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2、将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右； 3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟； 4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。
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在2014年激烈的薯片战争快要缓缓落幕的夏末，蜂蜜黄油薯片静静地登场了。那时谁也不会想到，这个薯片会在韩国掀起一阵旋风。上市仅两个星期，留下“有过这样的薯片”的传闻，成为还没摆上货架就被抢购一空的稀缺产品。为了买一包蜂蜜黄油薯片，有人凌晨就在超市前排队。在二手市场上，一袋蜂蜜黄油薯片被卖到几万块韩币。甚至在“黄油奶油”、“啤酒”、“建筑”等几乎与薯片完全没有关系的产业也掀起了一阵“蜂蜜旋风”。这股奇异热潮看似马上就会退却，谁知却在一年后仍未消失。
从Fad（短暂的流行）到Fashion（持续的流行），为了将蜂蜜黄油薯片打造成持续性地受人喜爱的产品，应该做什么？不应该做什么？海太制果食品有限公司CEO申政勋直接透露的蜂蜜黄油薯片的秘密，从开发到热销，以及热销以后的故事，尽在《从Fad到Fashion：蜂蜜黄油薯片的秘密》一书中。
申政勋毕业于首尔大学经营学系，获得密歇根大学罗斯商学院MBA学位，曾作为注册会计师就职于SAMIL公司，曾作为董事就职于全球管理咨询公司Bain&Company。作为海太制果食品有限公司的CEO，在这段时间内，他以市场咨询工作的经验为基础，统领了蜂蜜黄油薯片从企划到上市的整个过程。作为蜂蜜黄油薯片新现象的制造者，以及蜂蜜黄油薯片的亲密观察者，通过本书，他为读者揭示了如何将一个产品打造成热门产品的秘诀，展示了实现真正“成功”的过程，以及通过蜂蜜黄油薯片可以了解到的热门商品的要素。
译者简介：周瑛江苏宜兴人，本科毕业于上海大学对外汉语专业。韩国高丽大学教育技术学硕士毕业，博士在读。在韩国从事对外汉语教学工作，主要教学对象有韩国各大企业高管，以及韩国歌手和艺人，同时也从事中韩翻译工作，致力于中韩文化交流。热爱生活和美食，怀抱教育家、翻译家梦。
首先将作为原料的 马铃薯 去皮清洗。. 薯片. 清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。. 然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。. 清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。. 带式输送 ...
1. 马铃薯洗乾净，对半切，挖空，不要挖太薄以免裂开，双面撒上盐、胡椒、涂上牛油。. 2. 烤箱预热180度，上火，中层。. 先烤外层，烤至图片中的样子，微微金黄，皮略皱，变得乾乾的就可以翻面烤裏面。. 裏面也有涂上牛油。. 烤至金黄色，比较乾燥就可以 ...
“简单的牛油拌饭，是在热腾腾的白米饭上面，放上一小块牛油，用米饭的热气把它蒸化，再加上一点点酱油，一点点就好。 ——《深夜食堂》 牛油拌饭，是《深夜食堂》里的一个单元，所谓的牛油拌饭，就是在热米饭里埋入一小块牛油，然后加入几滴酱油 ...
做法. 1.把紫薯去皮，切厚片后上锅蒸熟，取出晾温，戴上一次性手套把紫薯捏碎。 2.先放入两小勺蜂蜜，增加一些甜度和滋润度，而后慢慢一点点加入纯牛奶。 加一点就和匀一次，直到可以揉成一个面团为止。 3.戴上一次性手套，取一点紫薯面团，在双手掌心里揉成圆球状。 即可食用喽。 当然如果心情大好，做些造型就更完美了。 [1] 词条图册 更多图册. 词条图册(3张) 概述图册(2张) 参考资料. 1 蜂蜜紫薯球 ．豆果网 [引用日期2013-04-21] 蜂蜜紫薯球 的概述图 （2张） 词条统计. 浏览次数： 编辑次数： 10 次 历史版本. 最近更新： 聂媳窗票倩跃. （ 2022-04-08 ） 出错了，请稍后重试哦～ 蜂蜜紫薯球是一道美食，由紫薯、蜂蜜等原料制作而成。
好啦~这个时候呢我们可以尝一尝这个紫薯的甜度啦~我很不幸~买的紫薯一点也不甜~所以我放了两大勺蜂蜜。 如果你买的紫薯已经很甜了……那么也放点蜂蜜吧…=。
