香格里拉 雲南 相關
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2018年10月27日 · 闊別香港影壇十多年的恬妞，因為兩個原因，決定回歸香港接拍林敏驄執導的賀歲片。. 要說 恬妞 ，不能不說當年經典劇集《他來自江湖》，她的演繹至今仍令人回味。. 入行超過四十年的她，七七年，以十九歲之齡，憑電影《蒂蒂日記》獲得第十五屆 ...
2023年1月17日 · 這款蘿蔔糕用自家調配的麻辣醬，以及青辣椒、乾辣椒、川味臘腸等製成，不放味精；煎香後吃，香而不過辣。 大師姐在今年的發布會表示，農曆新年是對她最有意義的節日；品牌是日後留給外孫俊俊的禮物。 櫻花蝦麻辣蘿蔔糕（$398） 銷售點：City’super、銅鑼灣SOGO、太古城Apita. 辣椒醬老字號新作. 本地百年老字號「余均益」似乎也考慮到過年為訪客煎糕點、卻苦無辣醬提味的窘況，於是今年與「智匯食品Wise Food」首度合作，限量推出「余均益辣椒醬蘿蔔糕」。 由本地廠房新鮮製作，將品牌的招牌辣椒醬混進米漿中。 「相等於連鎖米線品牌中辣的程度。 」新聞稿如此形容其辣度。 也許長輩會覺得太辣，但想來對年輕一輩來說，應該剛剛好！ 余均益辣椒醬蘿蔔糕（$188/盒）
2024年4月24日 · 張帝莊 部分圖片由港島香格里拉提供 分享 留言 慢遊，SLOW TRAVEL，在疫後一輪急衝之後，成了不少人選擇的旅遊新形態；對有孩子的家長來說，旅遊最大的詛咒，不是旅遊超出「筆直」，而是「放假之後反而更需要放假」！
2022年12月29日 · 法國人新年都吃「國王派」 Bakehouse店主人Grégoire：「最經典的杏仁味道，有點像你們的杏仁茶！. 「真想拿到派內小瓷偶，明年行大運！. 這幾年，香港歲末的空氣裏都飄散着不同歐洲節慶糕點香氣：先有聖誕節大餐中的意大利 Panettone 、德國 Stollen ，緊接上場便 ...
- 1。月售超過3500件的網店
- 用銅模製出一口硬脆的網店黑馬
- 朋友限定的超特別口味
網站是近年常溫甜點大賣的平台，Endorphins正是以此起家的烘焙品牌。每次開團都被秒殺。除了有餡料豐富的Bagel，更有售多款達克瓦茲Dacquoise、曲奇，以及人氣高企的可麗露。備有流心內餡，一切開超澎湃，正合時下人打卡的慾望及治癒感。 主理人Koey多年前旅遊時嘗過可麗露的滋味，一試難忘。回到香港後便頻頻拜師學藝，除了參加本地的Hami bakery及le boule chef課堂外，亦有向台灣潘楚岷老師學習。反覆練習之後，她由一開初在市集6件都賣不完，到現時月售超過3500件，算是城中炙手可熱的可麗露。 香港人總是迷戀流心、抹茶等製品，Endorphins就推出抹茶夾心款式，廣受大眾青徠。店家採用日本丸久小山園的抹茶粉，以龍膽所製成的口感偏甘苦澀，以若竹製作的則能嘗得甘與甜。除此...
因為愛Canelé而動手做、繼而公諸同好的網店其實不少，但真正用法國銅模製作的，卻很少見。 女店主Mel另有正職，並沒有從事甜品製作的經驗，但眼見Canelé在台灣、日本均非常受歡迎，香港的選擇卻少之又少，於是從不惜重本從法國訂來銅模，在公餘時間反研鑽研最理想的口感，「坊間有人會用矽膠模具製作，售價便宜許多，但質素也差一大截。」 初見小店時正值聖誕，她剛推出了薑餅人口味。今年年初又換上了黑芝麻味道，雖然未必是人人喜歡，但卻是非常少見。最近，Mel又推出了海鹽焦糖味，調味以至口能都受到編輯室一致好評。復活節期間在大坑的MUSE咖啡店及上環小店內有售，若是錯過了，就要自行透過Instagram訂購。 Instagram：@nele.canele 4月2-4日 大坑安庶庇街15-17號地舖 MUS...
只需要簡單滑過這個Instagram，就知道主人Tom是個喜愛甜品，而又總是有跳脫靈感的烘焙好手。她常為朋友製作各類甜品，飯後來一口、散水時派發、慶生時分食……在Canelé之上，她除了會製作原味的雲呢拿冧酒款式，更創作了以橙皮配上橙花調和的口味。甚至是把零陵香豆（tonka beans）的芬芳放到這粒小糕點之中，配上黑朱古力，風味非常獨特，城中難得一見。可惜她暫未有公開銷售，若想一嘗味，大可先交個朋友！ Instagram： @ilovefoodmorethanppl_
2019年7月4日 · 午飯時間，雲南米線小店人頭湧湧，店內幾張圓枱逼滿學生街坊。 此時，一位客人點了一碗麻辣小鍋米線，老闆娘黃承芳卻這樣回應：「對不起！ 我們只做酸辣。
2020年7月31日 · 最傳統的香雲紗，就是把莨染用於繁複的鏤空提花紗料上，也稱作「莨紗」，往時是有錢人的玩意，又稱為「軟黃金」，後來再慢慢普及。 六、七十年代，莨染的綢又被稱為「綢仔」，Onka指以前不少順德人來香港做媽姐，一些香港的舊照片上，馬姐穿著那些黑色帶光澤的衣服就是「綢仔」了。 然而，坊間經常把莨紗和工藝相對簡單的莨綢混淆，他自己一開始收藏時也試過買錯。 Onka曾經到過莨紗的重鎮順德考察當地碩果僅存的莨染工廠，他指雖然工廠仍是全人手製作，當地亦有有心人想把這傳統工藝保留，或透過現代商品化去推廣，但莨紗真正的本源，在坊間仍然常被遺忘。 於是，三年前，Onka開始四出尋找古布，尋回真正的莨紗製品。 他一開頭毫無頭緒要如何尋找莨紗，也沒有門路，像大海撈針。
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