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1 个回答. 默认排序. 杨帆. 因为普遍来说，人们午餐时间比晚餐时间吃得更多，但人们又偏好晚餐时间去吃自助，所以商家赚得更多. 发布于 2015-01-18 09:06. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更 ...
2014年8月27日 · 35. 被浏览. 18,216. 2 个回答. 默认排序. 味小熟卤味.程霄. 西安市莲湖区味小熟无骨猪蹄店 经营者. 11 人赞同了该回答. 自助餐现在比较受欢迎，大家都觉得就那么几十块钱还任性吃，商家不亏死了？ 所以大家感觉比较经济划算。 跟朋友吃饭，都会说，靠，这么便宜我吃的亏死他？ 难道人家真的会亏欠么？ 很多想开自助餐的朋友也都对这个定价非常苦恼，觉得不知道怎么定价合适。 似乎有很多商家打着极端的低价来获得市场。 但是一味的低价就等于获得市场么？ 到底该怎么定价？ 今天程大个谈谈这个问题，这也是很多人在问的，不管是网上还是现实中。 首先，可以肯定，低价肯定能获得广泛的市场，但一味的低价并不是好事，低价一定要建立在当地的消费观上。 什么是消费观？
94,434. 5 个回答. 默认排序. 厦门佰翔五通酒店. 传亲海生活新风尚，创会展服务新维度. 26 人赞同了该回答. 佰翔五通酒店恰恰自助餐厅，不到200元壕吃豪华海景自助餐！ 坐拥绝美海滩. 独享180°无边海景. 200+道殿堂级料理任意吃. 几十种顶级海鲜不限量. 帝王蟹、鹅肝、龙虾、大闸蟹、佛跳墙、进口生蚝…… 进店5分钟秒回本. 分分钟吃出 人均1000+ 的质感！ 这么多好吃的 ！ 恰恰 自助晚餐 198元/人. 自助午餐158元/人. 就可以吃到爽翻天！ 准备好了吗？ 老司机开始画重点了！ 没有时间再犹豫了. 一起去一吃究竟！ 升级虾宴 法式扒龙虾+超大的虾. 铁板上现烤的龙虾，滋滋作响飘香四溢！ 每天晚餐时段就可以吃到即位派送的 半只 法式扒龙虾 。
2015年5月16日 · 高档的餐厅每一餐单独出品，剩余的直接扔掉，无所谓午餐和晚餐新鲜程度的区别。. 便宜没良心的，客人吃剩的都可能给你拿回去重新上，只能看人品了。. 编辑于 2015-05-16 18:50. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月 ...
2012年11月5日 · 作为一学期能和室友能去超过10次自助 (大多吃的是亲民价格70元钱以下的自助)并且以“餐厅售价”回本为目标轻松达到的吃货给些建议（具有特殊口味而与某些项冲突的请自动忽略，查看我作为吃货的证据请戳. 作为吃货，为了美食你都干了哪些“傻事”？ ） ： 更新日志： Update 0.0（20140113）：添加烤肉类自助. Update 1.0（20140113）：添加自助餐总纲、添加烤肉类自助第11、12、13点. Update 2.0（20140114）：添加火锅类自助，重新整理自助烤肉类顺序. Update 2.1（20140529）：繁体字改为简体字. Update 2.2（20140906）：火锅与烧烤自助各添加餐后建议一条 (来自一位播音主持的建议) 自助餐原则：
2019年11月11日 · 发布于 2019-11-11 02:16. 财神爷驾到. 中国第一餐饮运营管理人，三十多年经验，扭亏为盈，从未失败。 3 人赞同了该回答. 其实不只多伦多自助餐厅午餐比晚餐便宜，全球自助餐厅大部分都是这样的。 原因就是晚餐运营成本比午餐高。 1.晚餐延续的时间比午餐长，消耗的饭菜酒水比午餐多很多。 午餐时间也就一个小时左右，而晚餐时间要三个小时左右。 吃午餐时，人们考虑下午还要工作、还有许多事要做、还要赶时间，也不敢用酒水等，所以匆匆忙忙扒拉几口饭垫巴垫巴就完了。 这样消耗的饭菜酒水相对较少。 而晚上就不一样了，都下班了，一天的事都忙完了，赶时间的也不赶了，赶路的也落脚住下了，也没什么事羁绊了，心情也很放松了，一家人也都各自从工作单位、学校等回家团聚了。
2018年6月23日 · 第一，自助餐品种繁多，一次消费就能吃到大部分的美食，有鱼有肉，有蔬菜有水果，有海鲜有冰淇淋，有酒有饮料，琳琅满目的食材让你眼花缭乱，有选择恐惧症的人，会纠结于自己选取食材的先后顺序。 第二，自助餐很适合和亲朋好友们一起吃，多样化的食物选择永远都是一种优势，而且有蒸的，有煮的，有炸的，有煎的多种进食策略，你还怕胃口得不到满足吗？ 第三，有时候吃饭吃的是一种氛围，自助餐餐厅的装潢往往比较亮眼，容易激起食欲，服务大多也比较到位，大部分消费者还是比较认同的。 但是不得不承认的是，自助餐虽然可口美味，但也有不可回避的缺点，令人不禁吐槽: 第一，自助餐都是限时的，限时两小时的居多，因为大部分人如果马不停蹄的吃东西，往往一个小时就能吃的胀肚子，再加上和朋友们聊天的时间，两个小时设定是比较合理的。
