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上世紀50年代，《星島日報》娛樂版以「衣食住行」為主軸，因獨欠「食」之寫手，時任星島總編輯陳夢因便自告奮勇，以「特級校對」為筆名，開設飲食專欄「食經」，每日連載。
2021年2月14日 · 食家前輩特級校對陳夢因的經典之作，完整呈現初版十冊原貌。 《食經》是上世紀五十年代香港報章專欄經典，重現上世紀五十年代香港報章飲食專欄經典；以家常廣東菜為核心，兼及各地特色菜，當中極多著名菜式及製法的介紹乃作者個人飲食交遊 ...
2022年3月17日 · 陳夢因開創香港報紙飲食專欄之先河。 他是中國第一代新聞記者，擅長戰地採訪，年輕時任職於大公報、大光報、先報，1933年加入香港星島報系，1950年出任《星島日報》總編輯。
陳夢因是中國第一代新聞記者，曾著《綏遠紀行》記述抗日時期綏遠戰役，為當年著名的戰地報道文學作品。 記者以外，他也是一位飲食評論家，更是中文報刊飲食專欄的開創者。
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- 文化本事
上世紀50年代，《星島日報》娛樂版以「衣食住行」為主軸，因獨欠「食」之寫手，時任星島總編輯陳夢因便自告奮勇，以「特級校對」為筆名，開設飲食專欄「食經」，每日連載。
2021年1月6日 · 【飲食香港】食經：食譜裡的哀樂民生 身為廣東中山人的陳夢因精好粵菜，抗日戰爭時期，他為做戰地記者和宣傳抗日而在大江南北奔走，也積累了各地中國菜的知識。
2022年2月22日 · 【香港飲食物語】香港食經第一人 - 陳夢因 要推動一個城市的飲食文化，除了努力不懈的餐飲從業員和捨得花錢在飲食的顧客外，亦需要高質素的食評。
