香格里拉自助餐 openrice 相關
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2024年5月14日 · 港島香格里拉的cafe TOO咖啡廳，最近推出「海鮮街」自助午餐及晚餐。. 餐廳特設活魚池，內裏放滿各種龍蝦、鮑魚、海螺、魚類及蝦蟹等海鮮，讓客人毋須山長水遠前往西貢、屯門等地的海鮮街，都一樣可以隨意在魚缸內挑選心水海鮮，再交由大廚根據你喜愛的 ...
2024年5月8日 · 明報電子平台組記者於平日午飯時間，到港鐵香港站觀察餐盒租借機使用情況，發現僅數人走近機器觀看，未有借盒，有市民反映機器位置不顯眼，因此一直未有留意相關服務，亦有打工仔表示，午飯時間緊湊，習慣先用手機落單，下樓直接取餐，省卻等外賣時間。 foodpanda及中大分別推重用餐盒服務. 香港站的自助機是外賣平台foodpanda和世界自然基金會香港分會（WWF）去年12月合作推出的第一部餐盒租借機，用戶付$10按金借盒，顧客在指定「可重用餐盒回收機」歸還餐盒時，按金會全數退回及獲贈電子優惠券，暫時借出餐盒約300次。
2023年12月25日 · 【明報專訊】今日是香港復常後首個聖誕節，北上消費盛行下本地自助餐訂座仍力保不失，餐飲業界代表就預期，中式餐廳預計生意會較淡靜，整體食肆表現較去年縮減一成；酒店業界亦稱表現未見突出，更希望早日放寬內地旅行團限制，令酒店毋須減價吸客。 明報記者 蕭嘉聰. 截至上周四（21日），多間酒店自助餐網站已顯示聖誕節期間訂座已滿，以二人為例，九龍海逸君綽酒店的The Promenade已滿座至31日；美麗華酒店（0071）旗下Yamm於24日至26日已滿座；香港萬麗海景酒店旗下萬麗咖啡室由24至28日已滿座。 出境旅遊多過入境 影響生意. 香港餐飲聯業協會會長黃家和預期，今年聖誕節表現將較去年疲弱。 由於去年聖誕節香港尚未完全通關，但政府已放寬大部分防疫措施，市民留港消費下表現不錯。
2024年5月8日 · 香格里拉集團昨晚回覆本報查詢確認事件，並「鄭重道歉」，稱經內部調查發現起因是臨時勞工管理系統故障，但無透露受影響員工人數。 私隱專員公署表示，接獲兩宗相關投訴，已展開循規審查。
2024年5月7日 · 香格里拉酒店回覆本報表示，今日早得悉兩間酒店臨時員工的個人資料外泄，經內部調查，發現是由於臨時勞工管理系統故障，為此對所有涉事員工深表抱歉。 酒店表示，是次事件並不涉及其他酒店員工的資料，亦不涉及酒店顧客的任何資料，正在就事件聯絡涉事員工，並調查事件起因。 酒店又指，定必採取一切措施以防止事件再次發生。 酒店指，了解是次受影響的員工對此事件可能存在擔憂，會儘快向香港個人資料私隱專員公署報告。 相關字詞﹕ 資料外泄. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 九龍香格里拉酒店及香港JEN酒店發生資料外泄事件。 有傳媒今（7日）下午報道，有酒店前職員收到一封內附1941名員工的僱主報稅文件，包括姓名、身分證號碼、住址、收入等資料。
2021年11月1日 · news.mingpao.com
2024年4月23日 · 海鮮是餐廳主打美食，Mauro認為其烹飪理念並非要加入最多及最繁複的技巧，而是要展示個人風格，並要讓客人有「一吃動容」的感覺。 紅菜頭伴魚子醬 由甜到鹹感覺微妙. 以Mauro其中一道最具標誌的菜式——Beetroot and Caviar為例，此菜除了在Plaisance供應，於各地所有Mauro旗下餐廳都會出現。 紅菜頭與魚子醬是「大纜扯唔埋」的兩種食材，但經Mauro施法，帶來不一樣的味道。 他選用由香港農夫種植的有機紅菜頭入饌，再經法式傳統烹調，以鹽花黏貼起來成為球體，並把紅菜頭烤製。 烤紅菜頭可去除多餘泥味，且在均勻熱力下滲出天然糖分。 紅菜頭切成薄片，加入暖忌廉及餐廳獨家供應的Huso Dauricus魚子醬。
