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由全球擁有最多米其林星星的主廚 侯布雄強力推薦及背書，藉著有餐飲世家背景及法國百萬食譜暢銷書的作者蘇菲．杜德曼精選96道侯布雄的星級法式料理，從前菜、魚肉料理、肉類料理、蔬食料理及甜點。
0. 牛蒡汤，是某著名的细胞学博士 立石和 先生发明的，以 牛蒡 （在日本、韩国等国家很久以前就把它视作一般的蔬菜，很容易就可以在蔬菜市场上购买到。 ）为主，白萝卜，白萝卜叶，胡萝卜，香菇等五种蔬菜按一定比例熬制而成的汤，而且这些材料都是可以食用的蔬菜，会出现很好的保健效果。 中文名. 牛蒡汤. 材 料. 白萝卜，白萝卜叶，胡萝卜. 味 道. 鲜香. 分 类. 家常菜. 目录. 1 牛蒡. 原理. 配方. 2 做法. 3 营养价值. 牛蒡. 播报. 牛蒡. 中国很早就把 牛蒡 的果实当作中药药材，但根茎及其食用性却并没有被多少人注意。 纯天然的 蔬菜汤 长期服用才健康。 牛蒡，中医称大力子，别名东洋萝卜，东洋人参。 国内以前多. 为药用，而在日本，则是千家万户的日常蔬菜之一。
[1] 中文名. 莲藕排骨汤. 外文名. Lotus root spare ribs soup. 分 类. 鄂菜 系， 粤菜 系. 口 味. 咸鲜味. 主要食材. 莲藕，排骨，玉米，胡萝卜. 调 料. 料酒 、 胡椒粉 、精盐、姜片、葱花，蒜. 工 艺. 炖. 功 效. 肝调养、 便秘 、止血调理、 糖尿病. 目录. 1 菜品特色. 2 做法. 做法一. 做法二. 做法三. 做法四. 做法五. 做法六. 做法七. 做法八. 3 营养成分.
腹食用效果更好，每天一次或隔天一次。. 同时，食用燕窝期间少食辛辣油腻食物，不抽或少抽烟，以防. 止功效吸收效果缓慢。. 燕窝瘦肉汤是广东省传统的名菜，属于粤菜系。. 燕窝瘦肉汤以燕窝为主要材料。. 此汤具有补血润肠，健脾开胃的作用，少女养颜之 ...
广东 老火汤 又称 广府汤，是一道美味可口的汉族传统名肴，属于粤菜系。“宁可食无菜，不可餐无汤”，这一俗语充分表达了广东人对汤食的喜爱。“岭南之地，暑湿所居”，起初，因为长期身处高温多雨的环境，广东人煲汤主要为祛湿。而今，广东的“祛湿汤”已演变成一系列的养生汤，配合不 ...
做法一. 做法二. 做法三. 做法四. 做法五. 4 制作细节. 菜品特色. 播报. 编辑. 冬阴功汤(2张) 这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是 酸辣虾汤 。 冬阴功汤极辣，其中还放有大量 咖喱 ，但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
5-1好棒的蛋！. ‧加熱溫度範圍建議. ‧炒蛋佐煙燻沙丁魚與黃瓜／低溫烹調蛋佐蔬菜及馬鈴薯泥／蘆筍煎蛋佐煙燻鮭魚、西洋菜與蘿蔔／法式白醬雞胸肉佐雞油菌菇與乾果／三種美味布丁／低溫烹調百里香湯加有機蛋. 5-2家裡的菜園：葉菜與根莖蔬菜類. ‧用 ...
