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2023年7月6日 · 從日式燒肉中不難窺見日式料理一貫的風格——更注重食材的選擇、也更關注如何激發食材本身自帶的風味。此外，日式燒肉的調味也相對簡單，所以更能好好享受到肉香和炙烤後產生的獨特口感。
首先將一小塊薑和半碗白蘿蔔切成小塊放入食物調理機或果汁機中，加上一碗水打成泥後倒入鍋中後，再加入兩碗水煮至滾沸。 接著將2～3片薄切和牛肉片放在湯碗中，再將煮滾了薑汁蘿蔔泥高湯豪爽的淋在肉片上。 將澆上滾燙高湯的牛肉湯靜置1～2分鐘，待肉色漸漸從粉色變白後，撒上一點鹽巴調味，最後在加上一點蔥花，就是一碗簡單又鮮甜的薑汁蘿蔔泥和牛肉片湯了！ 這道湯品作法真的無敵簡單，不管是冷冷的冬天，或是感冒時都可以來一碗；軟嫩的和牛的香氣和油脂完全融入湯中，即使再沒食慾也能喝完一整碗呢。 和牛怎麼選？ 認明和牛標章就對了！ 最後來說說這兩道日本和牛料理我是在哪裡購買的吧！
2016年2月2日 · 在五花八門的日本傳統點心中，團子（dango）佔有很大的地位。就像湯圓（元宵）之於中國人，團子是一種老少咸宜且物美價廉的日本家常點心。在各地的民俗中團子也扮演著重要角色，比如正月二十吃的“二十日團子”，春天和秋天吃的“彼岸團子”，4月8日的“佛生會團子”，中秋節的“月見團 ...
2020年3月18日 · 一人份售價是500日圓，在上碟前店家都會先淋上香甜的煉乳，口味偏甜，不過倒是可以順勢回復點體力，風味不錯。. 一文字屋和輔. 所在地址：日本京都府京都市北區紫野今宮町69. 營業時間：10:00-17:00. 休息日：星期三 (若遇1日、15日或假日則改成隔天休）. 交通 ...
2016年3月14日 · 日本的時尚產業非常發達，日系風格的服裝品牌在女生間的人氣也一直居高不下。然而，日本作為亞洲的時尚龍頭，除了那些大家都知道的平價品牌外，在一直被歐洲品牌獨占的高端時尚界其實留下了相當傲人的戰績。接下來，我們將為大家介紹一些在國際舞臺上發光發熱的知名日本設計師。
又到了賞櫻的季節，日本列島的居民們已經做好了花見的萬全準備。「花見 (賞櫻)」是日本民間春日裡的慣例活動，但對外國人來說，如果僅僅認為花見是抬頭賞賞花就結束了的話，那還真是會錯過不少原汁原味的和式體驗呢。
2023年7月6日 · 下面就详细介绍一下日式烤肉菜单上常见的一些名字。. 牛肋排肉（カルビ）. 正如前文所说，日式烤肉的源头和韩国烤肉有着不可分隔的关系。. “karubi”一词也是来源于韩语。. 它指的是所有靠近牛肋骨附近的肉，这部分肉通常更为嫩滑，中间会分布着网状 ...
