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2017年8月16日 · 目前Cㄣ第一波昆蟲食品由瑞士新創公司Essento推出,每兩個漢堡售價8.95瑞士法郎(約280元台幣),在日內瓦、伯恩與蘇黎世等地的門市都有販售。
2018年3月2日 · 例如:星級主廚 Eduard Hitzberger 在自營外帶店的菜單上,增加了一道新菜:「蟲蟲漢堡」。同年 8 月 21 日瑞士第二大零售商 Coop 超市更推出標榜「瑞士製造」,包含「麵包蟲漢堡肉」和「麵包蟲肉丸」的昆蟲產品線,11 月起又新添了「蟋蟀能量棒」。
例如:星級主廚 Eduard Hitzberger 在自營外帶店的菜單上,增加了一道新菜:「蟲蟲漢堡」。同年 8 月 21 日瑞士第二大零售商 Coop 超市更推出標榜「瑞士製造」,包含「麵包蟲漢堡肉」和「麵包蟲肉丸」的昆蟲產品線,11 月起又新添了「蟋蟀能量棒」。
瑞士 貝爺 昆蟲漢堡 近日,瑞士的第二大連鎖超市Coop與聯合創業公司Essento共同研製出了兩種昆蟲製品——昆蟲餡兒的漢堡肉餅和肉丸子,並計劃從8月21日開始,先在日內瓦、伯爾尼和蘇黎世等城市以及Coop網上超市試售,年底之前在全國範圍內進行推廣。
2017年8月15日 · 昆蟲富含豐富的蛋白質,在世界各地都有人將昆蟲入菜,製成特別的昆蟲料理,瑞士今年5月修訂食品安全法,允許食物供應商銷售加入麵包蟲、蚱蜢 ...
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瑞士有吃蟲嗎?
漢堡在哪裡?
為什麼瑞士立法允許吃蟲?
2017年8月15日 · 瑞士第二大連鎖超市「Coop」21日開賣「昆蟲漢堡」、「昆蟲肉丸」等添加食品,幫民眾補充豐富的蛋白質,成為歐洲第1個銷售昆蟲製食品的國家。
2017年5月2日 · (Julie Hunt/瑞士電視台SRF)經修訂並即將於5月1日正式生效的瑞士食品安全法,使得瑞士食品標準更合乎歐盟規定。 而截至目前,這些昆蟲還只能作為 ...
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