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2021年2月7日 · 第一步：先準備一隻農家散養的雞，把雞處理乾淨，去掉雞脖子上的肥油和淋巴，雞屁股在這一步不要去掉，不管是蒸還是煮，雞盡量要保持完整，這樣做出來雞肉的口感才可以更好，處理乾淨的雞放在瀝籃子中稍微給它瀝乾水分，然後準備一個大盤子，把稍微瀝乾水分的雞放進去，加入一小勺的鹽，用手給它塗抹均勻，鹽不用太多，給它添一點底味就可以了。 第二步：把雞充分塗抹均勻後，我們就可以拿去下鍋蒸了，蒸雞選用的盤子盡量用薄一點的來，這樣受熱更均勻，再準備一個大一點的鍋，鍋中燒多一點的開水，然後放入一個蒸架，再把雞端進去放在蒸架上。 第三步：把鍋蓋蓋上，調中大火蒸20分鐘。 20分鐘後立即把火關掉，但不要把雞端出來，也不要開蓋，讓雞在鍋中燜多10分鐘左右。 Sponsor Link.
November 2, 2020. Sponsor Link. 甜品有很多種，每個人的口味都不相同，但是最受歡迎的，我想就是蛋糕了吧，海綿蛋糕，戚風蛋糕，布丁蛋糕等等，都是大家喜愛的。 不過在我的心裡，有一種蛋糕雖然沒有華麗的外表，沒有那麼的細膩嫩滑，但是卻另外無法忘懷，它就是非常普通的雞蛋脆皮蛋糕。 對於許多的80後來說，小時候吃過最多的蛋糕就是這款雞蛋糕了，金黃酥脆的外皮，咬一口綿軟香甜，每一次都能吃上好幾塊，今天就給大家分享這款雞蛋糕的做法，吃一口就能想起兒時的美好，彷彿就是媽媽的味道。 Sponsor Link. 【脆皮雞蛋糕】 主要食材：雞蛋3個白砂糖40克，蜂蜜20克，低筋麵粉100克，泡打粉3克，玉米油40克。
【具體做法】 1、準備好所有的食材，雞蛋為中等個頭的普通雞蛋，如果用草雞蛋那就多加一個，用黃油味道會更香，沒有的話就用玉米油或者葵花籽油等無色無明顯味道的食用油。 Sponsor Link. 2、四個雞蛋打入無水無油的盆中，加入白砂糖和蜂蜜。 3、用打蛋器低速攪打均勻，再高速打發，全蛋打發的時間要比單單打蛋清時間長一些，攪打至蛋液蓬鬆，可以在表面畫出明顯的紋路，而且不會立即消失的程度。 4、將低筋麵粉過篩到蛋液中，黃油隔水融化成液體但進去，用刮刀將麵糊翻拌均勻。 不要過分轉圈攪拌，像炒菜一樣翻拌均勻即可。 Sponsor Link. 5、模具內壁刷上一層融化的黃油，將拌好的麵糊倒進模具八分滿，輕震兩下振出表面的氣泡，撒上白芝麻。 Sponsor Link.
FOOD美食. 整隻雞靠譜的懶人做法，鮮嫩多汁比紅燒還過癮. March 12, 2021. Sponsor Link. 記得自己小時候看一些武俠影視劇，看著大俠們拿著整雞大快朵頤的時候就非常羨慕。 畢竟自己家裡吃雞肉總是切成小塊，哪有一整隻雞吃起來過癮啊。 但對於很多人來說，整隻雞除了做成烤雞之外，其他的方法往往很難入味，而且也缺乏這種烹飪工具。 其實家常做法做整隻雞也是可以搞定，而且味道很棒。 今天我們就來做一款懶人燜雞。 顏值極高，口感更是極為出眾。 用來待客的話，真的是絕了，每個人都非常喜歡。 整隻雞怎麼做最好吃？ 靠譜的懶人做法，鮮嫩多汁，比紅燒還過癮！ Sponsor Link. 最重要的是做法真的非常簡單，比普通的雞肉做法還要便捷哦。
〖 製作步驟〗. 1、粘米粉380克、糯米粉180克、細砂糖80克，先攪勻，顆粒比較大的就用手搓散； 再倒入涼水300毫升，慢慢的少量多次的添加，邊加邊用手攪拌均勻，直到沒有乾粉，有比較大的粉糰就用手搓碎； 2、顆粒比較小一點後我們來過篩，這一步是必不可少的，可以藉助矽膠刮刀慢慢的翻拌過篩，這一步比較耗時間，因為混合物有水份，顆粒比較大，要有耐心一點，我用的是比較細的篩網，過程會慢一點； 3、過篩好的粉細膩鬆散千萬不要再去按壓了，紗布用水打濕後適當擠出多餘水分鋪在蒸籠底，沿著蒸籠邊，貼平紗布； 4、將過篩好的糕粉舀入蒸籠底，鋪到大概一半位置，用刮面刀輕輕將表面抹平，不要按壓，要輕柔，輕輕的刮平就可以，中間平撒上一層桂花粉，大約40克左右；
FOOD美食. 曾經風靡的西多士，10分鐘搞定一口爆漿很過癮. February 28, 2021. Sponsor Link. 西多士，是中國香港茶餐廳流傳的美食，曾經的火爆程度，除了眾多茶餐廳外，甜點小吃店都是常駐菜單的美食， 小時候品嚐西多士，覺得真挺好吃，醬甜暄軟香酥，當時只知道是吐司麵包製做的，內餡裹著奶醬或花生醬，油煎的口感很甜很迷人。 長大後，這些年也很少再去茶餐廳了，而西多士也在眾多甜點小吃店中不再看見，更多的是一些網紅美食代替了。 Sponsor Link. 所以現在想吃西多士，只能在家製作，好在不管和用料都非常簡單，下面小鹿分享做法給大家， 曾經風靡的西多士，在家輕鬆做，10分鐘搞定，一口爆漿超過癮 ，就算現在熱度消退，但西多士的味道，還是能讓大眾嚐過贊不絕口。
2024年2月27日 · 因為9527出現在《唐伯虎點秋香》中，所以有人認為是「救我義妻」的意思，如果是這個解釋，也符合電影的情景 因為9527也出現在《監獄風雲》中，而這部電影的主題曲《友誼之光》便是講義氣的，所以9527應該理解為「夠不義氣」，如果是這個解釋，同樣也是說 ...
