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2021年1月26日 · 焗烤芋頭蕃薯 烤至金黃微焦，起士的香味，不論大人小孩都愛。 裡面有什麼?就是芋頭與蕃薯，這道單吃也能很有飽足感。 懷念白菜滷 大魚大肉後，這樣的蔬菜料理好清香好好吃，裡面還有花枝丸，超有家常菜風味。 金沙杏鮑菇 梅干排骨
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蕃茄村的創辦人出生於農家，小時候每在稻作農閒期間，父、母親會栽種蕃茄成為田裡的主要作物，也是家中重要另一經濟來源，因此對蕃茄產生了不可抹滅的深刻印象，創立品牌時，創辦人一心想要推廣新健康早午餐文化，以蕃茄新鮮、健康、自然的優點，作為品牌經營理念，所以就取名「蕃茄村」。 走進店家裡面，內部空間的設計很有鄉村風格，搭配鵝黃色的燈光，讓人覺得很有溫馨感。 店家的工作區有用木板隔起來，看起來比較整齊，點餐者也可以經由透明板子看到工作人員的處理餐點的情形，讓用餐者可以比較安心一點。 它們家的餐點種類也很多樣化，分別有漢堡類（紫米漢堡、好吃堡、番茄咕穀堡、米漢堡、吉事潛艇堡等）、精選套餐、吐司類（健康番茄吐司、現烤土司等）、蛋餅類、乳酪餅類及飲品類等，接下來把這幾次到它們家用餐的餐點跟大家分享。
蕃薯伯楊記家傳地瓜酥專賣店(傳廣路總店)：蕃薯伯楊記家傳地瓜酥專賣店(傳廣路總店)官網 營業時間：早上9點~晚上6點 地址：台東市傳廣路170號 2019/7/1-7/6台東熱氣球嘉年華之旅~~
台灣人是吃蒜的專家，除了地下鱗莖為蒜頭外，一年四季，不論什麼菜色都可以加一些蒜來提味，是家中不可或缺的調味植物。 在水稻二期作收割後，開始栽植蒜頭，三個月後田間一片青蔥翠綠，等到青蒜或是蒜頭採收，一走到田裡就能聞到蒜獨有辛辣味。 然而新鮮的蒜並不刺鼻，反而流露出有如青草般的青澀味，十分迷人。 蒜株從蒜頭、蒜白、蒜葉和蒜苔，都相當美味，也常用於各式料理。 趁著產季，不妨多買一些物美價廉的蒜頭，怕放到發芽的話，可以醃漬起來或變化成美味料理，沒事多吃蒜，還能讓頭好壯壯喔！ 今將“醬油漬蒜”製作方法介紹給大家參考: “醬油漬蒜”材料：蒜頭適量、辣椒2~3條、糖200g (公克)、醬油300c.c. ★ (糖與醬油的比例是2:3)
做法： . 1.仙楂、洛神漂洗乾淨備用 . 2.起一鍋水(6000CC)，放入烏梅、黑棗、仙楂、洛神、生甘草、陳皮，蓋上鍋蓋燜煮4小時，熄火後再加入冰糖調味放涼即可 . 廚師叮嚀： . *快鍋做法：將烏梅放入熱水中泡30分鐘，改鍋放入壓力鍋中，再放入黑棗、仙楂、陳皮、洛神、生甘草、水4000CC，蓋上鍋蓋煮滾後轉小火續煮30分鐘，再加冰糖調味放涼即可 . *煮酸梅汁的容器只能用不鏽鋼或陶瓷材質的鍋子，絕對不能用鋁鍋，因為食材中含有強酸性，若用鋁鍋會釋放不好的物質 . *要裝酸梅汁的瓶子最好是乾燥的，不然就是要用開水沖過，絕對不能有生水，以免縮短酸梅汁的保存期限 . *若是一次煮大量的酸梅汁，可在裝瓶後放入冷凍庫，可保存半年以上 . . 水果茶 . 材料： .
