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2023年10月9日 · 農委會還教授挑選市售的香蕉，「第一，香蕉轉色均勻、無大面積擦壓傷痕跡」、「第二，選擇表皮生理成熟斑點少的香蕉，這類香蕉儲存時間較久」、「第三，不同熟度香蕉營養價值不一樣，綠蕉含多量澱粉，食用具有飽足感，愈熟的香蕉則營養價值是愈高。 香蕉的保存方法多樣，如果沒有保冷袋，也可以利用保鮮膜將香蕉封好後，放入冰箱冷層。...
2024年4月22日 · 農業部表示，挑選香蕉時，首先要先看是否轉色均勻、無大面積擦、壓傷痕跡，再來是選擇表皮生理成熟、斑點少的香蕉，這類香蕉儲存時間較久，而不同熟度香蕉營養價值不一樣，綠蕉含多量澱粉，食用具有飽足感，可以拿來烹飪，不建議生吃，而愈熟的香蕉，營養價值愈高。 至於如何保存香蕉，農業部指出，想要延長香蕉的保鮮期，可以將成熟香蕉...
2021年3月17日 · 小. 中. 大. 編輯中心/綜合報導. 2021-03-17 12:17:29. 往往我們去買水果的時候，總會想說買個沒那麼熟透的水果回家放，可以等待成熟一點再吃，但近日就有網友分享自己買了一串綠色的香蕉，想要等待他成熟一點再吃，但放了一個禮拜卻都沒熟，讓他非常傻眼，貼文引發熱議。 我是廣告 請繼續往下閱讀....
2021年4月14日 · 農委會也分享三大撇步「第一，香蕉轉色均勻、無大面積擦壓傷痕跡」、「第二，選擇表皮生理成熟斑點少的香蕉，這類香蕉儲存時間較久」、「第三，不同熟度香蕉營養價值不一樣，綠蕉含多量澱粉，食用具有飽足感，愈熟的香蕉則營養價值是愈高。 」（編輯：張嘉哲） 農委會分享保存香蕉的最佳解法，並透露挑選香蕉的三大要點。 （圖/農委會提供） 香蕉. 水果....
2021年5月14日 · 根據狐搜號《小乾倩倩的遊戲的美食》中指出，買回來的香蕉，如果吃不完的話，先用水把香蕉沖乾淨之後，再用乾抹布把香蕉上的水份「充分吸乾」，然後使用平常我們用的保鮮膜，「把香蕉嚴密的包起來」，不能露出，因為這樣可以有效的阻止乙烯氣體的擴散，香蕉上面基本上都有一些乙烯氣體，乙烯氣體可以讓香蕉顏色變得更加黃，而且能夠保持香蕉比較新鮮的樣子，但...
2023年10月14日 · 大. 記者 賴禹妡 ／綜合報導. 2023-10-14 15:14:19. 許多人擔心買整串香蕉回家後，不趕快吃完會全部變黑熟透，不過林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈透露，其實買香蕉回家後，可以透過拆分、密封再冷藏的步驟，延長香蕉的保鮮期，讓表皮不容易變黑。 我是廣告 請繼續往下閱讀....
2021年8月14日 · 原PO在《Twitter》表示，自己在網路上看到保存香蕉的方法，是用保鮮膜將香蕉的「蒂頭」包住，就能延長保存的時間，於是他按照這個方法實測，經過了10天後，香蕉的外皮已經變黑，但他一剝開外皮，卻發現裡頭的果肉還是正常的米白色，這讓他不禁讚嘆「很神奇，感謝分享知識的人」。...
