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2024年5月1日 · 納豆是將煮熟的黃豆經由納豆菌（ Bacillus subtilis natto）發酵而成，發酵的過程中分解部分蛋白質為胺基酸而產生濃厚的氣味，且具有黏性，夾起來會有「牽絲」，是日本代表性的食物之一，可以作為配飯的小菜，或是加入壽司，也可加入任何料理當作 ...
納豆激酶是納豆產生的一種酶，具有多種健康益處，對於希望優化心血管健康、稀釋血液粘稠度和溶解血栓的人群而言，是一種理想的膳食選擇。 通常食用納豆即可攝入 納豆激酶 ，但有些人也會選擇服用納豆激酶補劑。 有益心臟健康. 心血管疾病（CVD）是全球人口死亡的主要原因，每年奪走約1790萬人的生命。 [1] 心血管疾病包括冠狀動脈疾病、血壓高、心臟驟停、充血性心力衰竭、心率不齊、外周動脈疾病、中風和先天性心力衰竭。 心血管疾病很常見，匱乏的日常營養攝入和不良的生活習慣都會顯著增加個體患上心血管疾病的風險。 增加心血管疾病患病風險的行爲包括不健康的飲食習慣、久坐不動的生活方式（身體缺乏運動），乃至吸煙與飲酒。
納豆經過提純萃取，發現其含有天然高濃度的通血管酵素（Plasmin），其命名為納豆酵素，又叫納豆激酶。 納豆激酶應對血栓的溶解功效經實驗證明，由5位健康的測試者攝取富含多種技能成份的納豆，4小時後血液中的血栓分解產物—FDP值急速增加，然後6小時後 ...
2023年7月7日 · 納豆激酶（Nattokinase）是一種酵素，最初從日本的一種傳統發酵食品納豆中分離出來；納豆是一種由大豆經過發酵而製成的食品，在發酵過程中，納豆激酶被產生出來。
納豆是由大豆透過納豆芽孢桿菌（Bacillus subtilis Natto）發酵而成的日本健康食品，被認為是日本人長壽的秘訣之一。 它獨特在於帶有強烈的味道及黏絲狀物質，但卻擁有非常高的營養價值，除了含有豐富的蛋白質和大豆異黃酮外，並在發酵過程中產生納豆激酶及 ...
2020年8月22日 · 「納豆激酶」是甚麼？ 最近潮流興起要多吸取的「納豆激酶」，又被稱為「納豆」進階版，是從納豆入面萃取出來的纖維蛋白分解酵素，在暢通血管方面有極佳效能，不但可解決手腳麻痹、頭暈頭痛、胸悶氣喘等血管不通情況，更有助防止突發性心血管危機。 由於「納豆激酶」是需經過提煉萃取的，我們一般會透過進食納豆素來攝取。 新一代專利「納豆激酶」 【日本‧血管通】的最新一代專利「納豆激酶」，是唯一於北海道以專利低溫技術提取，並從 5 種「納豆激酶」中萃取了對分解纖維蛋白、溶解血管廢物最有效的一種特殊酵素——納豆桿菌勝肽酵素 F 族（Bacillopeptidase F）。 此酵素可有效清除血管中的垃圾，功效更比一般納豆素高出 100 倍！ 而且有助平衡血液纖溶系統，降低血液黏度，令血流更順暢。
2022年8月16日 · 納豆是日本的傳統食品，也是日本人健康百歲的秘訣之一，營養關鍵來自於納豆菌發酵後所產生的納豆激酶，含有一種可以分解纖維蛋白的天然酵素，可調整體質、滋補強身。
