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2020年3月17日 · 香港人愈來愈著重健康，加上最近新冠肺炎疫情肆虐，令不少跟健康相關的產品大受歡迎，但並非打正健康抗疫旗號便能賺錢。 有養生花茶公司在旺角開設茶飲店，主打即沖養生茶、花茶蛋糕及花茶雪糕，將養生概念變得年輕化。 養生產品融入現代生活. 張藹靈（Gloria）與拍檔在 2016 年創立「好茶養生」，在觀塘設有實體店，初期以售賣包裝養生花茶為主，其後推出健康零食、養生燉糕等產品，原材料主要來自 GMP 認證藥廠，以及中醫團隊提供建議。 Gloria 希望將草本食材延伸到不同產品，同時將傳統智慧融入現代生活中，令養生一事不再老套。 【相關文章】 珍珠奶茶店生意跌6成 縮營業時間加推特色飲品抗疫. 「好茶養生」於去年12月開設茶飲店。 首次開設茶飲店 主打即泡養生茶.
2019年12月9日 · 「盒仔茶」香港人一定聽過，原來銷售盒仔茶的品牌「源吉林」在香港已有近 200 年歷史，品牌多年來堅持平民路線，以物美價廉的營運方針惠及大眾，惟香港經營成本愈來愈高，所以末來源吉林將推出新系列人蔘健康食
2019年12月6日 · 健康食品不是藥品. 在香港，藥品如想進入巿場，定要進行極多手續和測試，單是臨床實驗都要花近 1 年，背後又要聘請相關團隊，要花費龐大金錢後方能知道能否過審，單是這點便足以令人卻步，他說：「所以，有些健康食品會刻意避開『藥』字，食品有功效但絕不提藥效。 主打健康食品名義在進入巿場方面會方便很多。 否則要先做一批產品作檢驗，檢驗期間不能賣貨，太不靈活了。 【其他熱門報道】 第四輪紓困措施幫到本港中小企？ 老闆一肚氣怒斥：行政費太高. 健康食品的巿場近年愈來愈大。 藥物與食品的界定本身確難分清，他以杞子為例，中醫師角度杞子能作為藥引又可明目；但同時杞子亦可煲湯，難道杞子煲成湯就沒功效了嗎？
2019年9月30日 · 劉少雄指出這項服務已有近 20 年，當年夏天他見到有學生來店裏吃午餐時，因天熱關係很快便一口氣飲完凍檸茶，他見到後心想：「 不如加少少比佢地」，自始，老闆的體貼慢慢演變成凍檸茶無限添飲，成為店鋪另一特色。
2020年5月27日 · 新冠肺炎肆虐，酒樓作為食肆行業重災區，不少同業為止血都決定結業離場，但同時有人為了保留家族傳下的本土茶居風味，逆市重開酒樓，明知必蝕亦迎難以上。. 位於上環的蓮香樓經營至今 96 年，東主顏漢彬為第四代傳人。. 他笑言：「這行確是青黃不接了 ...
2021年5月5日 · 新冠肺炎疫情來臨都市人更著重健康飲食，加上健康食品大行其道，茶舍結合素食創新概念再突破，菜單中引入植物肉研發新商機。 去年 10 月於中環開業的「茶研 The Tea Academïcs 」是 The Academïcs Group 集團旗下的分支品牌，手工茶結合環球美食的概念營運，最近嘗試將植物肉融入菜單，同時是人造肉品牌 Impossible Foods 合作餐廳之一。 【SME學堂】愈怪食客愈受落？ 薯片長賣長有靠「創新口味」 【 見下頁 】 【財來自有Fund】一條片睇晒百分百擔保特惠貸款 廠商會：甘露助絕處逢生【 見下頁 】
2019年9月21日 · 首先，早巿時食客可將炒蛋隨意變成太陽蛋，甚至素食者能選擇純蛋白炒蛋，麵底又是隨意選擇，他說：「早餐會變得千變萬化，就是一個 A 餐都可以吃得出多種不同的滋味，天天來都不易吃厭。 午巿時，因為當時只有小型食肆牌照，所以主打撈丁，但用上的是凌晨 4 點多調製好的秘製汁水，味道有保證，同時因為是撈丁，無論上菜還是客人返枱都非常快，說：「做多幾轉，勤力點就可提高盈利」，晚市又可以繼續用上秘製汁水，如芝士汁、蕃茄汁等等。 【其他熱門報道】 Wi-Fi蛋直送免機場提取 一人公司做起靠服務留客. 一成功就有人抄. 第二間分店在 2014 年開張，為節省人手張俊傑親身在店內工作，依然凌晨 4 點起床，他說：「當時我分開兩段時間睡。
