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2024年5月23日 · 【明報專訊】TVB Plus節目《開卷》周日播映第100集，邀得久未在電視熒幕露面的蔡瀾任嘉賓。82歲蔡瀾去年4月在社交平台發文稱因跌倒致股頸骨碎裂入院，要休養，暫停更新。同年9月出席在吉隆坡舉的「草草不工：蔡瀾公益行草書法展」，他要坐輪椅兼消瘦
2022年7月24日 · 著名作家倪匡本月初離世，與他相識60載的蔡瀾昨日在書展出席活動時首度開腔談好友，稱二人曾經互相承諾，任何人先離世都不會流淚，又說倪匡覺得叉燒飯上有肥叉燒和滷汁是人間美食，因此在倪匡生前最後那段時間，自己即使無法經常探望，都會 ...
2024年5月23日 · 【明報專訊】TVB Plus節目《開卷》周日播映第100集，邀得久未在電視熒幕露面的蔡瀾任嘉賓。82歲蔡瀾去年4月在社交平台發文稱因跌倒致股頸骨碎裂入院，要休養，暫停更新。同年9月出席在吉隆坡舉的「草草不工：蔡瀾公益行草書法展」，他要坐輪椅兼消瘦
2023年4月26日 · 蔡瀾 (1941-)是香港著名作家和食家，與黃霑、倪匡和金庸被譽為「香江四大才子」，喜愛吃喝玩樂，其作品主要為散文、食評和遊記。 投身文壇之前，他本是電影監製和製片人。 蔡瀾生於新加坡，父親蔡文玄是詩人，於邵氏兄弟的新加坡電影公司工作，負責發行和宣傳兼任電影院經理。 蔡瀾小時候住在電影院樓上，一出門是大銀幕，受父親影響，自小便愛閱讀翻譯小說，亦成為電影院的常客，高中畢業後更選擇到日本讀電影。 適逢邵逸夫需要有人處理日本電影業務，便聘請蔡瀾半工讀，擔任邵氏的日本代表，負責冲洗工作，自此蔡瀾跟父親一樣受聘於邵氏。 直至邵氏轉戰電視市場，電影減產，他有感自己只會「工廠式」大量生產作品，於是請辭到獨立製片公司工作，再到嘉禾電影公司擔任製作部副總裁，曾監製成龍系列電影，故蔡瀾也有部分談電影的文字作品。
2023年4月19日 · 【明報專訊】81歲著名美食家蔡瀾於社交平台撰寫「蔡瀾的日記」分享生活點滴，自從上月21與22日分享「危險料理」與「淡水魚刺身」為題的日記後，23日他更新帖文，「日記主人抱恙，暫停數日。
2021年1月20日 · 蔡瀾首次辦揮春展，即席揮毫題字。 （攝影：孫華中） 鍾楚紅（左）現身捧場，蔡瀾贈她「花天酒地」等多張揮春。
2024年5月23日 · 【明報專訊】TVB Plus節目《開卷》周日播映第100集，邀得久未在電視熒幕露面的蔡瀾任嘉賓。 82歲蔡瀾去年4月在社交平台發文稱因跌倒致股... ... 詳情
