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2020年9月30日 · 壽司. 世界各地喜愛日本料理的人與日俱增，其中又屬壽司特別受歡迎。 若想品嚐色味俱佳的壽司料理，能享受到各類壽司的東京會是最好去處。 不論是握壽司或散壽司，您都可以隨自己喜好來品嚐享用。 早期人們將海鮮放入鹽與米飯中醃漬發酵，做成了能長期保存的食物，這就是「壽司」的原型，而當時並不會食用醃漬所使用的米飯。 不過隨著米醋的研發，逐漸轉變成開始食用以醋飯來醋醃的海鮮。 到了江戶時代，延續前述作法的箱壽司（盒裝壽司），以及蕎麥麵、天婦羅同時登上攤販所販售的菜單品項，進而成為終日奔波的江戶人生活中不可或缺的美食。 在這樣的時代背景下，某位攤販老闆去除箱壽司的外盒，改為在醋飯捏成的飯糰上放上生魚片的方式來提供。 當時的握壽司雖為現在的2、3倍大，但相較於箱壽司更便於食用，因此很快就普及開來。
2023年12月7日 · 工作上我除了採訪日本餐廳，也會調查國外餐廳，了解當地的飲食狀況，我覺得東京這座城市不只保留著壽司、天婦羅等江戶飲食文化，還匯集了全世界流行的料理，包括法國、義大利、北歐等。若要輕鬆享用江戶的庶民美味，不妨到「Negima」品嘗燉煮鮪魚大腹肉與大蔥的蔥鮪火鍋。「喜久屋 麻布 ...
在已有350年歷史的濱離宮恩賜庭園，漫步於日式庭園的同時還可於途中在御茶屋稍作歇息，享用抹茶與茶點。築地場外市場以批發業為中心，其歷史可追朔至大正時代，有超過400家商店林立於此，在此處駐足逛逛，隨後參觀築地本願寺，以印度古代佛教建築為摹本的本堂外觀是本願寺的一大特徵 ...
2023年2月20日 · 透過電子競技傳達龜戶的魅力 KAMEIDO CLOCK不僅是購物及美食景點，同時也是電競隊伍「KAMEIDO turtles」的據點。KAMEIDO turtles的目標是透過電競活動進行地區交流，傳達龜戶所擁有的各種魅力。隊伍成員會在練習及官方大賽以外的時間舉辦地區活動，為地方做出貢獻。
2019年3月27日 · 丰富的日本饮食文化 和食是日本的传统饮食，近年因其细腻丰富的口味及赏心悦目的外观而闻名海外。2013年，历史悠久丰富的和食被列入联合国教科文组织的无形文化遗产。 和食最大的特点是时令感。和食的烹饪会选择时令食材或与例行庆典相称的食材。
2022年3月22日 · 北區最大商店街的平價美食與驚喜商品 在北區最大的商店街十条銀座商店街中尋訪美食吧。十条銀座商店街集結了大約180間的商店、攤販與餐廳。請享受購物與美食尋訪的樂趣。在各式各樣的店鋪或攤販賣著種類豐富的美食，如將雞肉串起燒烤的烤雞肉串、炸豬排和肉丸子等。
2019年10月11日 · 旅遊指南. 通稱「Shimokita」（下北）的下北澤洋溢著閒適悠哉的氛圍，商店一般在上午11點左右才開門，建議您晚一點前往. 如果您是電影迷，推薦到車站南邊的「下北澤Tollywood」，此電影院會播映新進影片創作者初露頭角的短片與動畫作品. 8月可在下北澤一番街 ...
