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2022年9月23日 · 火龍果卡路里低，有飽足感，又有排便功效，加上火龍果營養豐富，有水溶性纖維、鉀、鎂質、維他命C和茄紅素，是非常有益的生果。 今次Cosmo邀請到營養師Cindy為我們拆解火龍果功效、禁忌和建議進食份量，還會一一比較紅肉、白肉和黃色火龍果的分別。
紅肉和白肉火龍果的卡路里相約 紅肉或白肉火龍果的熱量都相約為介乎210至240卡路里，大概相等於1碗飯的熱量(1碗飯約200卡路里)。礙於紅肉火龍果一般較白肉火龍果為重，所以大家吃紅肉火龍果時，會吸收較多卡路里，也不妨與家人一起分享。
- 抗氧化預防慢性病。
- 低熱量富含纖維 減肥又利便。火龍果熱量偏低、富含水分與膳食纖維，食用後飽足感滿滿，降低額外攝取熱量的機會。而膳食纖維也有助於促進腸胃蠕動、軟化糞便，預防便祕，有益腸胃道健康。
- 有助糖尿病患者血糖控制。公共科學圖書館期刊（PLOS）的一篇研究指出，火龍果在糖尿病前期患者的空腹 血糖 控制上，有明顯的幫助，而且隨著患者吃進的火龍果量愈多，對於血糖的控制也更加有效。
- 豐含脂肪酸。火龍果當中密密麻麻的黑色種子，含有豐富的脂肪酸，其中又以不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸佔比較高，我們常常聽到的 Omega-3 脂肪酸的種類之一，便包含常出現在植物當中的亞麻油酸，它有助於降低心血管疾病的發生機率。
2021年2月28日 · 紅肉火龍果（半個中型大小約175克）提供 107卡路里、19克碳水化合物、3克膳食纖維及15毫克維他命C。. 紅肉火龍果含豐富膳食纖維，每100克提供2.6克膳食纖維，而每100克橙提供2.4克膳食纖維，每100克蘋果提供2.4克膳食纖維，每 100克士多啤梨提供2克膳食纖維、每 ...
每100g白肉火龍果含1.7g膳食纖維、15.5mcg葉酸，而紅肉火龍果則只有1.3g膳食纖維、12.3mcg葉酸，因此吃白肉火龍果纖維含量更高，助排便會更順暢，另外則是孕婦懷孕期間適量攝取火龍果，不僅可解決排便問題，葉酸還可幫助胎兒腦部神經系統發育。
2024年3月22日 · 火龍果主要分為紅肉和白肉，紅肉火龍果果肉呈粉紅色至深紅色，口感較軟，清甜多汁；白肉火龍果果肉則呈白色，口感清爽。 兩者營養價值亦稍為不同，紅肉火龍果抗氧化力較強；白肉火龍果則膳食纖維較豐富，更能幫助排便。
2024年6月16日 · 火龍果含有豐富的花青素和高量的可溶性膳食纖維，白色火龍果每百克有1.7克、紅色火龍果有1.3克，食用火龍果有助促進腸道蠕動，不僅有助減肥、還有降低膽固醇的作用。
