搜尋結果
2024年2月13日 · added on : February 13, 2024. 填海造陸的豐洲是知名築地魚市場於2018年搬遷的地點，而「豐洲 千客萬來」於2024年2月1日在其附近正式開幕營業。 這座新設施以江戶時代為主題，特色為使用東京多摩地區木材搭建的木造建築，以及淡路島的燻瓦。 設施進駐了運用豐洲新鮮漁獲及食材的各色餐廳、販賣店，以及24小時營業的水療設施等。 「豊洲 千客万来」於2024年2月1日開業. 「千客萬來」意指眾多來客熙來人往，絡繹不絕。 以下就來看看豐洲 千客萬來朝氣蓬勃的氣氛。 豐洲 千客萬來緊鄰豐洲市場，是由「豐洲場外 江戶前市場」及「東京豐洲 萬葉俱樂部」兩大區域構成。 豐洲場外 江戶前市場為三層樓建築，屬於用餐跟娛樂的區域。
2023年7月5日 · 東京夏季旅遊指南. Updated: July 5, 2023. 太鼓的動人節奏與舞蹈、夜晚燈籠的柔和光線，以及BBQ的香味──東京的夏季令人難以忘懷. 東京的夏季氣候雖然偏高溫潮濕，但在這個季節能與當地居民一起參加各種活動，是最適合觀光的時期。 歡迎您前來東京參加傳統祭典、欣賞煙火、品嚐刨冰、到海灘戲水、在屋頂啤酒花園與朋友一同飲酒、在公園樹蔭下散步，或到東京都內的一流博物館、室內體驗設施或百貨公司等處盡情放鬆。 旅遊指南. 請記得多補充水分，白天避免曝曬在太陽底下。 活動計畫請安排在一大早或傍晚。 攜帶薄外套、開襟羊毛衫或披肩，即可在較冷的電車中或商店內派上用場。 車站周邊與商店等處經常會免費分發扇子，好好利用它來消暑吧。 享受陽光. 隨著東京的氣溫上升，人們也跟著雀躍起來。
2023年9月14日 · 用賀站. 用賀位於融合了自然、藝術、文化、時尚等多元魅力的世田谷區，如同其日文發音「Yoga」（瑜珈），這裡洋溢著輕鬆和諧的氛圍，您可由此出發漫遊世田谷水岸地區。. 用賀站宛如一座圓形劇般優美，周邊環境也恬然而靜謐，許多咖啡廳與商業設施散布 ...
- 壽司
- 蕎麥麵
- 文字燒
- 深川飯
- 泥鰍鍋與柳川鍋
- 蒲燒鰻魚
- 當地特產品
世界各地喜愛日本料理的人與日俱增，其中又屬壽司特別受歡迎。若想品嚐色味俱佳的壽司料理，能享受到各類壽司的東京會是最好去處。不論是握壽司或散壽司，您都可以隨自己喜好來品嚐享用。 早期人們將海鮮放入鹽與米飯中醃漬發酵，做成了能長期保存的食物，這就是「壽司」的原型，而當時並不會食用醃漬所使用的米飯。不過隨著米醋的研發，逐漸轉變成開始食用以醋飯來醋醃的海鮮。到了江戶時代，延續前述作法的箱壽司（盒裝壽司），以及蕎麥麵、天婦羅同時登上攤販所販售的菜單品項，進而成為終日奔波的江戶人生活中不可或缺的美食。在這樣的時代背景下，某位攤販老闆去除箱壽司的外盒，改為在醋飯捏成的飯糰上放上生魚片的方式來提供。當時的握壽司雖為現在的2、3倍大，但相較於箱壽司更便於食用，因此很快就普及開來。自此之後，使用在江戶灣捕獲的豐...
