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2021年9月29日 · 要數香港的地道美食，你會想起咖喱魚蛋？碗仔翅？雞蛋仔？對於Ken（周駿祥）來說，車仔麵才是他從小到大的摯愛。本身為科技專才的他擁有自己的公司，2018年萌生了再創業的念頭，但認為要做就要經營一門能發展
2019年8月6日 · 在香港仔有40年歷史的天然居麵食，藏身在香港仔漁光道街市內，由將近60歲的袁氏夫婦合作經營，售賣的車仔麵價錢十分貼地，最平一碗只售20元，老闆稱麵店曾因附近屋邨重建及火災影響生意，幸得街坊支持令麵店可以維持下去，更養活了兩個女兒 ...
2022年8月10日 · 「選吃日式車仔沾麵，都可以有如傳統車仔麵般，自行選擇心水配料。 我個人特別推介雪花肥牛、牛栢葉、辣玻璃魷魚、蘿蔔或豬皮等，都是和沙嗲好夾的餸菜。
2023年10月11日 · 繼早前有人於車仔麵發現大蜈蚣後，有港女早前亦在大埔一間麵店外賣車仔麵時，驚見大蚯蚓，直指嚇得連「隔夜飯都嘔」出來。 事件曝光後，瞬即引起熱議，有網民更安慰道：「原條放心啲，得半
2016年11月16日 · 位於大角咀的佳佳粉麵店，專賣車仔麵，在大角咀已開檔幾十年，初時是推車仔的街頭車仔麵，後來搬到此梗鋪。 店內最馳名的是，其精製柚皮，柚皮是古老菜式，現時連酒樓食肆都極少做，但佳佳每天都花十數小時炆柚皮，做到又林又入味，小小辣 ...
2015年11月18日 · 魚蛋、豬紅、豬皮琳瑯滿目，60歲的蘇太花了大半生精神、心血，成功煮出令人齒頰留香的車仔麵，全憑是她一顆真誠的心，並堅信. 要我自己食得入口，先可以畀人哋食。 秘製配方 代代相傳. 能炮製出美味且獨特的車仔麵，蘇太當然希望代代相傳。 當初冇逼個仔接手，但偏偏佢好有興趣又有心做，依家由醃料、炆法、點先保持鮮味嘅獨門方法，都傳晒畀佢同新抱。 蘇太笑言，跟丈夫都「停唔到手」，沒有想過退休，每天早上及下午主要由兒子及媳婦打理舖頭，晚上及通宵就由兩老接力，負責準備食材及清潔工作。 原文刊於《 晴報 》。 標題經TOPick 編輯修改，原題為「不平凡車仔麵 出『色』只因堅持」。 千色車仔麵，一碗看似平凡卻是米芝蓮推介的車仔麵，如何贏盡食客口碑？
2022年1月3日 · 「車仔麵可是個不錯的選擇！ 首先選擇較低脂肪的粉麵，包括：米粉、粗麵、幼麵、烏冬和米綫。 至於伊麵、即食麵和油麵都屬於高脂肪，應盡量避免。
