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香港. 灣仔. 築地‧山貴水產市場 (已結業) Yamataka Seafood Market. 3.5. |. 11152. 灣仔. $201-400. 日本菜 壽司/刺身. 196. 79. 45. 概要. 食評 (382) 相片 (3683) 影片. 餐牌. 地址. 灣仔灣仔碼頭2樓. 2/F, Wan Chai Ferry Pier, Wan Chai. 開飯介紹. 設有外賣區、餐廳區及零售區。 餐廳區提供多款新鮮日式美食，如浜燒海鮮、壽司及海鮮丼飯等。 營業時間. *最後下單時間: 22:00. 星期一至日. 12:00 - 22:00. 公眾假期. 12:00 - 22:00. 公眾假期前夕. 12:00 - 22:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區.
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- 灣仔碼頭2樓
2016年11月14日 · 位於灣仔碼頭的香港築地．山貴水產市場今日（十一月十四日）正式開幕，這個香港版築地市場仿照東京模式，提供正宗的日本海產市場體驗，亦為香港增添新的旅遊景點。. 香港築地．山貴水產市場董事湯銘康表示，該市場佔地11 000呎，食客不但可飽覽 ...
2016年10月12日 · 山貴水產是築地市場內其中一個批發商，每天從日本直送最新鮮的水產供應各地，佔地大約一萬一千尺，供應由日本直送海鮮及各地時令水果、食材，提供新鮮海產,即煮美食,零售購物及立食壽司，品嚐自家美酒。 在場內感受到個份氣氛同好滋味，於立食壽司區更加欣賞維港美景，邊啖美食邊看美景，只有這處有，負責人表示，希望每日都安排到原條吞拿魚解體表演，詳情就要留意官方發佈. 水產市場－壽司刺身得唔得？ 好了，走進正題，水產市場嘅壽司，刺身美食價錢應該係大家比較關心嘅事，拍了價錢同實物圖片比大家參考一下. 大蝦壽司一盒$25.
2016年6月14日 · 築地市場最具規模的批發商山治集團，將於香港灣仔碼頭新址設立首個海外水產市場！ 撰文：Terry | 圖片：有關機構、新假期資料庫. 築地市場進駐灣仔碼頭！ 香港食築地直送魚生！ 市場定名為 「築地．山貴水產市場」，預計今年10月起便開始營業！ 將8提供日本及世界各地的海鮮，海產批發以外，更吸引的當然是會設立現煮即買即食，活動築地場外的美食分區，提供鮮活海產、現煮美食、東瀛食品零售一條龍築地體驗。 以後想買想在香港食築地海鮮，唔需要再靠某店直送，因為香港已經有築地市場喇！ 場內亦會劃分不同區域，供遊人即場品嚐各類海鮮，為顧客打造包羅萬有的美食體驗。 當中除了可飽覽維港景色的立呑壽司及海鮮生蠔吧區外，亦設有充滿日本風味的魚生丼飯和即捕浜燒海鮮區，以及風靡日本的龍蝦包！
2016年6月23日 · 即將在灣仔開業的 灣仔築地山貴水產市場 ，作為喜歡日本，更喜歡日本海鮮刺身魚生的香港人當然瘋狂期待，驚喜之餘筆者也收到不少有關山貴水產市場的查詢，「 會唔會好貴？ 」「 係咪真築地市場 」等，筆者歸納大家的問題，向負責人查詢後，在其開業前以 7 個 Q&A 回答大家。 撰文：Terry | 圖片：有關機構、新假期資料庫. 1) 灣仔築地山貴水產市場 市場開業日期、營業時間及地址？ 預計 2016 年 10 月開幕，但日子未能確實。 市場的公眾營業時間為 10am – 10pm，而凌晨則為批發時段。 地址為灣仔碼頭二樓。 2) 灣仔市場是直屬築地市場的嗎？
其他人也問了
築地市場是什麼?
築地場外市場提供哪些美食?
灣仔築地市場有什麼特色?
築地市場為何被稱為「東京廚房」?
2016年11月14日 · 香港「築地市場」開幕 食客邊賞維港景邊嚐日本直送拖羅. 撰文：梁煥敏. 出版： 2016-11-14 20:46 更新：2016-12-31 23:52. 標榜每日由東京築地市場運送新鮮海產的「築地·山貴水產」明日 (15日)於灣仔碼頭正式開幕，主打日本直送的吞拿魚、日本時令海鮮，以及全隻龍蝦包、阿拉斯加長腳蟹等，價錢跟市面質素相近的日本餐廳貼近，而食客可一邊欣賞維港景色一邊品嚐海鮮。 築地·山路水產市場董事湯銘康表示，由於母公司直接於東京築地競投鮮魚，故價格可調低。 市場試業一個月後已跟「回本」距離不遠。 這個本港首個「築地市場」早前試業卻遇波折，一度被指「無牌經營」。 湯銘康指，食環署於上月（10月）中正式「發牌」可作食品製作，坦言當日的試業安排「唔理想」以致短暫的「無牌經營」。
2016年10月1日 · 灣仔 築地市場 正式開幕 網上預訂優先入場. （文章更新日期：10月11日） 位於灣仔碼頭的山貴。 築地水產市場，明日正式開始試業！ 目前官方已開放網上預約入場系統（見文末），憑電子輪候票可以優先入場，而每個預約可供最多六人進場。 每日由正午起至下午八時，每小時設一個入場時段，入場後不設限時。 現時就記者所見，多個周末時段經已爆滿，想食的話就要選平日了。 溫馨提示，場內的「浜燒區」、「立呑區」及「海鮮丼區」為三個獨立區域，入場後需要再次排隊輪候入座，建議食客預早進場。 大開眼界！ 原條鮪魚解體表演. 店方表示晚上不時都會有原條鮪魚解體表演，師傅會先托着巨大的鮪魚繞場一周，炒熱場內氣氛，然後才開始解體表演，過程中更會逐一說明魚身各個不同的部位，令人大開眼界！
