蛋糕烘焙課程 相關
廣告專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 入行學廚前先修讀課程，更多機遇，專業西廚及烘焙課程，創造機會。提供以實務為主的獨特學習體驗
- 西式烘焙及糕餅製作證書
資歷架構級別 2
裝備學員進入西式烘焙及糕餅製作行業
- 課程諮詢
本課程已加入持續進修基金
可獲發還款項課程名單內
- 西式烘焙及糕餅製作證書
獲獎無數; 專業證書, 進入廚師飲食管理專業。 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
提供多元化烹飪證書課程，除可提升烹飪技術，亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗，精通不同烹調技術，歡迎在職學徒及自學者報讀。
搜尋結果
2021年8月16日 · 教室推出此夏日烘焙課程名為「STEAM x Baking」，一看便知含有 STEM 基礎，有齊科學 (Science)、科技 (Technology)、工程 (Engineering)、數學 (Maths)，另額外注入藝術 (Arts) 元素組合。 店長鄭旨珊本身是位資深的烘焙師，對烘焙各式甜點甚有經驗。
2022年11月30日 · 香港新東方廚藝培訓（HKNOC）12月準備了一系列聖誕活動，包括特色聖誕市集、聖誕主題課程及親子烘焙工作坊，並可到其逾3,000呎寬敞烹飪空間炮製美食，度過一個美味聖誕。 最新影片推介︰. 童學園. 【童學園】失知覺暈倒揭患「發羊吊」腦癇症 9歲女孩無懼病魔突襲投入花式跳繩. 頭炮活動將會於12月4日（日）舉辦的特色聖誔市集《Christmas Bazaar 聖誕美味回憶2022》，免費入場，內有多個精選的市集攤位售買各款烘培用品、廚具家品、烘焙材料及食品外，更邀請了星級導師即場上3堂烹飪課，示範創意小食，包括明火國際料理星級導師Joe Wong教授炸章魚小飯團配酸辣芝士醬、西點烘焙星級導師Oscar Yau教授香橙果醬朱古力鏡面蛋糕及星級導師Rex Sit教授灌湯小籠包。
2019年9月9日 · 唸畢此課程後，愈加愛上烘焙整蛋糕，於是辭去空姐工作，計劃去東京藍帶深造。 揀東京的原因是覺得日本糕點味道、款式較多香港人會喜歡。 而且我只需用3個月，比去法國讀同樣的課程少一半時間，但所學的東西是一樣的。
2020年11月13日 · 角落小夥伴主題烘焙工房將開設7款角落小夥伴的甜品課程，包括曲奇酥餅、鳳梨酥、卷蛋、芝士撻、大福、薑餅曲奇及杯子蛋糕，每款均以角落小夥伴造型登場。
2022年11月25日 · 在工作室裏沒有形形色色的甜品班、課程時間表或導師授課，主打的是全自助烘焙體驗。 客人只需選擇想做的甜品，例如是戚風或慕絲蛋糕、塔批、餅乾等，付款後便可跟隨iPad內的食譜指示逐步去做，由準備或量度材料、製作、入爐或裝飾等全部是自助 ...
2020年6月15日 · 有豐富烘焙經驗的Baptiste，自2008年起已任職糕點師傅，兩年前他成為W酒店的糕點總廚，創作出多款精緻創新的甜點。 Baptiste教路，做心太軟時需要注意幾點，首先是朱古力不能用火直接煮，否則朱古力很容易煮燶，導致失敗。 「揀選朱古力也要留意，必須選品質較好的，而我就建議用帶苦味的黑朱古力，因為心太軟本身是一道頗甜的甜點，如伴呍呢嗱雪糕吃就一流。 」最後切記要在模具上塗抹牛油，否則烘焗時蛋糕黏實模具就不能成形。 心太軟材料（湯炳強攝） 材料（6 個分量）： 做法︰. 1. 將朱古力及牛油倒入大碗中，放在一個裝至半滿水的小鍋上，用細火慢慢將朱古力坐溶。 切勿將朱古力直接煮溶，要隔水坐熱，否則很易燶（湯炳強攝） 2. 當朱古力及牛油開始溶化時，完全拌勻後離火，備用。 3.
2020年9月2日 · 因她既不是紅褲子，亦沒有營運餐飲經驗，只是半途出家，唸過西廚學院專業烘焙課程，兼到過日本藍帶深造法式甜點。 為著一個夢想，一切由零開始，現在所有經營咖啡店的經驗，都是她實戰得來的。
