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如果來日本最著名的米其林3星餐廳，你會選擇吃哪些健康美食呢？ 答案的確很多。 但足以用米其林三顆星去形容日本料理的話，那肯定是超過了健康美味的局限，它是一種文化啟迪，是一種絕美的人生體驗！ 與自己的貓咪 & 狗狗夥伴一同用餐. 美食 影片. 雀巢有了新的外燴服務，提供能夠使人類與寵物們一同進餐的機會。 在外國辨別正宗日本壽司店的5種方法. 壽司,不只是和食的代表也是日本的象徵,在這數十年間在世界上不停的廣傳,現今世上真的很難找到一個完全一家壽司店都沒有的城市了吧. 眾多壽司店中我把它們分成兩類:日本人打理或是非日本人打理的壽司店. 當然兩類都有很多很好吃的, 但當然還是日本人自己開的店才是最好吃! 當身在外國,怎樣能分辨哪家才是最正宗的呢? 米其林上榜名店的“三星”是怎麽評出的？
2018年1月5日 · 福岡必吃美味鍋物10選 | All About Japan. 說道福岡美食，首推鄉土料理的鍋物料理。. 福岡除了有鮮美的雞肉水炊鍋和濃郁口感的牛大腸鍋外，還有來自韓國的道地蔘雞湯鍋及泰國的海鮮酸辣鍋等等，踏上福岡就可以用美食環遊各國的名言一點也不誇張！. 不管 ...
從燒到海外的章魚燒看日本美食文化. Xiaogui's TRAVEL LIFE 2023年2月18日 更新. 美食 日本料理 日本文化 關西地區. pixta.jp. 在眾多日本美食中有許多取名為「焼き」的美食，像是章魚燒（たこ焼き）、大阪燒（大阪焼き）、廣島燒（広島焼き）、文字燒（もんじゃ焼き）這類食物多半都是「以麵糊加上配料」調製後用加熱而成，有些以盛行地命名、有些以外觀特色取名，而本篇預計將重心放在「章魚燒」上，帶你全面地了解章魚燒的多元面向，順便認識有趣的美食故事！ ©PIXTA. 簡單來說，章魚燒指得是在麵糊中放入章魚，以及蔥薑等香味蔬菜等食材後，做成一個個3~5公分左右圓球的小吃。
小店的入口円覺寺風格統一，屬於古色古香的木製建築。 周圍綠意環繞，一派自然。 店內同樣優雅大氣，在此可邊欣賞店外的景色，邊享用優質的午餐輕食，或是美味的茶和咖啡。 在北鎌倉逛累了，不妨來這裡放鬆休憩一番。 店舖名稱. 安寧 如意庵茶寮. 店舖地址. 神奈川縣鎌倉市山之內409 円覺寺內. ※進寺廟需花費円覺寺參拜費300日元. 交通. JR北鎌倉站步行5分鐘. 營業時間. 10:00～16:00. 官網. http://nyoiannei.jp/ 隱藏好店・宛如天空之城的「樹花園」咖啡. https://www.instagram.com/p/BgOWvoThiWc/?hl=ja. 鎌倉的山林深處，隱藏著一家不顯眼但別具一格的咖啡店。
2020年3月30日 · 「山中座」是傳統表演藝術的場地，可以說是一座劇場，當地人會在這裡欣賞日本傳統的藝妓表演或者演歌，特別是在泡完湯之後。 而針對觀光客的「山中節とお座敷体験」，也能近距離欣賞到藝妓的舞蹈表演，還能與藝伎一起玩日本傳統遊戲「金比羅船々」，甚至是一起跳舞。 要注意的是，約30分鐘的體驗活動需事前透過郵件進行預約，在於指定時間集合進場。 利用京都西陣織的技術編織而成的布幕，手工相當細緻，不走近看也察覺不出是編織品。 體驗活動中的藝妓表演約莫10分鐘，之後便會帶領大家進行「金比羅船々」的傳統遊戲。 這個伴隨著音樂與節奏，就算不懂日語也能輕鬆駕馭的遊戲，不僅能與藝妓得到良好的交流，對總是畏懼日本文化體驗的人來說，也是相當容易入門的體驗呢。
日本居家中必備的調味品有哪些？ 每走進日本超市，總會被琳琅滿目的調味料搞得暈頭轉向，究竟哪個必須？ 哪個又不見得要買？ 在日本節目中， 經常可見評選十大必備調味料，其中幾乎年年入選的就是醬油、味醂、燒肉醬（焼肉のタレ）、日式高湯（白だし）以及鰹魚露（つゆ），的確有了這些基本調味料，幾乎可以變化出超多日本餐桌佳餚。 馬鈴薯燉肉、薑汁燒肉、親子丼、章魚燒等料理，雖說是經典的日式菜色，但對台灣人來說也都已經是稀鬆平常的桌上佳餚。 想要做出經典日式口味，當然得需要像是味醂、料理酒、鰹魚露等調味料來幫忙，只要加入一點日式調味料，不管像不像都有八分樣。 但是，少了這一味但又很想吃時，怎麼辦？ 沒問題，就用家裡現有醬料變化出能帶出相同風味的料理吧！ 照燒料理不可或缺的功臣「味醂」
遍地開花的日本國民美食「關東煮」 | All About Japan. 美食尋味. 食文化. 在台灣，一年四季都能在超商吃得到關東煮（おでん），反觀日本的超商則根據地域與店舖不同，幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影，甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。 深受新冠病毒（COVID-19）與人手不足的影響，日本超商的關東煮業績不僅受到波及，就連販賣品項的減少與銷售期間的縮減等現象屢屢可見。 這回就跟我們踏出日本超商，深入日本各地的關東煮專賣店，了解一下日本各地的關東煮有什麼特色吧！ ©PIXTA. 相信大家對於日式關東煮（おでん）的印象，不是寒冷的冬天裡那碗沉浸在高湯裡，煮到半透明又入口即化的白蘿蔔，不然就是半夜肚子餓走進便利商店就能滿足胃囊的各式魚板。
