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绿豆汤是中国民间传统的 解暑 佳品，是一道以 绿豆 和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。 绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。 绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有 薏仁 绿豆汤、 百合 绿豆汤、 南瓜 绿豆汤和海带绿豆汤等。 中文名. 绿豆汤. 外文名. Mung bean soup. 分 类. 小吃 ，养生美食，饮品. 口 味. 清凉，解渴. 主要食材. 绿豆 ，水，糖. 功 效. 清热解毒 、止渴消暑、利水消肿. 目录. 1 营养成分. 2 功效主治. 清热. 解毒. 消暑. 促进代谢. 3 食品品种. 薏仁绿豆. 百合绿豆. 薄荷绿豆. 南瓜绿豆. 海带绿豆. 冬瓜绿豆. 解毒绿豆
绿豆糖水是一道广东地区特色传统小吃之一，属于粤菜系。 属于甜品菜谱，主要原料是绿豆和 海带 。 将绿豆 煲汤 后加糖所制成， 清热解暑 ，较适合夏季做饮品。 中文名. 绿豆糖水. 分 类. 甜品 ， 粤菜. 口 味. 甜. 主要食材. 绿豆 ， 海带. 目录. 1 菜品特色. 2 材料. 原料. 配料. 调料. 3 做法. 4 做法二. 5 温馨提示. 6 营养价值. 7 美食禁忌. 菜品特色. 播报. 编辑. 绿豆糖水属于甜品菜谱，主要原料是绿豆和 海带 ；工艺是煮，制作简单！ 材料. 播报. 编辑. 原料. 绿豆； 配料. 海带；
绿豆，中药材名。本品为豆科植物绿豆的种子。立秋后种子成熟时采收，拔取全株，晒干，将种子打落，簸净杂质。功能主治为：清热解毒，消暑，利水。治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。①孙思邈：治寒热、热中，止泄痢、卒荩利小便胀满。②孟诜：研煮汁饮，治消渴，又去浮风 ...
5 方义. 组成. 播报. 编辑. 马齿苋 (干品60g)120g，绿豆60g。 用法用量. 播报. 编辑. 将新鲜马齿苋、绿豆洗净，放适量水，煮至绿豆开花为宜，共煎汤500毫升即成。 每日1～2次，代茶饮，连饮2～3周。 功用. 播报.
做法三. 3 营养价值. 菜品特色. 播报. 编辑. 绿豆性味甘凉，有 清热解毒 之功。 夏天在 高温环境 工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充 无机盐 ，对维持水液电解质平衡有着重要意义。 绿豆粥 也有类似功效。 绿豆还有 解毒作用 。 经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。 经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。 南瓜化学成分.
绿豆（Vigna radiata (L.) R. Wilczek），是豆科豇豆属一年生直立草本植物，高20~60厘米。羽状复叶，托叶盾状着生，卵形；小托叶显著，披针形；小叶卵形，全缘，先端渐尖，基部阔楔形或浑圆。总状花序腋生；种子淡绿色或黄褐色，短圆柱形，种脐白色而不凹陷。花期为初夏，果期为6~8月。绿豆在中国 ...
绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉 ...
