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2021年7月23日 · 港女毅然辭職創立西裝專門店 靠創作意念突圍. 曲奇阿嬸（COOKIEISM）兩位創辦人唐珮詩（Priscilla）和馮思樺（Eva），唐珮詩認為曲奇在香港有市場，加上兩人喜歡吃曲奇，在疫情下毅然創業，希望將世界不同食材融入曲奇中。 唐又指，香港消費者對於新奇的口味十分有興趣，例如早前推出的香蕉煙肉曲奇，其實是澳洲的一款早餐，推出初期反應不錯，不少顧客向她們反映喜歡一些「甜甜咸咸」的口味，令她們嘗試將不同食材融入曲奇中。 喜餅、散水餅疫市下難賣! 轉型造馬卡龍生日蛋糕打開新市場. Eva 指，她們不只製作歐美口味的曲奇，還推出較多亞洲口味的曲奇，例如今年新年推出的臘腸咸蛋味，成為品牌突圍而出的策略。 （COOKIEISM Facebook）
2019年12月16日 · 鍾振傑（Stephen）經營廣告公司近 10 年，發現在廣告層面上，以感情為主導的銷售是最有效果的，遂於去年成立「Breakup Tours 失戀旅行傷心」，上月更推《Breakup Tours: Let’s move on!》流動應用程式（App），助失戀的朋友度身訂造單身自助遊，短短一個
2019年10月2日 · 2 年半前開業的老友記喜點，主要由一對夫婦經營。老闆娘鍾何笑表示，他們靠品質及實惠價錢吸引街坊，甫開業兩個月便已收支平衡，3 個月開始有盈利：「有些街坊早巿來、午巿來、晚巿又來，甚至宵夜時間也來。
2019年12月28日 · 工展小姐，是由參賽廠商各派出 1 名女性做代表鬥麗爭妍，每名女士受聘於不同廠商，而最後勝出者將會成為香港工廠業界的「親善大使」，參與廠商會的推廣活動。 【其他熱門報道】 KOL 行銷失效？ KOC「素人」效力更大. 代表廠商參賽的工展小姐不少有模特兒經驗，一個比一個漂亮。 工展小姐重視美貌. 事實上，不少參賽廠商會主動找尋有模特兒經驗的女性出賽，所以工展小姐的水平一直非常高，過往亦有勝出者踏入娛樂圈或從事幕前行業，例如 2010 年的冠軍黃穎君（Burmie）便在勝出後參選港姐，之後再在無線任職主播、主持。 【其他熱門報道】 藉亞洲手工啤熱 香港品牌衝出國際. 中華廠商聯合會會長吳宏斌。 工展會 KOL 重視訊息傳播能力.
2020年11月2日 · 撰文 : 鍾采餘. 創業 市場拓展 工廈 共享平台 疫情 企業社會責任 新冠肺炎疫情 行業 牛頭角 觀塘. 香港上世紀 60 年代工業開始發展，工廈象徵港人拼搏精神，吸引了現在年青人注入新能量再次發光發熱。 三位土生土長香港人，在牛頭角買下工廈其中 6 層翻新，變成共享工作間（Co-working Space.
2019年11月21日 · 香港老字號品牌「金鳳茶餐廳」開業 50 年，如何繼續令品牌成長，當中實是一大學問。 金鳳茶餐廳第二代管理人林穎詩指出，為令餐廳形象不老化，近年餐廳擴充營運，開了數間分店，除了令員工得到晉升機會外，更進一步吸取巿場意見，令菜單緊貼當下潮流。 林穎詩表示金鳳創立於 1969 年，距今己有半個世紀。 金鳳茶餐廳以家族模式經營，開業至今已半世紀，林穎詩說：「當然希望品牌愈做愈好，甚至成為百年老店。 但想持續下去的話，要靈活求變，因應巿場變化改變營運策略。 她坦言當生意上軌道後，無論發展抑或不發展，都會遇上各自困難，前者的話，守業看似低風險，但最終可能品牌老化，知名度下降；後者的話，新地方開業必迎來未知風險，但既然想將金鳳做大做強，就不能偏安一隅。
2019年11月26日 · 老友記喜點老闆娘鍾小姐(右) 而位於元朗的「老友記喜點」則沒有這份幸運。 老闆娘鍾小姐說：「今日收到短信話 6 萬元落空，有點失望。
