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pengtao. 四棱豆 是一种热带食蔬，它可以说“全身都是宝”。 嫩豆荚吃起来像 四季豆 ，嫩豆粒则类似豌豆。 嫩叶口感有点儿像豆芽，根茎则可以当作土豆来吃，但是蛋白质含量比土豆、山药或木薯都高得多。 把蓝色的花朵和米饭同蒸，出来的颜色效果类似我国南方流行的 五彩饭 。 或者把花瓣炒来吃，味道有点儿像蘑菇。 即使是嚼之无味的老豆荚壳也无需浪费，它含有10%的蛋白质，是家畜的理想饲料。 如果一时吃不完，可以把豆子晒干后磨粉，既可以替代面粉，也可以冲调为一种类似咖啡的饮料。 而叶子晒干后则可以被用作烟叶来吸食。 难怪人们称四棱豆为“长在茎上的 超级市场 ”。
3 个回答. 谷类和豆类不一定非要在一种食物里，只要一天每种食物吃到就可以了。. 黑豆萝卜 （对于预防高血糖、高血压和高血脂都有一定的作用）. 黑豆50g、 白萝卜 250g、生姜少许、盐2g、橄榄油或者香油少许. 1、将黑豆煮熟备用. 2、萝卜切1cm见方的小丁 ...
一、"种植"阶段: 十几二十年前，是有很多种植户把 风味的特殊性 压宝在品种+种植环境上。 确实也发现在使用常见的处理法之下，不同的品种种植在不同的地块，确实产生不同的迷人风味。 那个时代专业学者更多的研究品种，以及微型气候和土壤的成份对咖啡风味是否产生影响，然而也证明了土壤里被咖啡树吸收的元素，可能是他造成风味的原因之一，还有雨量和太阳的时间 (例如早上晒到朝阳or傍晚才晒到落日的不同)。 但大家都知道，这样的研究时间是很长的，而且一颗咖啡树从育种到可收成至少要3~4年 (平均)，等你研究完，可能都下一代了...，因此，从种植想加入人为的改变，渐渐的就只有很有实力的大庄园在持续进行研究。 但己经否定有水果风味 (例如芒果)的咖啡，就是附近在种芒果or用芒果当肥料种植，能改变风味事实。
2017年4月21日 · 13. 被浏览. 13,430. 9 个回答. 默认排序. 知乎用户. 原因很多种. 不过我觉得二次烘焙不合适也不能够出品. 帮朋友拿一些报废的豆子烘深练习拉花倒是可以. 发布于 2017-04-21 00:56. 原伊. 小微企业主（屡败屡战）N年前咖啡杯测冠军全国赛事感官评委等。 没有尝试过出品。 一般我们会将一些久置或有问题的豆子回炉来当作练习豆使用。 回炉时温度不可过高，豆子已经膨胀爆裂过若让其再次膨胀会有着火的可能。 发布于 2017-05-19 06:37. 鼻涕虫. 魔都身价最高咖啡师（吹牛的） 有这个方法，不过不是主流。 最早是日本还是台湾搞出来的。 具体原理我也说不清。 一般是用于补救前期火力不够的办法。
东北粘豆包. 健健康康，平平安安。. 粘豆包这种东西，在南方真心是吃不到的，虽然也有类似的比如叶儿粑等等，但是总没有了苞米掺着糜子磨粉的那个酸溜溜的味儿。. 正宗的粘豆包，必然是当年新打下来的糜子和苞米，晒到半干，送去磨坊磨成粉。. 冷水 ...
2021年2月9日 · 自世界豆类日设立以来，世界范围内已有超60个国家或地区，举办了超1500场特别庆祝活动，宣传豆类和豆制品对人类的突出贡献，鼓励人们多吃大豆及豆制食品。 世界豆类日，我们可以做的事情很多！ 比如： 践行“餐餐食豆，健康驾到”和“早晚两杯奶，一杯豆奶一杯牛奶”； 把豆类和豆制品做成的美味佳肴送给亲朋； 倡导家长带领孩子一起种颗豆子、定下年度“吃豆计划”； 在社交媒体上记录和分享自己的爱豆时光； 手捧真材实料的 维他奶豆奶/维他奶健康加法植物奶 ，和家人朋友细细品尝…
1：饮食比较清淡，一日三餐都吃的很清淡，他们提倡少油少盐，几乎很少有重口味的食物，偏爱蔬菜，海鲜，讲究食材的原汁原味，日本人，很少吃猪肉，羊肉，牛肉等肉制品。 再就是还喜欢吃豆制品， 纳豆 ，豆腐，辅助，豆子，都是日本人的最爱，因为大豆食用后不会增加肠胃的负担，而且还是人体获取最优质蛋白的重要来源。 还有一点，日本人非常喜欢吃鱼，作为岛屿国家，最不缺的就是鱼，其做法也较为多样化，蒸鱼，烤鱼，鱼汤，生鱼片等等。 再加上他们经常吃的是 深海鱼 ，所以对健康是十分有利的。 2：非常注重摄入食材的顺序，先吃什么，再吃什么，最后吃什么，都很有讲究。 再就是吃饭时间的问题，既不会太早，也不会太晚，一般来说晚上睡觉前的3-4小时之间，这样既不会增加肠胃的负担，又不会出现挨饿的情况。
