研究上，有更清晰的優次。
2022年3月19日 · 一般人最好一以1日1-2杯為限，可直接飲用或加水飲，亦有人愛加入水果當水果茶。 而成功養成的紅茶菌膜，則可以留待下次製作紅茶菌時重用。 飲用宜忌？
2022年3月28日 · 水果發霉 毒素已擴散. 營養學家王敏寧（Mandy）表示，在處於高溫、高濕度的環境下，特別是轉季期間或夏天的炎熱高溫，水果都會容易滋生真菌或細菌，產生毒素，引致發霉的現象出現。 不過，如果水果表面只有少量發霉，是否切走發霉的部份就可食用？ Mandy對此就絕不建議，由於水果表面的霉菌雖可肉眼可見，但其實這些霉菌本身均會在水果內釋放毒素，而這些毒素可透過水果內的水份滲透到果肉其他地方，這情況則未必可用肉眼察覺毒素擴散的情況。 因此，Mandy再三強調絕不建議食用已經發霉的水果，即使用作搾汁亦絕不安全。 誤食發霉水果對身體影響可大可小，Mandy表示水果出現發霉已經意味着水果正滋生細菌，當中包括常見的金黃葡萄球菌、大腸桿菌等。
2023年8月7日 · 1）蜂蜜. 當蜂蜜濃度為20%時可以抑制所有的幽門螺旋桿菌，濃度為10%時可以抑制一半的幽門螺旋桿菌。 蜂蜜主要是通過滲透作用來抑制幽門螺旋桿菌，應進食後飲用蜂蜜延長其在胃黏膜上停留的時間。 2）大蒜. 大蒜有殺菌及消炎作用，還含有機硫化物及黃酮醇，當有機硫化物達到一定濃度時，便有效抑制幽門螺旋桿菌的效果，黃酮醇能幫助人體對抗致癌物。 3）椰菜.
2020年1月9日 · 網購攻略. 【對抗惡菌】冷壓果汁最「有營」？ 素食者都適合的3個強身法寶. 撰文：王靜瑩. 出版： 2020-01-09 13:11 更新：2021-09-16 15:08. 2. 近日中國武漢爆發不明原因肺炎疫情，截至昨日（1月7日）香港已累積30宗懷疑感染個案，弄得全城人心惶惶。 其實除了武漢肺炎，現在也值流感高峰期，不少人都會從飲食入手增強抵抗力，但如何攝取營養才是最方便又有效？ 馬上看看註冊營養師Annie Lee的分享吧。 營養師Annie指出，日常飲食中的維他命C、維他命A、胡蘿蔔素、益生菌和維他命D等都有助構建免疫系統，免受病菌入侵。 資深註冊營養師Annie Lee (圖片由受訪者提供) 水溶性維他命容易氧化，營養價值會受烹調時間和與空氣的接觸時間所影響。
2023年7月16日 · 自製水果茶做法：. STEP 1：先提早準備一壺的水加上綠茶/紅茶包一起浸泡至出味，條件許可直接將它冷泡在冰櫃。. STEP 2：熬製糖漿：建議白砂糖和水以1:1的份量加入小鍋中加熱，期間不斷攪拌至白砂糖融化即可關火，最後可以加上幾片檸檬讓糖漿有香氣 ...
2022年6月12日 · 致肥陷阱｜水果茶比珍奶健康？. 營養師揭4類台飲熱量最高是這果茶. 近來天氣逐漸升溫，許多民眾習慣買一杯冰涼的台式手搖飲料消消暑氣，不過台灣營養師高敏敏提醒，即便選擇看似熱量較低的水果茶也不見得比較健康，她還將手搖茶、奶茶、水果茶 ...