江戶時代中期以速食始祖之姿而備受歡迎的蕎麥麵，現今已成為代表東京的美食之一。蕎麥麵名店雲集也是東京的魅力所在，品嚐時不妨大口將麵條吸進嘴裡，感受蕎麥的香氣。 蕎麥麵同時也是少數允許發出聲音大快朵頤的食物之一，據說這是因為吸入空氣才更能享受到蕎麥本身的香氣。
在以水調製的稀薄麵糊中自行加入食材混合，並在鐵板上煎熟後熱騰騰地享用，這就是體驗文字燒的最大樂趣。月島有一處被稱作文字燒街的地區，這裡聚集了60間左右的文字燒餐廳，部分店家還會提供充滿想像力的創意文字燒。 江戶時代末期，在月島的古早味零食店前所販售的便宜點心據傳就是文字燒的起源。在那書法用具昂貴的年代，孩子們曾在鐵板上一邊煎著用水溶解的麵粉，一邊用小鏟子在麵糊上練習寫字，「文字燒」才因而得名。當時「文字燒」的日文發音為「Mojiyaki」，之後才逐漸轉變成現代的「Monjyaki」。
深川飯是將蛤蜊、蔥花、豆腐等食材，以味噌與醬油調製成的湯汁燉煮後，淋在白飯上享用的料理。江戶時代，隅田川河口附近的深川地區盛行採貝業，而深川飯就是當時工作忙碌的漁民的伙食，到現在也有眾多餐廳提供這道美食。
泥鰍鍋是將泥鰍鋪滿淺口鍋底並以高湯熬煮而成的砂鍋料理，品嚐時會搭配蔥花一起享用。柳川鍋同樣也是使用泥鰍，不過會將泥鰍的背部剖開，再連同牛蒡一起放入高湯中，並淋上蛋液熬煮。自江戶時代起，泥鰍便經常運用於日本料理中。
說到蒲燒鰻魚的料理方式，關東地區與關西地區有所差異。關東地區習慣將鰻魚從背部剖開成兩半後，先不調味直接火烤，接著放進蒸籠蒸軟，最後再淋上醬汁烤炙。據說這是因為過去的關東地區武士文化非常盛行，人們認為剖開腹部的殺魚方式帶有「切腹」的隱喻，非常不吉利。
佃煮
佃煮是將小魚、貝類、海苔等食材，以醬油、味醂（甜酒）及砂糖一同燉煮到湯汁收乾的料理。鹹鹹甜甜的佃煮可保存很久，從江戶時代開始，便是日本廚房中相當受到喜愛的保存食品。佃煮也常會使用於飯糰（rice ball）或茶泡飯（添加綠茶或高湯的飯類料理）中。佃煮一詞源自於過去江戶城的漁業中心佃島（現今中央區的佃地區）。
福神漬
福神漬是一種醃漬食品（以鹽或醋醃漬的蔬菜）。福神漬的發明者是一間熟菜店的老闆，該店址就位於谷中地區（現今的台東區局部區域）一間祭拜弁天大神的神社附近。他經過反覆摸索，從失敗中不斷學習，終於在明治時代初期（19世紀末葉）開發成功。由於他使用蘿蔔、茄子、白鳳豆、蓮藕、胡瓜、紫蘇與大頭菜等7種蔬菜製作，因此以谷中神社祭拜的7位象徵福氣的神祇──谷中七福神命名。福神漬也是咖哩飯（curried rice）很受歡迎的配菜。
醃蘿蔔與東京澤庵鹹菜
醃蘿蔔是以鹽漬蘿蔔所製作的一種醃漬蔬菜，其製作方式是將蘿蔔洗淨、風乾後，放進以米麴、砂糖及味醂混合而成的醃料中醃漬。另一方面，澤庵鹹菜最早是將自然乾燥後的蘿蔔以加鹽米糠醃漬，到了大正時代後期至昭和時代初期（1920年代）廣受大眾歡迎後，改以鹽漬蘿蔔來製作，隨著產量增加，人氣也跟著水漲船高，因此成為東京特產。
2019年7月31日 · 2019年1月經改裝後，6、7樓共有8間餐廳重新開幕，搖身一變成為最前沿的美食據點。 這裡同時也是最新潮流的發源地，8樓的D47 design travel store販售從日本全國網羅而來、設計感十足的商品。 澀谷Hikarie與澀谷站相連。 地址：東京都澀谷區澀谷2-21-1. 諮詢： 澀谷Hikarie. 澀谷風格：東京最火熱的時尚重鎮. 無論今昔皆為日本時尚潮流重鎮的澀谷集結了類型廣泛的流行服飾，從設計師品牌、另類時尚乃至街頭時尚應有盡有。 澀谷的對角線行人穿越道與表參道周圍有百貨公司及熱門店家林立成列；原宿則以時髦年輕人的天堂熱鬧非凡。 每到週末，追求流行的當地民眾與大批旅客就會湧現澀谷街頭。 若想追尋東京最前衛的流行趨勢，不妨前往澀谷逛逛。 Laforet HARAJUKU.
2023年8月17日 · 胡枝子隧道. 細膩的胡枝子也是富有秋日風情的花卉。. 「 向島百花園 」享有200年以上的歷史，其美麗的庭園正是欣賞胡枝子的最佳景點之一。. 每年到了9月，人們就會搭起「胡枝子隧道」，在長30公尺的竹架上纏繞胡枝子，非常值得一看。. 胡枝子隧道.
2022年10月19日 · 由「澀谷」站往青山、表參道及原宿區域步行20分、前往代官山區域步行15分。. 由羽田機場前往：前往「澀谷」站搭乘機場接駁巴士55分。. 搭乘電車45分。. 由成田機場前來：前往「澀谷」站搭乘機場接駁巴士1小時55分。. 搭乘電車1小時40分。. 由新宿站前往 ...
&ck=2E444CBC3155657C410A55F07AA8431F&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "蔡思貝三圍1")
&ck=33AFFD23D25391D8047A2C2976721A36&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "蔡思貝三圍2")
&ck=9F885F5E07C3176014F185EDA11D1081&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "蔡思貝三圍3")
&ck=1726B9D6F3B82219588248CD26CBE4D9&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "蔡思貝三圍4")
&ck=DA44C624965192A38CA57B2D54982ACD&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "蔡思貝三圍5")
