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2020年8月24日 · 炎熱的三伏天已過，「立秋」亦接近完結，此時爭秋奪暑，在8月22日開始的節氣為「處暑」。根據《漢典》，「處」可解作為止息，「處暑」即指暑氣將止。歷書記載：「斗指戊為處暑，暑將退，伏而潛處，故名也。」今㳄夏季真的要結束了。 秋老虎，仍午間
- 蓮子薏米湯蓮子15克、薏米15克、冰糖適量 （可按個人口味調整）。1.將蓮子和薏米分別洗淨，泡水約30分鐘後備用。2.已浸泡好的蓮子和薏米加入適量清水，放入鍋中。
- 淮山綠豆茨實湯綠豆50至60克、淮山20克、茨實20克、冰糖適量（可按個人口味調整）。1.將綠豆放入碗中，加入水浸泡約兩小時，讓綠豆膨脹。
- 沙參麥冬瘦肉湯麥冬15克、沙參15克、陳皮2塊、瘦肉100克。1.將所有材料洗淨，瘦肉汆水備用。2.將材料放入鍋中，倒入大約300cc清水蓋過材料煲約兩小時，加鹽調味即可。
2022年8月23日 · 何醫師表示，「處」有躲藏、終止的意思，處暑表示暑氣將退，氣溫將慢慢下降，雨量減少，中午氣溫仍然很高，早晚較涼。季節交替，陽氣逐漸減少，為彌補盛夏帶來的損耗，身體會有懶洋洋的疲乏感，俗稱「秋乏」。
2016年8月22日 · 處暑的意思，就是暑氣到這時候逐漸停止，但現在還是有點熱但乾，不久後天氣真的涼快起來。 立秋後要有適當的養生食療，到了處暑應吃甚麼？ 【延伸閱讀】 立秋抗病食療 多食薯仔和甘蔗. 註冊中醫師許懿清表示，古人提倡處暑（8月23日）後宜增酸少辛，酸味入肝，酸甘化陰、柔肝解鬱、生津解渴。 從現代中醫學說，熬夜、壓力大、心情緊張、煩躁、容易肝火盛的人，適當吃酸味的食物可以護肝和制衡肝火肝熱。 酸味亦收歛肺氣，以對應秋天天氣時節要保護肺臟之中醫理論。 她推介以下兩個增酸食療： 食療1：番檸茜湯. 材料： 中型番茄4個、檸檬半個、芫茜一両、軟豆腐一磚、雞肉半斤，水1,000毫升. 製法： 1. 所有材料洗淨，番茄去皮、芫茜去根切碎。 2. 雞肉切細件加水煮滾，轉慢火煮60分鐘，取出雞肉，留下的清雞湯備用。
2024年5月20日 · 1.所有材料洗淨。 2.加水以武火煲至水沸。 3.轉文火煲約1小時。 功效：綠豆清熱解毒；生薏米利水滲濕，清熱排膿；熟薏米健脾化濕；赤小豆利水消腫；幾者合用可疏風清熱，利水消腫。 註冊中醫馬琦傑指出，濕氣困在體內，經過一段時間積聚，慢慢會演化成濕熱，令孩子胃口欠佳，阻礙吸收食物營養。 他推介以下2款袪濕湯水，改善小朋友的不適症狀。 小滿湯水｜健脾袪濕湯. 材料： 乾淮山 5錢. 生熟薏米 5錢. 車前草 2錢.
2024年5月3日 · 林醫師指出，踏入立夏節氣陽氣增加，同時新陳代謝、氣血運行開始加速，體溫亦會稍稍提升，此時人體較易出現心火盛、多汗、口渴、心煩、甚至些微暑氣等症狀。 假如症狀出現時間短，身體可自行恢復則不必理會，但如果症狀持續，建議應該盡早求醫處理。 除此之外，此時部分人皮膚會變得較油潤、出現毛孔張大，適宜以清爽油份低的護膚品，避免導致暗瘡或過敏。 而生活宜忌方面，林醫師則提出以下4大宜忌，幫助大家緩和立夏帶來的不適： 宜： 多飲水、少飲酒避免濕熱. 忌： 食辛辣、煎炸熱氣以及肥膩食物. 宜： 重養心氣、減少捱夜. 忌： 中午時間烈日當空做運動. 立夏節氣8款養生食材.
2022年5月5日 · 氣候過度期，特徵為濕重於熱或濕熱夾雜，飲食上應盡量清淡，可吃鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類例如香菇、蘑菇、平菇、銀耳等。 或以中藥材煲湯，可選有健脾去濕作用藥材，例如淮山、芡實、扁豆、小米，能幫助身體排濕；利濕之物如薏米、赤小豆、玉米須、茯苓等也適用。 至於胃寒人士，可加入生薑、陳皮，溫中理氣和胃，能清熱同時不過分寒涼致損脾陽。 多運動. 夏季太陽早升，約早上6點已天亮，人也應順時而起。 透過平和運動呼吸吐納，排出體內蓄積一宿的濁氣，以助陽氣提升。 同時可增加運動強度，因中醫有雲：「動則生陽」，活動時能更好升發陽氣，強健臟腑功能。 若外出運動鍛鍊，適合在早晨和傍晚進行。 精神調養. 天氣酷熱時，容易心神不寧。 因此，立夏時多重視精神調養，加強對心臟的保養。
