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2024年4月16日 · 【明報專訊】近年有多間本地老字號結業，開業逾40年、專售大閘蟹及嘉湖糉等傳統上海南貨的「老三陽」日前貼出「退休」告示，第二代掌舵人董事總經理祁玉鳳接受本報電話訪問稱，原因並非經濟環境差，而是入行43年基本全年無休，現想過退休生活，笑言「60歲還不退休啊？ 」回顧大半生辛勞，她說「今生無悔」，對得起父親祁廣楠。 見證銅鑼灣港鐵站竣工、時代廣場落成的祁玉鳳稱，17歲起每天工作16小時，經常通宵工作，最初主要協助父親準備製糉材料，例如切豬肉及包豆沙等，最忙試過兩日一夜不眠不休「趕貨」，至48歲才不再通宵，身體「五勞七傷」，整個背部都是瘀血，「針灸師傅見到都驚」。 被問為何年少便入行，她有點哽咽道，小時家境貧窮，見父親工作太辛苦而決定入行，更於18歲生日當天報考車牌、9個月後正式開始送貨。
2021年5月17日 · 長洲太平清醮｜3分鐘短片認識平安包 昔日叫幽包【專訪】. 認識平安包由來 昔日叫幽包作祭祀（採訪及拍攝：林欣澤、何采思 剪接：何采思）. 圖1之1 - 長洲郭錦記餅店的平安包（何采思攝）. 長洲太平清醮今年雖再度因新型冠狀病毒疫情取消搶包山、飄色巡遊 ...
2024年4月16日 · 【明報專訊】海關今年首3個月共查獲396宗非法進口受規管食物個案，主要為未煮熟肉類及蛋類，較去年同期升93%，數字相當於去年全年的37％。 海關表示，疫後全面通關和港車北上實施令跨境人流及車流增加，加上不少市民在周末及假期到內地消費，購買不同物品回港，當中包括受規管食物，令個案上升。 主要涉未煮熟肉類蛋類. 海關跨境橋岸科港珠澳大橋貨物組指揮官鄧維邦說，去年共有1057宗走私肉類及非法進口受規管食物案件，當中走私佔9宗，回升至疫情前2019年超過1000宗的水平。 本年首季396宗個案主要涉及未煮熟肉類及蛋類，93%從旅客渠道檢獲，多以隨身行李如行李篋、手拉車、手挽膠袋等攜帶入境；同期暫未發現大型走私受規管食物案件。
2024年4月16日 · 上 / 下一篇新聞. 【明報專訊】噚日係「全民國家安全教育日」，全港多區同社會各界都推出各類活動宣傳同支持國安，例如舉辦研討會、分享會、升旗禮同嘉年華等，其中維園噚晚有個嘉年華，唔止有歌唱、舞蹈同魔術表演，仲有國安知識展板同國安教育攤位 ...
2024年4月16日 · 【明報專訊】警方昨晚約7時接報青衣長達路1號青衣工業中心第二期冠冠洗衣公司內，38歲姓吳男工人昏迷，由救護車送往瑪嘉烈醫院，其後轉送廣華醫院，情况危殆。 警方將案列作工業意外，勞工處、機電工程署及中電均派員到場調查。 據了解，事主為合法外勞，並非受聘於洗衣公司，而是按指示到場維修一部熨枱布機器（圖），其間被發現倒臥機器旁。 事主送院時無表面傷痕，暈倒原因待查。 機電署表示事件初步不涉電力問題。 上 / 下一篇新聞. 【明報專訊】警方昨晚約7時接報青衣長達路1號青衣工業中心第二期冠冠洗衣公司內，38歲姓吳男工人昏迷，由救護車送往瑪嘉烈醫院，其後轉送廣華醫院，情况危殆。 警方將案列作工業意外，勞工處、機電工程署及中電均派員到場調查。
2024年4月16日 · 【明報專訊】聯合醫院約7年前疑「開漏藥」，病人鄧桂思兩度換肝後不治，死因庭昨展開研訊。庭上關注，鄧為乙肝帶菌者，聯院醫生處方高劑量類固醇時，卻沒處方抗病毒藥預防乙肝復發。
2024年4月16日 · 嘉士伯啤酒廠香港有限公司昨晚發聲明稱，得悉消委會檢測結果後，即時檢測同批次Carlsberg產品，結果胍丁胺及其他生物胺含量均低於消委會檢測數據，屬低水平，生物胺總含量亦屬低水平。 消委會總幹事黃鳳嫺說，生物胺不可能完全避免，攝取小量不會對身體有問題，儘管如此，生產商仍可在生產過程中盡量減低生物胺含量。 她說，消費者日常飲食亦會攝入生物胺，例如發酵食物等，建議在飲食前可先「聞下有冇腐爛感覺同發酵味」，如味濃或反映生物胺含量高。 （消委報告） 上 / 下一篇新聞. 超市漲價食品佔頭5位 朱古力升24% 貨品整體加幅未及通脹 按年收窄至1.9% 安老院基本月費可差逾12倍 照顧者比例高見1:35. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676.
