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2020年9月6日 · 由於都市人大多飲食不均衡、作息不定時、長期缺乏運動，久而久之便會出現「三高（即高血壓、高膽固醇、高血糖）」問題，患上或引發危疾機會亦相應增加。
- 營業額增長
- 盈利能力
- 財務槓桿
數據來源：AASTOCKS 論過去1年及3年的業績增長，大快活表現更優勝。在剛過去的財年，兩家快餐龍頭均面對社運及疫情帶來的衝擊，而大快活的防守力明顯較優勝。大快活在過去一年仍錄得2%營業額增長，而大家樂則跌了6%。這主要可歸因於大快活旗下品牌以核心大眾餐飲「大快活」為主，而大家樂經營「大家樂」「一粥麵」等快餐品牌外亦有不少休閒餐飲品牌，如「意粉屋」，這些定位相對中高端的品牌在疫市受打擊更大。 勝出者：大快活
數據來源：AASTOCKS 盈利能力方面，快餐店以薄利多銷形式經營。大快活及大家樂在過去3年所錄得的淨利潤率平均只有5%及4%。餐飲寒冬中，餐廳人流大減造成周轉速度大降，變相令薄利餐飲無法多銷，造成規模經濟失效，大快活及大家樂在過去一年所錄盈利分別大挫66%及87%。大快活的業績倒退速度沒有大家樂那麼顯著，這或可歸因於大快活主力經營單一快餐品牌的營運成本較有限。 勝出者：大快活
數據來源：AASTOCKS 論財務穩定性，以上財務比率反映大快活對長期債項的依賴較高。不過，事實上，兩家公司的長期借貸水平相當低，以上比率反映的長期債項主要是源於新會計準則「租賃」的影響，因新準則下集團要將租約的長期租金承諾折現成非流動負債項目。 雖然租金承諾確實會構成集團的財務負擔，這租賃承諾其實亦代表著集團於使用權資產的投資，但只要疫情緩和後餐廳周轉復原，這使用權將可成為集團生財的重要因素之一。以上比率差異代表著大快活的門店網絡的使用權資產比例較高，這大概解釋了集團的增長速度更勝大家樂。 勝出者：大快活
2021年4月27日 · 2021-04-27 Alvin Yu. 日清食品（SEHK：1475）及維他奶（SEHK：345）旗下品牌在香港擁有很高的滲透度，為尋求增長，兩家公司均積極在中國市場建設品牌，哪隻表現更佳？ 更多內容 倍升潛力品牌股：為何日清食品可再買入 、 內需消費股比拼：中國飛鶴 vs 維他奶. 中國業務支撐增長. 日清食品及維他奶同樣在所屬香港分類市場建立了穩定的市場地位，前者以多品牌策略包圍香港即食麵及杯麵市場，後者則以「維他奶」核心品牌滲透市場。 不 過，隨著滲透度提升，增長空間亦越來越窄，過去多年支撐兩間公司業務增長的主要收益來源均為中國業務。
2020年10月27日 · 這口肥肉已成為不少企業率先搶食。 大型跨國食品公司—Tyson Foods（NYSE:TSN）供應了美國20%牛肉、豬肉及雞肉。 公司已成為餐廳、醫院、學校及食店的主要肉類供應商。 Tyson近日加入了植物肉市場的戰團，首推素雞三文治，可否為公司增值轉型？ 植物肉成兵家必之地. 目前植物肉市場領導者Beyond Meat（NASDAQ:BYND）股價迄今累升133%，上市至今累升164%。 在低基數效應下，公司每季收入只倍數增長，不過一場世紀疫情，令不少餐廳的銷售渠道被封，亦拖累了公司增長，於2020年第二財季，Beyond Meat收入增長己回落至雙位數。
2020年10月27日 · 集團過去11年以不少於經常性溢利的25%派息，令其預期股息率仍有5.8%，加上食品及電訊業務算是今年疫情中，受影響較少的行業，派息能夠維持的機會很高。
2021年12月16日 · 根據 2021中期報告，集團四段兒童奶粉今年上半年收益11.19億元（人民幣・下同），增速高達89%，遠遠超出行業平均 32%增速。. 另外，集團今年還相繼推出成人奶粉，以及小羊妙可、佳瑞妙可、加愛等三款羊奶粉產品，有機奶粉、特殊醫學用途嬰兒配方 ...
2019年6月25日 · 1.佈局搶佔高端市場方便麵. 在集團眼中，方便面能帶給客戶的價值不僅是「快捷方便」，高質素食物帶來的享受同樣重要。 隨著內地產產階級崛起及消費能力持續升級，再加上線上外賣業務帶來的挑戰，集團亦一改方便面業務的方針，逐步佈局高端、超高端市場。 集團將原本的高價麵、高端麵合併定義為「新高價」，並將10元以上的桶麵定義為「超高端」。 2018年第四季更推出近 20元的超高端麵「Express速達麵館」。 產品採用獨特生產工藝並突顯原汁大肉塊、 濃純高湯、鮮麵口感，還原高品質麵館好麵。 2.推檸檬茶飲品打大熱市場. 今年康師傅在飲品業務亦有所革新，踏進檸檬茶業務。 雖然近年檸檬茶市場大熱，中糧、盼盼、天喔、怡寶、東鵬特飲等品牌紛紛切入，令市場競爭劇烈不已。
