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馬蹄粉料理怎麼做？愛料理精選66篇簡易食譜做法與步驟，有最新的桂花蜜甜粿、黑芝麻糕(超懶人版本）、桂花馬蹄糕、花生豆腦。以及芝麻糕、砵仔糕、馬蹄粉等相關料理做法。一起來做好吃的馬蹄粉料理吧！
Food item 馬蹄粉食譜 : 甜琛廚房. Archive for » Food item » 馬蹄粉. 蔗汁馬蹄糕 Water Chestnut Cake with Sugar Cane Juice. 需時: 45 分鐘 份量: 12 人. 過去寫過不同的馬蹄糕食譜，除了桂花馬蹄糕及彈牙馬蹄糕，用純蔗利做的馬蹄糕更毋需加糖，特別清甜，香氣撲鼻。 我用的是公利蔗汁HKD$38/700亳升 (2018年價)，如直接飲用是非常甜的，而且 Read more... 碗仔翅 Imitation Fin Soup. 需時: 30 分鐘 份量: 12 人. 我由細到大都很喜歡吃碗仔翅，喜歡這款湯羹口感的順滑，啖啖都有材料，感覺特別滿足。 材料十分簡單，有了食譜後，在家都可以輕鬆做到這款平民小食。
馬蹄粉放入大盆，加入 1250毫升清水拌勻。 ** 注意：所有馬蹄粉漿用前都需要攪勻。 片糖加入另一份 1250毫升清水，放大煲內用中小火煮溶，期間輕輕攪拌至完全溶解。 轉小火加入馬蹄粒，再加入 2飯碗拌勻的馬蹄粉漿 (呈奶白色)，快手攪勻； 煮 5分鐘後，再加入2飯碗馬蹄粉漿慢慢攪勻， 再煮 3分鐘後，再加入2飯碗馬蹄粉漿，緩緩煮至金黃色且濃稠的半生熟糕糊後熄火。 熄火後，每隔 3分鐘加入2飯碗馬蹄粉漿緩緩拌勻，重複步驟至用完所有材料。 ( 這動作有助減低粉漿結塊，確保馬蹄糕爽滑彈牙。 ( 如你做的馬蹄糕份量比較少，請按比例減少倒入的馬蹄粉漿份量。 趁熱倒入糕盆內掃平，用大火蒸 30分鐘至糕身中間呈金黃透明狀。 取出待涼後切件食用 / 切件後微波爐加熱 /小火兩面煎香食用均可。
2024年2月13日 · Feb 13 2024. 馬蹄糕食譜｜馬蹄糕點做法？ 奇形怪狀的馬蹄卻是清甜之選，用上兩種方法切馬蹄，加上完美比例的粉漿，煮出來的馬蹄糕有雙重口感，層次更加豐富。 而且今次會用到秋冬限定的黑蔗糖，味道特別香濃。 經過三煮三蒸做出來的三色馬蹄糕，顏色更多，還可以一次過食到三種口味，有濃郁又有清淡，很適合過年食。 煎年糕7個必學技巧 蘿蔔糕3大食譜推薦. 馬蹄糕食譜｜1. 三色馬蹄糕 粒粒爽口馬蹄 清甜彈牙. 馬蹄糕食譜｜三色馬蹄糕（圖片來源：TVB節目《阿爺廚房》） 三色馬蹄糕材料. 馬蹄糕食譜材料（圖片來源：TVB節目《阿爺廚房》） 三色馬蹄糕做法. 馬蹄削皮. 厚的馬蹄拍碎，再剁幾下，切成碎狀，滲出馬蹄中的甜味；有人不喜歡太碎，可以斜切幾片，再切成粒狀，就會較有爽脆口感。
2013年1月18日 · 馬蹄粉（廣州泮塘特產）100克. 粟粉（玉米粉）2茶匙 / 約6克. 油 2茶匙. 白糖 50克. 片糖（切碎） 50克. 馬蹄（新鮮，急凍或罐頭均可。 切幼粒） 8顆. 做法: 預備糕盤，噴上或塗上少許油，防黏，方便脫模。 把 300毫升水跟馬蹄粉和粟粉拌勻，過篩，拌入油，備用。 把 300毫升水，白糖，和片糖粒放在一深鍋中，用中大火把糖煮溶。 邊煮邊搞拌。 一見水開始滾，加入馬蹄粒。 轉慢火，倒進馬蹄粉混合物。
材料: 去衣綠豆 50克. 水 1.1 公升. 冰糖（或可增減）80克. 去皮馬蹄肉（新鮮或急凍）180克. 雞蛋（打散成汁） 1隻. 馬蹄粉水: 馬蹄粉 1½湯匙（約15克） 水 100毫升. 做法: 把去衣綠豆浸水至少3小時，或過夜。 在深鍋中，倒進水煮滾。 加去衣綠豆，加蓋煮至再滾，轉中小火，煮至稔身。 約20分鐘。
【馬蹄粉】料理－ 48 篇食譜與家常做法 - Cookpad. 【 馬蹄粉 】料理大全 - (48) 篇家常食譜與做法. 黑糖馬蹄糕. 馬蹄粉 250克 • 馬蹄 6-8粒 • 清水1500克 • 黑糖375克 • 黑糖2-3湯匙 • 清水800克. 1小時30分鐘. 12件. Ava Suen. 蛋花馬蹄露. 馬蹄粉 • 馬 碲 • 水 • 水 • 羅漢果糖 • 蛋. 15分鐘. 3碗. Celia. 馬蹄條. 馬蹄粉 200g (也可用綠豆澱 粉 ） • 麵 粉 30 • 荸薺200g • 水1000g • 糖400g（我用黃糖所以顏色比較深） • 水200 • 麵糊: • 水60. 1小時. 珊珊的料理世界. 馬蹄糕.
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