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2022年11月10日 · 是次測試中，有 26 款不同類別的食油的煙點均等於或高於 200 C，較適合高溫油炸或烘焗；而低於 180 C 亦有 7 款，適合較低溫的烹調方法，例如製作沙津。消委會建議，無論選用任何種類的食油，都應該減少以高溫多油的方法烹調食物，以保障健康。
2015年10月23日 · 椰子油的發煙點為175 C，加上穩定性高，不易因高溫而氧化或變質，適合煎炸烤焗。 此外也可以1:1的比例代替牛油，也可拌入果汁、乳酪等，助增強身體免疫力。
2024年7月11日 · 內地油罐車 被揭同時運煤油及食用油. 最近，內地發生了一食用油安全事件。. 一些油罐車同時運送化工煤油及食用油，期間卻沒有好好地清潔油罐內部，這一事件迅速引發了公眾的不安，許多內地網民表示對當地食用油的安全失去了信心，內地的官方 ...
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抽油煙機油漬怎麼處理?
高溫煎炸食物時,消費者應選擇什麼食油?
抽油煙機一年最少洗一次嗎?
魚油補充劑有什麼好處?
2024年2月16日 · 素食者則可以進食海藻油補充劑作為DHA的來源； 高血脂患者如需補充較高劑量的奧米加3脂肪酸，須專業醫護人員指導。奧米加3脂肪酸對血小板有抑制作用，服用華法林或其他抗凝劑的人士，應避免食用高劑量的魚油產品；
2020年10月9日 · 好生活百科. 新假期飲食組. Oct 9 2020. 抽油煙機是家中廚房不所缺少的設備，能有效抽取煮食過程中的油煙及氣味。 大家經常使用抽油煙機，但又是否知道如何清洗抽油煙機呢？ 這次一分鐘 教學 ，教你除油秘技！ 撰文：Joanne｜圖片：Anthony Leong｜剪接：Candy｜美術： Ks｜鳴謝：香港專業進修學校. 一分鐘學識洗抽油煙機. 年尾 清潔 唔洗煩. 雖然說抽油煙機一年最少洗一次，不過不少家庭每晚都會煮飯，不想廚房污煙障氣，學識自己定期清潔，年尾就不怕洗得咁辛苦！ 洗抽油煙機有何方法呢？ 用清潔劑清洗濾網又可以嗎？ 即看下文介紹！ 抽油煙機清洗. 除油秘技. 1. 先鋪報紙，以免油污滴在爐具上。 2. 向扇葉噴清潔劑，等候5分鐘，待油漬溶解。
2023年5月29日 · 食客不應噴香水或食煙後前往餐廳吃Omakase，因為其氣味會留在衣服或身體內，有機會影響廚師對食材的判斷，也會影響自己及其他食客品嚐食物的原味。
2022年9月15日 · 牛油是港人愛用的食材之一，常用來配搭麵包、做甜品，消委會測試28款預先包裝牛油、人造牛油及塗抺醬，結果各有優劣。 雖然全部12款牛油樣本，均沒有檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD）或基因致癌物環氧丙醇，樣本間超過8成、共13款檢出有毒物質氯丙二醇，逾9成、共15款檢出基因致癌物環氧丙醇，其中1款樣本的檢出量更超出歐盟標準上限！ 大家常見的President總統牌、雪印、銀寶、Pauls又表現如何？ 即睇邊款出事及附上高分推介名單！ 消委會牛油測試 安全高分名單推介. 是次測試的28款樣本，涵蓋12款牛油及16款人造牛油及塗抺醬，當中包括8款植物油的脂肪塗抺醬、3款混合脂肪塗抹醬及混合脂肪、2款蒜味人造牛油、2款添加植物固醇或甾烷醇的脂肪塗抹醬，以及1款起酥油。
&ck=94186177F54515A506AB46E54EF3B68D&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "食用油的發煙點1")
&ck=8F6B1AB65A76B78758C3ACCD45F647B9&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "食用油的發煙點2")
&ck=3121CEE379A22E72667BC108A1D73B05&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "食用油的發煙點3")
&ck=2C86DAF486E324D11EAE832AE76807DF&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "食用油的發煙點4")
