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除了日本四國的麵包超人列車「アンパンマン列車」、行駛於一之關站到氣仙沼站，與親子共樂的皮卡丘列車「POKÉMON with YOU 列車」、富山的哆啦 A 夢路面電車「ドラえもんトラム」等與卡通聯名合作的特色列車外；呈現度假村風情的「由布院之森」、被票選
日本珍珠好在哪兒？. 在珠寶世界中不得不提的就是珍珠，而在日本，四季都可以生產的日本Akoya珍珠，則因它的色澤和品質獲得世間一致的高度評價，聞名世界。. 日本的日本Akoya珍珠歷史悠久，技術純熟，可以說是世界養殖珍珠的原點，Akoya珍珠是由一種叫伊勢 ...
2022年2月25日 · 依日本農林規格（JAS），日式醬油可區分為五大種類，分別是濃口醬油、淡口醬油、白醬油、再仕込醬油、溜醬油。 西日本常見的甘口醬油則被歸類為濃口醬油之中。 濃口醬油： 是 日本最普遍的種類，市占率高達8成 ，通常說到「醬油」的話，指的都是濃口醬油。 顏色較深、香味明顯，適合使用在任何料理方式，被譽為「萬能醬油」。 發祥於江戶時代的關東地區，廣受關東人民喜愛，生產量也是關東最多，釀造時間約3個月～24個月。 淡口醬油 ：與濃口醬油完全相反，是發祥於日本關西的醬油，成品顏色較淡，因而被稱為「淡口」（濃口與淡口的區分取決於顏色），是關西地區不可或缺的調味料。 雖然顏色相對淺，但含鹽量其實高於濃口醬油 ，多用於想調味但不想破壞食材原有顏色的品項上，釀造時間約4個月～8個月。
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2022年5月17日 · 雞界的高級「混血兒」──地雞. Hiko 2022年5月17日 更新. 美食 日本料理 深度日本. 現代日本可說是無處無雞，除了極具代表性的燒鳥、雞肉鍋以外，「親子丼」更是許多旅人隨時隨地的飽餐良伴。. 在江戶中葉廢止「禁肉令」後，雞肉料理又再次回到人們的面前 ...
日本的秋季不僅可以賞楓，還有銀杏的翠黃點綴。 我們將在本篇中介紹在日本各地12個經典的賞楓賞銀杏景點，無論是在東京都內、近郊，還是尚不太知名，但美不勝收的地方盛景，讓您輕鬆掌握訊息，追隨楓紅杏黃的腳步，整個日本從南到北玩透透！
JR東日本的皮卡丘主題列車「POKÉMON with YOU」，是日本一大熱門體驗。 來自日本和全球的皮卡丘粉絲，為搭乘皮卡丘列車紛紛前至此處。 此次的採訪，我也特地從東京坐新幹線列車，歷時2個小時，抵達皮卡丘電車的始發點「一之關」 車站。
1945年，第二次世界大戰對日本的空襲作戰中，東京車站丸之內站舍的北口被擊中失火，強勁的火勢從北口蔓延至整個建築，因為戰爭的殘酷而留下了歷史印記；被燒毀的東京車站丸之內站舍的修復工作，一直持續到了1947年，爾後也經過多次修復，目前東京車站丸之內站舍是2012年修復後的模樣。 東京車站丸之內站舍除了作為車站設施之外，二樓還設有同樣歷史悠久的東京車站大飯店 （THE TOKYO STATION HOTEL／東京ステーションホテル），包含日本著名小說家 江戶川亂步 、文學作家 川端康成 與松本清張都曾投宿於此。 如今，這裡除了作為東京站通往皇居方向的通路外，更多是一種歷史的象徵。 作為日本的重要文化財產，這次登上了1萬元紙幣的背面，大概也是希望更多人能銘記它背後的故事吧。 多花紫藤.
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