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2024年3月15日 · 米芝蓮指南 國際總監Gwendal Poullennec表示香港匯集多元人才，當中包括曾在世界各地磨練廚藝後回流香港的主廚，以及將自己的專長和技巧帶到本地餐飲業界的外國主廚。 儘管面對近期的經濟波動，餐飲業整體仍朝向正面發展，建構一個健康且生氣勃勃的飲食生態圈。 214間餐廳完整名單公開. 《 香港澳門米芝蓮指南 2024 》的完整名單中，香港共有214間餐廳，以及4間綠星餐廳上榜，包括： 三星餐廳：7間. 二星餐廳：12間. 一星餐廳：60間. 必比登推介：67間. 入選餐廳：68間. （1）三星餐廳. 《香港澳門米芝蓮指南 2024》中，7間香港餐廳蟬聯米芝蓮三星餐廳，並無新上榜餐廳，當中包括： 7間三星餐廳. 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana. Caprice.
2024年1月12日 · 米芝蓮2023｜必比登推介65間香港餐廳：Saya、船記等6間首次上名｜榜單一覽. 香港財經時報 2024/01/12 17:57. 圖片: 香港中通社. 2023年有65間香港餐廳登上《香港澳門米芝蓮指南2023》必比登推介名單，當中6間是全新上名！. 入選必比登推介名單的店家，均以 ...
2023年4月27日 · 78間香港餐廳的 米芝蓮 全名單如下： 香港米芝蓮三星餐廳. Caprice. 富臨飯店. L’Atelier de Joel Robuchon. 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA. 志魂壽司. 唐閣. Ta Vie（新上榜） 香港米芝蓮二星餐廳. Amber. Arbor. Ecriture. L'Envol. Octavium Italian Restaurant. 新同樂魚翅酒家. Tate. 天龍軒. 營致會館. 龍景軒（三星降至二星） Bo Innovation（新上榜二星） 麗晶軒（新上榜二星） 潤（新上榜二星） 香港米芝蓮一星餐廳. Andō. Arcane. Beefbar. Belon.
2021年8月11日 · 香港 - Media OutReach - 2021年8月10日 - 作為全港最強的明火專業烹飪平台，香港中華煤氣有限公司 (煤氣公司) 不但為全港市民提供明火烹飪的配套服務，更以推陳出新的多元化廚藝課程，讓大眾能全面地享受明火烹飪的樂趣。 今年，煤氣公司不但成為全球餐廳評鑑權威米芝蓮「《香港澳門米芝蓮指南 2021》官方能源合作夥伴」，推出了煤氣公司專屬版本的《香港澳門米芝蓮指南 2021》，更邀請了五位同屬煤氣公司工商客戶的米芝蓮星級餐廳名廚拍片教煮招牌菜式，於《Towngas Cooking煤氣教煑》YouTube頻道獨家播放。 除此之外，煤氣公司更邀請到阿一海景飯店主廚於九月份親臨煤氣公司烹飪中心，開班教授明火烹調的技巧！
2020年12月18日 · 《 香港財經時報 》拆解米芝蓮評審員之謎。 任職米芝蓮評審員5大基本條件. 相信不少人都認為米芝蓮評審員的工作令人非常羨慕，但有沒有人想過到底有甚麼人士才可做到？ 根據米芝蓮資料所顯示，目前，米芝蓮團隊在全球約有90至100名評審員。 但能夠做到米芝蓮評審員的人士，大多具備以下條件： 在全球最好的酒店管理學校畢業. 擁有豐富的旅遊經驗. 超過10年的餐飲經驗. 有經營一間餐廳事務能力. 在世界各地居住及工作. 最理想的米芝蓮評審員是主廚. CNN曾訪問由米芝蓮評審員轉任為米芝蓮指南編輯的Rebecca Burr，Rebecca Burr在節目中表示，大部分的米芝蓮評審員都有超過10年的餐飲經驗，而最理想的評審員是主廚。 在米芝蓮評審團隊的成員中，有部分人是經理、擅長品酒等。
2024年4月13日 · 澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒由擁有逾40年烹調經驗的中餐行政總廚何漢昇師傅主理，榮膺「米芝蓮一星」、《福布斯旅遊指南》五星殊榮及《南華早報》《100 TOP Tables》。 餐廳傲居雲層之巔的51樓高層，繁華都市及路氹天際線盡收眼底，以純正粵式精緻珍饈與麗思卡爾頓傳奇式服務為賓客帶來至臻享受。 今年成功新打入「米芝蓮入選餐廳」的澳門悦榕庄尚坊呈獻正宗的現代泰式料理，深受世界各地食客歡迎，由來自泰國的獲獎名廚Jan Ruangnukulkit擔任行政總廚，以現代手法創意演繹正宗泰式風味，不僅延續了泰菜講究香料、食材、味道以及顏色調和的精髓，更將菜品的藝術和創意發揮到極致。
2023年8月6日 · 泰國旅遊2023｜《香港財經時報》整合6個曼谷好去處，包括知名三色芒果糯米飯、米芝蓮餐廳、地鐵沿線的商場及熟食市場等。一文看清最新曼谷旅遊景點。
