香港廚藝課程 相關
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- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
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本校擁有專業的外籍導師團隊，
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- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
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- 酒店廚務管理高級文憑
本課程由瑞士及英國大學認可
可直接入讀學士學位課程最後一年
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搜尋結果
2019年10月9日 · 完成課程後，學員都會獲得藍帶國際學院所頒發的獨家證書，各位自問是甜品愛好者，而又想提升廚藝的話，不妨挑戰一下。 藍帶課程內容 半天課堂+5天的密集課程
2019年7月30日 · 2015年曾遠赴法國廚藝學院Le Cordon Bleu修讀麵包文憑課程的黃婉曼（Icy），近年在飲食界大展拳腳，在灣仔賣過龍蝦包，跟法國藍帶廚藝學院的前技術總監Stephane Reinat合創了RISE，一間專攻歐式麵包甜點的烘焙學校。
2019年3月28日 · 新假期編輯部. Mar 28 2019. 茶記是港人的集體回憶，中環新開的這間就做得誠意十足。. 老闆曾在英國修讀藍帶廚藝課程，在星級餐廳學習兩年，最後回流香港，開茶餐廳，一心煮出有水準的 comfort food。. 必食招牌炒蛋，用上美國蛋、日本蛋、湖北蛋混合而 ...
5 天前 · 網民笑言：明星做飯. 最近，陳凱琳在家中的廚房裡大展身手，開始學習烹煮菲律賓姐姐的家鄉名菜「Nilagang Baka」。. 她與家中的菲律賓傭工姐姐一起研究當地的這款名為Nilagang Baka菲律賓牛腩湯的做法，並嘗試學習一些菲律賓語。. 不過在小紅書上有網民就發現 ...
2023年3月8日 · Cookie Vission是近年曲奇界的新星！ Cookie Vission由兩公婆主理，老闆Winnie在麵包甜品界打滾了超過10年，曾攻讀法國藍帶廚藝課程，經驗獨到。 近年自立門戶，2021年在大坑開實體店Cookie Vission，主打煙韌曲奇，因口味新穎如葡撻、越南咖啡、蘋果批等，成功打入年輕人的市場，人龍不斷，更創下日賣500件的佳績。 Vission Bakery是由Cookie Vission創辦人主理，其店是大坑有名氣的曲奇，日賣500件，認真巴閉。 （圖片來源：新假期編輯部） Cookie Vission更多詳情. 相隔2年多，Winnie一直希望擁有一間烘焙店，不再只售賣曲奇，而推出更多麵包甜品，因而創立Vission Bakery。
2024年1月18日 · 為繼續增進對環球美食了解及拓寬視野，多年前他決心前來香港。 （圖片來源：官方授權） 另外，主廚Eggi擁有15年烹飪經驗，擅長處理及烹調肉類， 對拉丁美洲飲食文化更是透徹了解。 主廚Eggi出身於蒙古Sukhbaatar城市， 成大後搬到蒙古首都烏蘭巴托的大學就讀大眾傳播課程， 惜還是對廚藝抱有熱愛， 終在2009年前往英國曼徹斯特的阿根廷扒房餐廳Gaucho工 作，累積營運扒房經驗，同時打好紮實根基，正式開啟其廚藝之旅。 （圖片來源：官方授權） 主廚Eggi將淵博肉類處理及烹調知識帶到阿根廷扒房TANGO 蘭桂坊新店，呈獻頂級肉類及上乘海鮮等多款美饌， 盡顯阿根廷扒房魅力。
2 天前 · 大角咀奧海城20,000呎美食廣場重開！位於奧海城的Food Republic（大食代）已於今年4月27日重新開幕，佔地20,000呎的美食廣場，不但有獲《米芝蓮》美譽的品牌進駐，每間餐廳亦提供了低卡餐單，由營養師親自計算卡路里製作而成，讓想瘦身的你都有好選擇，即看13大餐廳推介。
