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2023年5月4日 · Q:高麗菜有時水分豐富、鮮嫩多汁，但有時也會買到清爽硬脆，應該如何挑選高麗菜呢？. A:春天來臨、天氣回溫，高麗菜生長速度加快，本就不貴的高麗菜價格變得更加親民。. 高麗菜怎麼選最甜、最多汁？. 專家指出春天高麗菜挑選必留意3細節。. 很多人買 ...
春天吃萵筍，首先從葉子看起，葉子青綠且新鮮，而不是乾黃枯萎，一般新鮮的萵筍頂部的葉子是青綠色，看起來非常新鮮，沒有乾枯、發黃，這樣的萵筍比較嫩，水分充足肉質爽口。
2024年3月13日 · 食樂有味：春季飲食攻略. 【明報專訊】一年容易又春季，春季一到，總得要談一年之計。. 計劃年年有，今年未必特別多，. 目標無論遠近，都需要逐步實踐。. 實踐耗費精神，體力同樣需要補充，. 補充不離吃喝，吃喝關乎到當下時令。. 文：蕭欣浩. 圖：AnaBGD ...
2021年10月15日 · 【明報專訊】(第1段)北京的冬季，地上還有積雪，灰黑色的禿樹枝丫叉於晴朗的天空中，而遠處有一二風箏浮動，在我是一種驚異和悲哀。(第2段)故鄉的風箏時節，是春二月，倘聽到沙沙的風輪聲，仰頭便能看見一個淡墨色的蟹風箏或嫩藍色的蜈蚣風箏。
2016年2月26日 · 春天到來，錦江流水夾雜着蓬勃的春天氣息，其景色優美可想而知。 其中「春色」一詞，正好呼應了第一句「花近高樓」，繁花矚目之景。 上句寫水寫春色，流露對錦繡山河的讚美，下句則是寫山寫雲，抒發對歷史興亡的感慨。 「玉壘」乃山名，作者看山，也看到山上的浮雲，浮雲形狀不定，變幻莫測，作者看到此景，心中有感而發，感嘆人事更替，國家興亡之事不斷上演。 結合歷史來看，當時國家內憂外患不斷，正值風雨飄搖之時，作者看到眼前的錦繡山河，流露了對這片土地的喜愛與憐惜。 可是山水無情，只隨着季節變化；雲也無情，在天空上形狀無定；人雖有情，卻只能順着歷史的洪流而走，半點不由人，於是感慨萬分。
功效：生津止渴. 《黃帝內經》說：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形以使志生，生而勿殺，予以勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。 」大意是說，春天是生長的季節，萬物欣欣向榮，養生之道，是要稍為晚睡，但要早點起來，做點晨運，不要殺生，這就是古人春天養生之道，而春天是與人體肝臟相呼應，所以春天要加 保護肝臟。 肝臟不好，對健康會構成什麼影響？ 可從足厥陰肝經的循行路線，了解其對身體的影響。 肝臟有病，它沿途所經過的器官、組織，都會有機會出現病變。 例如肝經經過人體的生殖器官，男性有機會出現陽痿、不育，女性則有機會出現子宮肌瘤、不孕等情況。 其上達胸脅部，胸部滿悶不適，女性乳腺增生，甚或乳癌。
2024年4月5日 · 【明報專訊】反町隆史相隔26年再演非常教師「鬼塚英吉」的春季特備劇《GTO Revival》，本月1日播出，收視9.6％，成績不錯。 反町昨日... 詳情
