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海南雞飯 （英語： Hainanese Chicken Rice ； 馬來語 ： Nasi ayam Hainan ； 泰語 ： ข้าวมันไก่ ），是一道普遍流行於 東南亞 的特色菜餚，在 馬來西亞 、 新加坡 、 泰國 、 印尼 和 汶萊 都可見到海南雞飯的踪跡。 同時在 新加坡 也被普遍奉為國菜。 在馬來半島的流傳. 香港售賣的海南雞飯. 海南雞. 吉隆坡茶餐室所售賣的雞飯. 海南雞飯早在19世紀末至20世紀初的移民潮中，隨著 華工 的移民，傳入 馬來亞 、 暹羅 與 印尼 一帶。
與文昌雞的差異 [編輯] 海南雞飯和海南島的文昌雞做法有差異。海南雞飯是把雞放進水中浸熟，文昌雞則是隔水清蒸而成，文昌雞的口感較海南雞飯濕潤。[16] 煮法 [編輯] 新馬式 [編輯]
海南雞飯 （英語： Hainanese Chicken Rice ； 馬來語 ： Nasi ayam Hainan ； 泰語 ： ข้าวมันไก่ ）是一道普遍流行於 東南亞 的特色菜餚，在 馬來西亞 、 新加坡 、 泰國 、 印尼 和 汶萊 都可見到海南雞飯的踪跡。 同時在 新加坡 也被普遍奉為國菜。 在馬來半島的流傳 [ 编辑] 香港售賣的海南雞飯. 海南雞. 吉隆坡茶餐室所售賣的雞飯. 海南雞飯早在19世紀末至20世紀初的移民潮中，隨著 華工 的移民，傳入 馬來亞 、 暹羅 與 印尼 一帶。
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海南雞飯是什麼?
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新加坡海南雞飯的創始人是誰?
2024年5月23日 · 大陆简体. 编辑. 查看历史. 工具. 关于2004年新加坡和香港合拍的电影，请见“ 海南鸡饭 (电影) ”。 海南鸡饭 （英语： Hainanese Chicken Rice ； 马来语 ： Nasi ayam Hainan ； 泰语 ： ข้าวมันไก่ ），是一道普遍流行于 东南亚 的特色菜肴，在 马来西亚 、 新加坡 、 泰国 、 印尼 和 文莱 都可见到海南鸡饭的踪迹。 同时在 新加坡 也被普遍奉为国菜。 在马来半岛的流传 [ 编辑] 香港售卖的海南鸡饭. 海南鸡. 吉隆坡茶餐室所售卖的鸡饭. 海南鸡饭早在19世纪末至20世纪初的移民潮中，随着 华工 的移民，传入 马来亚 、 暹罗 与 印尼 一带。
香港繁體. 工具. 文東記 （英語： Boon Tong Kee ）， 新加坡 著名食肆，始於1979年，當時只是在 牛車水 擺賣的小檔，至1983年遷往 馬里士他路 （英語：Balestier Road） （Balestier Road），其 海南雞飯 被公認為全國第一 [1] 。. 現總店設於 里峇峇利路 （River Valley Road ...
文東記. 文東記 （英語： Boon Tong Kee ）， 新加坡 著名食肆，始於1979年，當時只是在 牛車水 擺賣的小檔，至1983年遷往 馬里士他路 （英语：Balestier Road） （Balestier Road），其 海南雞飯 被公認為全國第一 [1] 。. 現總店設於 里峇峇利路 （River Valley Road ...
珍自十二年前遭丈夫遺棄後，以祖傳秘方調製的 海南雞飯 打響名堂，於新加坡開設餐館，獨力養活三個兒子。 傳統的珍一直渴望兒子繼後香燈，當發現長子及次子皆是 同性戀者 後，將希望孤注一擲放在小兒子LEO身上。 JEN為一盡家庭責任，延續 傳宗接代 的理想，與好友金水（世界名廚 甄文達 飾）合力介紹女孩子給LEO，其中法國交換生SABINE與LEO甚為投契，珍大感安慰。 其時金水憑一道新發明的菜式一炮而紅，響徹廚壇，他的新菜間接拆毀了珍以海南雞飯起家的生意；珍無形中 自尊 盡創。 珍與金水在一次高手雲集的廚藝比賽中相遇，珍發現，觸動她生命每個點滴的，並不單是一碗海南雞飯…… 演員 [ 編輯] 張艾嘉 飾 范珍. 甄文達 飾 陳金水.
