血糖指數 英文 相關
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GI (Glycemic index的簡稱) ，中文稱為「 升糖指數 」，代表我們吃進的食物，造成血糖上升速度快慢的數值； 吃進較高GI值的食物，血糖上升速度較快 ，相反的， 較低GI值的食物，血糖上升速度則較慢 ；又，相同熱量的食物，也會因為食物的種類、烹調方式、來源及含纖維量的不同，導致GI值的不同，以白吐司或白麵包 (GI＝100)作為GI食物的對照參考指標，國人常吃的食物如：糯米飯GI值約 132 、甜甜圈 108 、薯條 107 、白米飯 91 、木瓜84、山藥53、蘋果52等 (摘錄國人常用食物的GI對照如附表)；一般來說， 含糖量或碳水化合物較高的食物，GI值較高 ， 纖維質較豐富的食物，GI值則較低 。
2022年3月1日 · 孕婦在出現妊娠期糖尿病的時候，那麼飲食就是比較重要了，在飲食方法一定要選擇合理的飲食方法來進行飲食，選擇血糖生成指數低的食物，血糖指數又稱為血糖生成指數(英文縮寫：GI)，了解食物的血糖指數對合理安排膳食，控制血糖水平有著重要 ...
血糖指數是指含有50克有價值的碳水化合物的食物與等量的葡萄糖或麵包相比，在一定時間內體內血糖應答水平的百分比值。 這個指標是評價一種食物攝入人體後引起血糖上升的速率，是衡量一種食物質量的指標。 高血糖指數食物攝入人體後會造成血糖的飆升，血糖的飆升除了可以造成機體氧化壓力過大以外，還可以引起體內胰島素的飛漲。 如果一個人每天血糖水平起伏多次，會造成胰島素過度刺激。 長此下去，會引起機體對胰島素的敏感性下降，我們稱之為胰島素抵抗，也叫X綜合症。 它是引起多種疾病的根本原因，比如三高、冠心病、中風、肥胖、不育、多囊卵巢綜合症等。 那麼食物的血糖指數和哪些因素有關係呢？ 1.食物原料加工程度：食物原料加工程度越高，那麼血糖指數就越高。
認識糖尿病以及「三多」由來. 食物被人體消化，就會轉為醣份，醣份被吸收後，血糖就會升高，此時肝臟就會快速分泌胰島素，將血液中的醣份送到細胞裡去，讓我們細胞得到醣份，如果沒有胰島素，醣份就無法進到細胞裡，它會停留在我們血液之中，就像是 ...
【科普營養】水果的「血糖生成指數」表請收好！ 腰果竟然也是其中之一..... 打個比方，西瓜的GI和白麵包差不多，70左右。 但西瓜大部分是水，500g西瓜才有50g碳水化合物。 換句話說，吃1斤西瓜才有GI值70的升血糖效果，而100g麵包（大約2片土司）就有 ...
民以食為天，食物是我們維持生命的主要能量來源。隨著生活水平提高，食物的精細化程度也越來越高。與之伴行的是身邊的肥子和糖尿病人越來越多，於是，我們在關注美食的同時，更加註重營養和健康。 有人發現，一些食物進入人體後，會讓血糖快速升高。還有一些食物，採用不同
0:00 / 1:27. 美國一項實驗證明，老鼠每天減少30％的食量，結果居然延長了30％的生命！. 靜宜大學食品營養學系系主任詹吟菁指出，吃進過多高升糖指數（高GI）的食物，會使身體內的血糖在短時間內快速上升，而為了平衡血液中的血糖值，就會促使胰臟中的β ...
