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2022年4月4日 · 那么，你知道清明节吃什么吗？ 现为你说说。 1、青团子. 青团子从前是江南地区清明节扫墓用的祭品，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙。 相传青团子是用雀麦草汁和入糯米，一起舂合，使糯米浸入草汁成泥，变为碧翠色。 以此用来包入豆沙或枣泥，再用芦叶垫底入笼，蒸熟即成。 明郎瑛《七修类稿》中曾记载："古人寒食，采桐杨叶，染饭青色以祭，资阳气也。 今变而为青白团子，乃此义也。 "另外还有个传说跟大禹有关。 当年大禹治水十三年过家门而不人，他用疏导之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，为种植冬小麦创造了条件，深得苏州人的爱戴。 2、艾粄（bǎn）
2024年4月5日 · 清明吃青团在我国已有千年历史，是清明节的标志性食品，用 青艾汁 混合糯米粉制成，吃起来软糯清香，甜而不腻，香甜可口，是 江南一带 的人们清明必备食品。 古人认为吃青团有预防疾病的作用，人们还会互赠青团增进邻里和亲人之间的感情，有希望家庭幸福美满，家人健康长寿至美好寓意。 广告. Derenruyu艾草豆沙青团蛋黄肉松上海特产青团子网红小. 京东. ¥67.00. 去购买 . 广告. 哺食旺遂川手工艾米果江西清明果赣南特产青团子腌菜艾. 京东. ¥59.00. 去购买 . 馓子. 寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子这是一种油炸食品香脆美味各地的馓子. 品种繁多，风味各异北方馓子以麦面为主料，大方洒脱南方馓子多以米面为主料，精巧细致。
清明前后雨水增多，可以多买些冬瓜做着吃，能很好的帮助身体驱除一些湿气，而且冬瓜水分多吃起来滋润可口，营养也比较丰富，富含多种维生素和矿物质。 用它配上海带、 虾皮 炖成汤喝，清鲜美味又不乏营养，海带、虾皮还能为身体补充很多钙质，春天身体强健骨骼好，外出踏青也更有活力。 所需食材：冬瓜、海带、枸杞、虾皮. 1、海带冲洗干净，冬瓜去皮后洗净切片，枸杞加水浸泡，另切葱花备用。 2、锅中倒少许油，放入冬瓜片翻炒两分钟，炒至微软。 3、煮锅里加入热水，大火煮开放入海带，炖十分钟左右。 4、锅中加适量的盐、胡椒粉，倒入虾皮、枸杞炖煮三分钟，出锅前放入小葱即可盛入汤碗。 第二道汤： 荠菜豆腐汤. 俗话说“阳春三月三，荠菜赛仙丹”，这清明前后刚好是农历三月左右，正适合吃荠菜。
清明节前，这菜胜鹅肉，清热解毒明目利水，还能缓解痔疮，别不懂吃！. 现在人们的生活水平提高了，日常饮食中，不再局限于常见肉类和蔬菜了，一些河里的野生水生物，和 野菜 都成为人们追捧的目标，野菜有荠菜、马兰头、艾草、 麦蒿 等，水生物有河蚌 ...
19,113. 16 个回答. 默认排序. 市井觅食记 . 美食等 2 个话题下的优秀答主. “ 清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。 ”，4月5日就是清明节了，这段时间雨水会增多，“润物细无声”的滋养着柔美的春季。 不少的野菜、嫩芽也在春雨的滋润下生长到了最佳赏味期 ，它们都属于大自然的美好馈赠，是四季里不可多得的美味，一定要把握好时机尽情品尝。 若是大家在市场上，或是去到郊外、野外踏青时，能遇到这些 春季限定美味 ，千万别忘了购买、采摘一些带回家尝鲜。 特别是别忘了吃以下这“1花2芽3野菜”，都是正当季，口感鲜嫩有滋味，还有营养，春季限定美味别错过。 吃1花：槐花.
331. 被浏览. 225,243. 148 个回答. 默认排序. 知乎用户. 302 人赞同了该回答. 清明节，一场集体心理治疗仪式. 自明代以来，清明便是个带着份量的节气，而随着近年营奠入法，我们对逝去亲人的哀思也被匀匀整整地摊进了整个三月四月——渚涯重望，芳草旋生，初临春回的人们却总是甘心为那一晌怅触平减去几分轻浮的。 对父母的愧疚，对亲人的思念，生活经历上爱的缺乏，内心的伤痛，统统都化成一种仪式——扫墓，来得到集体的情绪渲泄与心理安慰。 对于中国人来说，清明节是一场 集体心理治疗 仪式。 今时今日，在互联网的发展如此迅速的时代，各种各样不同的信息无时无刻不影响着我们的生活，在这杂乱的碎片化的信息从中，大量的社交应用，消磨了彼此见面的热忱。
山西子推馍 ，这是山西的清明美食，当地人们又将其唤作“ 老馍馍 ”，这是人们精心打造出来的美食，主要食材有面粉，黑豆，红豆， 花椒子 等，在捏制成各种造型的过程中，会用到镊子，锥子，梳子等 辅助工具 ，制作过程有趣，吃起来也十分美味，看到各种动物造型的子推馍小孩子们尤为喜欢。 发布于 2024-04-04 02:35 ・IP 属地上海. 更多回答. 知食分子. 「吴妈厨房」主理人｜家电使用体验｜新家布置分享. 清明，饮食上除了青团，还能饮茶。 坐标江南苏州，上周就有亲朋特地跑一趟，只为送来今年的「明前新茶」。 汪曾祺曾言，「喝茶，喝好茶，是一种福气。 嗯，我确实是个有吃福的人。 「明前茶，贵如金」，春和景明，露营品茗，最合适不过。 原创图片｜清明露营.
