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胡蓓蔚於上海 南市區（現併入黃浦區）長大，在學時曾學習歌劇，曾經參加過1989年由上海電視台主辦的「卡西歐杯家庭演唱大獎赛」，亦從小學開始是上海電視台小熒星合唱團的成員。
2024年5月10日 · 《香港婚後事》播出第五集，嘉賓是恩愛夫妻單立文（豹哥）和胡蓓蔚（豹嫂），兩夫婦在節目中不時打打鬧鬧互相開玩笑，甜蜜互動盡顯默契 ...
胡蓓蔚於上海 南市區（現併入黃浦區）長大，在學時曾學習歌劇，曾經參加過1989年由上海電視台主辦的「卡西歐杯家庭演唱大獎賽」，亦從小學開始是上海電視台小熒星合唱團的成員。
2024年1月21日 · 人稱「豹嫂」的胡蓓蔚，當年以歌手身分入行，更有「翻版王菲」美譽，惟發展卻不如預期，最後更與唱片公司解約。 當時豹哥單立文的一句說話，不但陪她走過人生低潮，亦從此帶她走進幸福人生。
2019年11月28日 · 女人終其一生都為扮靚而努力，豹嫂胡蓓蔚（Paisley）到了40+，依然對美麗有一分執着。 於上海長大，在美國留學，再來香港發展的她，渾身流露着Cosmo一直主張的fun & fearless特質，到底她隱藏着那些美麗法則？
2019年3月29日 · 豹哥單立文與豹嫂胡蓓蔚日前慶祝結婚11周年紀念，兩人不但於網上貼出甜蜜合照慶祝，晚上當然要有一個甜蜜約會，但二人浪漫約會竟然變成6人聚餐，胡蓓蔚的姊妹們胡定欣、李施嬅等竟然都有份出席，但難得兩位主角完全不介意，豹哥更搞笑地表示 ...
豹哥單立文同豹嫂胡蓓蔚結婚多年依然恩愛甜蜜，夫婦兩人作客全新清談節目《香港婚後事》擔任嘉賓，同大家暢談相處之道同感情保鮮方式，豹哥話夫婦之間感情就好似紅酒咁要發酵，而唔係.....
2018年12月24日 · 豹哥（單立文）豹嫂（胡蓓蔚）拍拖十二年，結婚十年，度過三個七年依然不痕不癢。 拍攝過程中，豹嫂事無大小都會喊老公，這位老公嘛，每每都是慢條斯理點頭回應。
2020年4月7日 · 至今現實中，胡蓓蔚（豹嫂）與老公單立文（豹哥）也是娛樂圈中的模範夫妻，二人不時哂愛，在社交平台上貼出不少溫馨合照，相愛22年依舊恩愛，羨煞旁人。
2021年5月20日 · 昨晚（5月19日）豹嫂胡蓓蔚客串《愛‧回家之開心速遞》，與豹哥單立文夫妻當演出。 而且劇組更為豹嫂度身訂造角色，讓豹哥豹嫂可以「奉旨」在《愛‧回家之開心速遞》放閃。
