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2023年12月19日 · 東薈城名店倉今年的聖誕佈置以藍精靈作主題，而場內人氣餐廳QUE by Rin Horiuchi更配合活動，打造成藍精靈聖誕餐館，除了門外、店內裝潢加入了藍精靈公仔擺設，更推出3款藍精靈主題美食單品，包括牛肉漢堡、藍極光棉花糖沙冰及提拉米蘇盆栽，款式別致
2023年12月12日 · 【明報專訊】今年樓股皆向下，節日難有心情豪食豪買。但辛苦了一整年，聖誕還是要過的。想食好些，不一定要天價，精選多家酒店及餐廳的高CP值聖誕自助餐及聖誕主題大餐，人均消費約500元，有齊和牛、威靈頓牛肉、生蠔、烤火雞，一點不失禮。
2023年12月21日 · 本地餐飲聖誕訂枱冷 高鐵周六班次八成售罄. 圖1之1 - 尖沙嘴一間商場的聖誕樹昨晚吸引不少情侶「打卡」。. 警方昨公布平 . . . . . . （鄧宗弘攝）. 【明報專訊】聖誕假期將至，警方昨日公布平安夜及聖誕節（24至25日）特別交通安排，尖沙嘴及中環蘭桂 ...
2023年12月19日 · 小炒王材料豐富變化多. 在冬至前，大家可以預先想好要煮什麼菜式，如花膠、海參、鮑魚等，提早準備，到冬至當日就可以輕鬆一點，做幾款簡單方便、酒樓常見的快手煮，即使是家常蒸炒餸菜亦不怕失禮。 今次介紹的蒜蓉蒸開邊蝦和小炒王是酒樓常見的餸菜，小炒王材料豐富變化多，可隨意加入家人喜歡的食材，創作出專屬自己的味道。 蒜蓉蒸開邊蝦處理好後加入蒜蓉醬就可以蒸，即使對新手「煮婦」來說也沒有難度，今年冬至飯不妨試煮一下。 蒜蓉蒸開邊蝦（圖） 材料： ˙海蝦6隻. ˙蒜頭適量（切碎） ˙紅葱頭少許. ˙蒸魚豉油少許. 做法： (1)海蝦洗乾淨，剪走觸鬚、腳和蝦頭尖尖的部位，用牙籤在蝦背第2、3節之間挑走蝦腸，用刀在頭尾𠝹一𠝹，用剪刀在蝦背剪開蝦殼. (2)蒜蓉加紅葱頭切碎，放在蝦上.
2023年12月19日 · 聖誕美食指南：輕盈版好滋味 藍色聖誕餐又食又拎. 童趣下午茶最sweet. Staycation歎造型美點. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 【明報專訊】聖誕主題晚餐都可以好划算！. 毗鄰聖誕打卡熱點利東街的奇華茶室，今個聖誕月，以來自不同地區的優質食 ...
2023年12月12日 · 下一篇 上一篇. 佳節吃素 「威靈頓」小辣冶味. 圖3之1 - 素食威靈頓（前）以酥皮包裹菠菜、紅菜頭等餡料，小辣冶味。 （黃志東攝） 【明報專訊】聖誕大餐不一定要大魚大肉，素菜也可變身精緻的佳節美食。 位於中環的現代印度素食餐廳VEDA，主廚Raul Tronco創作了5道菜聖誕套餐——聖誕滋味素食盛宴，菜式展現了素菜多樣的變化，讓素食者在節日中也能大飽口福。 套餐以番茄番薯湯打頭陣，番茄味清淡，胡椒的辣味溫和又暖胃。 接着有乳酪南瓜。 主廚Raul由印度的Chutney薄荷醬汁中擷取靈感創作出乳酪醬汁，然後淋在烤南瓜上，再搭配烤松子，乳酪醬汁具香草和大蒜香，令南瓜帶酸爽味。 再來的是餐廳亮點——素食威靈頓。
2022年12月18日 · 香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，受放寬防疫措施和消費券帶動，冬至及聖誕檔期餐飲業訂座由疫情前三成增至八成，冀農曆新年前可與內地通關，吸引內地客來港設宴，生意有望增兩成。
